Re: Холодец! Рецепт приготовления холодца. Как приготовить холодец?
В общей сложности на все про все уходит около 2 часов. Гораздо быстрее, чем варить в кастрюле.
Если использую хвост говяжий или говяжий путовый сустав, то предварительно на 40 минут ставлю говядину, потом добавляю все остальное. Хлопотно правда, т.к. приходится стравливать давление, потом опять ждать, пока выйдет на режим, но оно стоит этого.
Эх, пока писала холодчику захотелось.
|