Яичный суп от Славного друже )
https://www.youtube.com/watch?v=sqw-tzpo4Fc
Потребуется: пара помидор, чеснок, зелень (в рецепте зеленый лук, я беру укроп или петрушку), три яйца.
Пропорции такие на одно яйцо - один стакан воды, на три - соответственно три, но я бы добавляла на свое усмотрение, т.к. все любят по разному.
Режем мелко помидоры, тушим на сковороде с капелькой масла, добавляем мелко нарезанный чеснок. Пока это все тушится, берем яйца и хорошо взбиваем.
В помидоры с чесноком добавляем воду, доводим до кипения и помешивая выливаем взбитые яйца тоненькой струйкой. Даем им покипеть буквально минуту, добавляем соль перец, нарезанную зелень, и выключаем.
Суп готов
У меня муж очень его любит, хотя не любит горячие или теплые помидоры, но этот суп лопает на ура!
Можно добавить что-то еще по желанию, например мясо, или сделать вообще на бульоне из мяса, но изначально суп позиционирует себя как очень простой и быстрый, поэтому рецепт привела как был.