Эээ.. обычный маленький острый нож, я им режу редиску (круглую) как бы пополам такими треугольничками /\/\/\/\ по периметру, вот и получается из одной редиски два цветочка
Вот типа таких ))
/\/\/\/\
(______)
(съезжает рисунок, но, надеюсь, понятно. На кувшинки похоже)