Цитата:
|
У меня обычно на 1 ст муки 1 ч.л. разрыхлителя или соду кладу ложечку без горы и гашу примерно 10мл уксуса
|
Видимо, мало таки соды кладу...по рецепту было на кончике ложки чайной.
Пропекается тесто отлично, нигде не горит, сырым пирог не бывает. Просто вот как залила, так и остается. Ну мах поднимается на 0,5 см.
Печка темпу не показыает, я ее задаю ручкой с делениями, вытсавляю на 180 или 200 град, она греет звучно, а когда до нужной разогревается, то горит газ тихо-тихо. Духовку я никогда не открываю, смотрю через дверцу, включая подсветку.