[Nat.K]

Lovely, спасибо за покупку.
Конечно, можно.
Вымыть и простерилизовать банки, прокипятить крышки.
Груши вымыть, нарезать половинками или четвертинками, вырезать серединку и хвостик. Уложить в банку плотненько, но не до верха, по плечики. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30минут. Вылить из банок воду в кастрюлю, вскипятить и опять залить в банки и оставить на 20-30минут. Затем опять вылить кастрюлю воду, замерить количество воды (чуть добавить на разлив 100мл) и добавить сахар из расчёта на 1л воды 250гр сахара и лимонную кислоту 2-3гр на литр. Вскипятить, залить сиропом груши, закатать и укутать в одеяло на 12 часов.
Я ещё в банки добавляла палочку корицы или капельку ванили или кардамон.