Кабачковая икра в мульте
Ингредиенты:
2 больших кабачка
2 болгарских перца
5 небольших помидоров
2 луковицы
3 морковки
соль перец
пару зубчиков чеснока
и немного зелени, но это по желанию
Все это режем, я резала кубиками и загружаем в мультиварку
И ставим на режим ПЛОВ. В конце я посыпала зеленью и в итоге получилось примерно вот так.
Потом все перемалываем блендером, я делала ручным, можно любым и даже просто перемолотить все в комбайне
Вот что получилось
Часть мы съели сразу, а из остального вышло 2 таких поллитровых баночки