Очень быстрые котлетки на пару. По такому принципу хочу скоро и рыбные попробовать сделать.
Потребуется:
фарш индейки или курицы или пополам как у меня было 1кг
лук 2 шт небольших
большая морковка или маленькие 2шт
картофель 2 шт
чеснок 2 зубочка
ВСЁ! Все кроме фарша закидываем в блендер комбайн, кому где удобнее. Я кидала все вместе в маленький комбайн блендера и перемалывала почти до каши, т.к. все же они на пару и не хочется что бы попадались кусочки лука. Потом солила перчила фарш и добавляла туда эту кашу из лука и остального. Перемешиваем. Лепим котлетки и в отделение для пароварки.
До начала всего процесса набирала воду в мультю и включала. К тому времени как я доделывала фарш - вода уже закипала.
Котлетки я лепила большие, поэтому ставила таймер на 35-40 минут, на маленькие думаю 25-30 можно вполне
Вот что получилось
Судочек на фото очень большой, туда на шашлыки пару кило мяса помещается. Из килограмма фарша получилось 11 больших котлет.