Та дааам, мой первый тортик в этом году
Делала по рецепту Ленуси, Шоколад на кипятке:
Цитата:
состав:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды (я не гасила и советую не гасить)
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Сначала яйца взбить с 1ст.сахара, добавить растительное масло, смешать до однородности, добавить молоко и ванильный сахар и тоже смешать до однородности.
Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, какао, 1ст.сахара (оставшийся), тщательно вымешать и потихоньку вмешать "сухую" смесь в смесь из яиц-молока-масла.
В самом конце добавить стакан крутого кипятка, тесто будет жидким - это нормально, его вылить в МВ кастрюльку, предварительно смазанную маслом.
Выпекать 85мин, мне хватило вполне, но иногда может понадобиться чуть больше времени, все зависит от модели МВ.
Рецепт расчитан на большую МВ, бисквит оооочень сильно поднимается, поэтому из маленькой он просто "убежит". Советую для маленькой МВ брать половину порции, но оставить 2 яйца!!!!
|
Начинку делала творожную со сметаной. взбила хорошо, чуток сгущенки добавляла, буквально каплю. Плюс еще в каждый слой бананы, ушло 1.5 штуки и немного тыквенных семечек (вместо орехов).
И сами коржи малиновым сиропом пропитала, т.к. люблю когда мокроватые они.
Бока специально не трогала, уж оооооочень мне цвет самих коржей понравился
последнее фото смазалось как-то, вернее на стене сфокусировалось, сории
но общую картину понятно, какой он внутри
