Я тут как-то подвиг совершила на ДР мужа. Приготовила курицу, фаршированную блинами.
Рецепт всем известен. Главное снять с курицы кожу с небольшим количеством мяса.
Я испекла блинчики не тонкие. Начинкой было сырое куриное мясо, обжаренные грибы с луком, перепелиные яички варёные, тонкие полоски солёного огурца и сладкого перца.
Куриная кожа фаршируется этими блинами и запекается в духовке около часа, у меня было сырое мясо в начинке - поэтому долго.
Гостям очень понравилось, да и моим пришлось по вкусу.
В разрезе это выглядело так.
