Рецепт от шеф повара Майкла Смита, по меню тв частенько раньше его смотрела, очень нравится как он готовит. А его кладовая - это неечто
Тёплый салат
Ингредиенты
Болгарский перец 3-4 шт.
Красный лук 2 шт.
Масло растительное 100 г
Фенхель семена 1 ст.л.
Соль по вкусу
1 Сладкий перец помойте и нарежьте соломкой.
2 Красный лук нарежьте соломкой.
3 Обжарьте овощи на растительном масле.
4 Когда перец выделит сок, убавьте огонь и протушите овощи в собственном соку.
5 В конце блюдо посолите и добавьте семена фенхеля.
6 Подавайте тёплый салат с курицей, приготовленной на гриле.