У меня до этого были что-то типа таких, дешевле, листовые.
В чем разница глобальная оказалась. Муж у меня очень любит, то банки которые открыть не может с закручивающейся крышкой, ножом подковырнуть выпустить воздух. То его на открывашку терпения не хватает, может и консервы ножом открыть. Так вот старые ножи листовые у нас очень быстро убились из-за этого. И у всех ножей почти пообламывались кончики. Не сразу, но через года 3 так точно.
Эти я смотрю он аналогично мучает, но пока ттт целые. Хотя как он начинает банку ковырять - у меня сердце кровью обливается...