Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Вот как-то я привыкла!! Что спагетти у родителей всегда было стандартным блюдом. Даже если холодильник пуст, это блюдо всегда было на всяк пожарный.

Меня интересует, если готовите то КАК? и С ЧЕМ?

Очень люблю эти все блюда есть, когда бываем в Адриано. Вот на днях пробовала Тальятелле в белом соусе с семгой и красной икрой. Вкусна. Но интересна, что за белый соус?

И еще мне нравятся их посудинки. А то банальные горшочки, мне не нра вообще. А вот такие штуки, я бы с удовольствием себе приобрела для кухни!

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Обожаю спагетти, пасту и канелонни!!!
Чаще всего готовим самые простенькие варианты. Варим макароны и к ним какую-нить подливку (овощную, мясную, грибную). Если хочется чего-то необычного, лезем в интернет и выискываем интересные рецепты.

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Ммм..а что такое канелонни?

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Канелонни - это такие большие макаронины для фаршировки. В основном, трубочками производятся. Но я видела еще и наподобие ракушек. Супервесч! Можно фаршировать чем угодно и запекать в духовке.

http://russianfood.com/dycontent/images/big_57.jpg

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

ааа...да, мне такие штуки с фаршем и овощами нравятся

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Ну кроме банального чего-то могу написать следующее... очень простое и продукты обычные, но вкусно очень!

Пару зубчиков чеснока мелко нарезать и обжарить в оливковом масле. Копченую куриную грудку (ну или другие части, но копченое именно прикольно) нарезать и обжарить в этом масле с чесноком. Обжарится - туда же добросить нарезанный кубиками сладкий перец, в самом конце помидор тоже кубиками и соль, специи (майоран хорошо) (помидор там не распадается в томатную пасту, он будет такими отдельными мягкими кубиками и все).
На тарелку выкладываем спагетти, сверху эту "подливку", на нее еще натертый сыр. Или можно сыр, затем подливу :) Или вообще можно все размешать в кастрюле :)
Ням-ням.

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Nicole, Я тоже такое люблю и частенько готовила раньше. Теперь редко т.к. муж не особо празднует на макароны. А такие подливки можно варьировать с чем душа пожелает грибы, баклажаны, мясо ... и т.д. и т. п.
А кто лазанью далел?

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Вот, наткнулась на такое блюдо.
Спагесиськи. Или еще иногда его называют ужин сисадмина :)
Для блюда потребуется несколько сосисок, желательно в натуральной оболочке, и спагетти. Режем сосиски на цилиндрики. Нанизываем сосисочные цилиндрики на спагетти, ну или протыкаем сосиски спагетти :)
Ставим кастрюльку с водой кипятиться, солим немного, потому что сосиски уже соленые, лучше присолить потом. Когда вода закипела ставим наши "шампурчики" в воду, и они сами стекают в неё по мере намокания, процесс можно ускорить вилкой.
http://img13.nnm.ru/c/1/c/a/4/257bba...e8369acce8.jpg
Пока всё варится готовим приправы (на свой вкус). Варится всё блюдо минут 5 — 7, до момента готовности спагетти.
доставать желательно шумовкой. А в итоге получается что-то вроде этого.
http://img13.nnm.ru/a/2/1/6/5/53e8c6...489dca1219.jpg
Поедается это блюдо с огромным количеством смеха, настолько это весело!
Источник http://nnm.ru/blogs/cjbars/spagesiski/

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Круть!! Я такого и представить не могла =) что можно сделать. Пасиб!!

Re: Спагетти, паста, тальятелле и все что связано с макаронами
 

Недавно кстати для себя открыла новые спагетти. Продаются в упавках закрученные такие, клубочки. Называются какие-то там ГНЕЗДА. Очень легко и быстро варятся, не слипаются. И в итоге получаются длинные спагетти ням-ням:nyam: