Суши дома
 

Спасибо моей подруге Nicole :love: Которая когда-то открыла для меня эту всю вкуснятину. Очень все это дело люблю, давно думаю, научиться делать их дома.

Так вот. Может кто знает точную рецептуру. Поделитесь плиз!!

Re: Суши дома.
 

А мне делиться или не стОит? :angel:

Re: Суши дома.
 

:soory3: Еще как стоит!!! :pleasee:

Re: Суши дома.
 

Ммм... я могу написать, сколько риса и воды и что еще нужно брать. А вот как заворачивать роллы (а по-правильному называемые норимаки суши) - это ж надо картинки.
Их, конечно, и в сети море... да и рецептов тоже.
В общем, я найду, у меня кто-то из знакомых сканировал мою книжку по суши, там были фотки. И тогда сразу выложу все, чтоб не разбрасываться :)

Re: Суши дома.
 

Nicole, кстати, у меня ж есть фотки, если помнишь. Там почти весь процесс запечатлен. Можно ими проиллюстрировать.

Мне вот как раз сами пропорции очень интересны. И что, где и сколько выдерживать, ждать и все такое.

По поводу норимаки, в японахате так ролы называют с грибами и тыквой =)

Re: Суши дома.
 

Milashka, ты вроде фоткала, как я делала суши рисом наружу - и все. А обычные нет :)

Хз, в моей книжке норимаки - это любые роллы (по-видимому, от "нори" - названия водорослей).

Re: Суши дома.
 

Milashka, на моем любимом сайте есть картинки :) И, вроде бы, доступно описано.
Я пока суши готовить не пробовала, но очень хочу!!!

Re: Суши дома.
 

Я очень люблю суши и неоднократно их готовила дома,но такого вкуса как в кафе не получается.
Может кто-то знает какой они добавляют соус в роллы?Я часто хожу в Якиторию,вот они точно какой-то кладут,но я не могу понять какой.

Re: Суши дома.
 

А мне кажется, ничего такого не добавляют... Вот хочу на этой неделе попробовать сделать дома :)))))))))))) Кто-нибудь знает, в Таргете на Ак. Павлова есть эти водоросли? Так не хочется ехать в Караван...

Re: Суши дома.
 

В Якитории 100% что-то добавляют.