|
Масленица! Уходи, зима!
Ма́сленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Главными атрибутами масленицы являются блины и народные гуляния.
До крещения Руси (введения христианства) Масленица (Комоедицы) отмечалась в течение 7 дней, предшествующих дню весеннего равноденствия, и 7 дней после этого дня. Масленица — это время, когда пробуждается Природа и Солнце-дитя Коляда становится юношей Ярилой, а в организме человека происходит перенастройка гормональной системы, подготовка к весенней форме активности. Христианская Церковь оставила главное празднование Весны, дабы не вступать в противоречия с традициями русского народа (аналогично было приурочено Рождество ко дню зимнего солнцестояния), но сдвинула любимый народом праздник проводов зимы по времени, чтобы он не противоречил Великому Посту, и сократила срок праздника до 7 дней. |
Re: Масленица! Уходи, зима!
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.
Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост. В народе каждый день масленицы имеет свое название. Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать». Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей. Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам. Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок. Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит». В Православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина. |
Re: Масленица! Уходи, зима!
StormKATE, пасибки за тему!!! А то меня муж мучает вопросами, а я не знаю что ему ответить, кто такой масленица =)
|
Re: Масленица! Уходи, зима!
Да не за что,
Milashka! Как обстоят у всех дела с блинами? Я вот с утра уже мужа вареничками с творогои потчевала. За блины боюсь браться, тк моя сковорода не внушает мне доверия.:smixota: |
Re: Масленица! Уходи, зима!
StormKATE, ой я и так часто блины жарю... Думаю завтра сделать с разными начинками. Хочу соленых с рыбой и икрой, и с грибамиии
|
Re: Масленица! Уходи, зима!
Я очень люблю блины! А муж мой на каждый мой вопрос: "Милый, что приготовить покушать?" ,отвечает: "Блинчики с красной икрой"!:smixota:
Прийдется, наверное, исполнить его мечту! Чтоб больше не просил аж до следующей масленицы. |
Re: Масленица! Уходи, зима!
StormKATE, ну они действительно такие вккуууусные!!! А мой еще любит с фруктами разными очень.
|
Re: Масленица! Уходи, зима!
а мы сейчас блинчики жарим. пока с творогом. а там тоже неплохо бы с икрой :nyam:
|
Re: Масленица! Уходи, зима!
Мы ждем гостей в пятницу на блины,вот думаю с икоркой сделать,с мясом,с грибами...
Оль,с семгой это как делать?И как ты с грибами делаешь? У кого какие еще варианты блинчиков? |
Re: Масленица! Уходи, зима!
Я в Телескопе прочитала рецепт блинов-суши!
|
Часовой пояс GMT +4, время: 04:27. |
|
Copyright © 2024 familyclub.in.ua