Re: Моя шпаргалка
 

и ещё

Без начинки получается отличная булка-плетёнка. Она не сильно сладкая. Её можно намазать маслом и покласть кусочек сыра, можно вареньем или мёдом, кто как любит, можно и с ветчиной.

Re: Моя шпаргалка
 

Наши тыквенные дни.

Булочка с тыквой - рецепт выше
http://s002.radikal.ru/i199/1210/8c/933207fbdd38.jpg

Re: Моя шпаргалка
 

Тыква с гречкой и мясом.

Тыкву выпотрошить, убрать лишнюю мякоть, посолить, поперчить. Гречку сварить до полуготовности, мясо небольшими кусочками пожарить с луком тоже до полуготовности. Соль, перец, что любите, то и добавляйте.
Крышечку я уже оприходовала:nyam:
http://s017.radikal.ru/i438/1210/79/2ac639ade427.jpg

Тыква с рисово-мясным фаршем
Фарш как для тефтелей, голубцов....
http://s018.radikal.ru/i522/1210/fb/7fd3b1ad4343.jpg

Re: Моя шпаргалка
 

Сразу и посуда, и еда :)

Re: Моя шпаргалка
 

и мыть не надо)

Re: Моя шпаргалка
 

Запеканочка


http://s018.radikal.ru/i520/1211/ea/7915ccbe9bc0.jpg

Re: Моя шпаргалка (Nat.K)
 

У меня несколько видов любимого печенья образовалось за последнее время

Бискотти
3 яйца
3/4ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона, апельсина
ваниль
щепотка соли
1ст муки
1,5 ст. цукаты, сухофрукты, орехи

Разогреть духовку до 180С.
Заранее подготовьте противень, выстелив его пергаментом.
Слегка взбиваем венчиком яйца, добавляем ваниль. Добавляем муку, разрыхлитель, сахар, лимонную и апельсиновую цедру, соль. Засыпаем в тесто орехи и сухофрукты и выкладываем на подготовленный пергамент на противень. Формуем ”батон” руками, смочёнными в воде. Или выкладываем тесто в форму для хлеба. Сразу же отправляем в духовку. Выпекаем 30-35 мин.
Достаём из духовки, даём остыть 5-10мин. и нарезаем острым ножом на порционные кусочки.
Выкладываем нарезанные полоски на противень и снова отправляем в горячую духовку на 10-15мин. до полной готовности.

Re: Моя шпаргалка (Nat.K)
 

Песочные трубочки

3 ст муки
1 ст сметаны
150 гр масла
1/2 ст сахара
1/2 ч.л. рахрыхлителя

Начинка
орехи+корица+сахар
повидло

Масло взбить с сахаром до растворения сахара, добавить сметану, муку, разрыхлитель. Вымешать. Небольшой кусок теста раскатать тонко в круг, порезать на сегменты, на каждый кладём начинку и заворачиваем.
Выпекать при 180град 20-30мин.

Re: Моя шпаргалка (Nat.K)
 

И ещё творожное печение, рецепт - по ссылке на первой странице

Re: Моя шпаргалка (Nat.K)
 

Несколько фото:
Рагу из всего, что было в холодильнике и морозилке: морковка, лук, сельдерей, стручковая фасоль, грибы... не помню, всё или ещё что....

Наши любимые вареники на пару с вишнями.

И пирожки с вишнями, тесто от халы.
У меня вишни много в морозилке осталось, вот утилизирую.
Пирожки 1-2 раза в неделю стабильно.