Сухофрукты
 

Сейчас для себя нашла альтернативу конфеткам и печенькам. Это сухофрукты. Реально сытные. И очень полезные.
http://media.tumblr.com/tumblr_ly307pQ0PN1r64jap.jpg
Сухофрукты почему-то не часто употребляют в пищу, хотя они очень полезны. Несмотря на то, что сухофрукты очень сладкие, в них содержится не сахар, а фруктоза и сахароза, которые не оказывают вредного влияния на организм и не повышают уровень инсулина в крови. Сухофрукты питательные и легко усваиваются, чем не отличный здоровый перекус.
В сухофруктах же сохраняются необходимые человеку биологически активные вещества, причем в концентрированной виде.
В сухофруктах сохраняется часть витаминов, и практически все минералы. Клетчатка и пектин благотворно влияют на эндокринную систему, очищают организм от шлаков и токсинов. В сухофруктах много кальция, калия, магния, натрия и железа.

Калорийность некоторых сухофруктов:
Калорийность изюма – 264.1 кКал на 100 г.

Калорийность кураги – 214.8 кКал на 100 г.

Калории в финиках – 274 кКал на 100 г.

Калорийность чернослива – 231,1 кКал на 100 г


Изюм содержит витамины, минеральные соли и органические кислоты. Фруктозы и сахарозы в ней в 8 раз больше, чем в винограде. Содержащийся в изюме бор полезен для профилактики остеопороза, Этот элемент помогает сохранить и правильно использовать кальций в организме. Изюм также содержит фитовещества, которые благоприятно действуют на зубы и десна. Благодаря содержащимся в изюме антиоксидантам подавляет рост бактерий, которые являются причиной стоматологических заболеваний.

Курага и урюк богаты калием, они прекрасно очищают кишечник от шлаков и нормализуют его функцию при склонности и к поносам, и к запорам.

Чернослив богат витаминами группы В. Он нормализует углеводный обмен, устраняет ощущение тревоги, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям. Идеально подходит для приготовления компотов, лечебного питания при болезнях кишечника, почек, сердца, а настой из чернослива рекомендуется пить при проблемах с желудком.

Инжир очень полезен при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии.

Сушеные яблоки содержат почти витамины А, РР, С, В2, В1, а также от 40 до 45% сахара.

Финики снимают усталость, тонизируют организм, укрепляют иммунитет, полезны при анемии, вирусных инфекциях и кашле. Эти фрукты очищают организм, предотвращают запоры и онкологические заболевания. Благодаря содержащемуся в финиках калию, они полезны для сердца, печени и почек, нормализуют микрофлору кишечника.

Re: Сухофрукты
 

Я в последнее время отдаю предпочтение сухофруктам перед сладким:)
Самое любимое-финики:inluv: Потом чернослив и курага, а вот изюм не люблю вообще

Re: Сухофрукты
 

Я тоже теперь все время ем сухофрукты. У меня и так не было проблем с кишечником, а теперь просто :zvuk:
Беру с собой в дорогу. Теперь не булкой перекусываю на работе. Горсть сухофруктов и чай - и голода нет.

Re: Сухофрукты
 

Никак не приучу ни себя, ни детей есть сухофрукты. Мой крестник ест изюм вместо конфет, он всегда у них в чашке на столе стоит (изюм, а не племянник :)).
А я везде не в тему со своими рецептами....:zvuk::cw: Люблю чернослив размочить, в серединку запихнуть половинку орешка грецкого и полить растопленным шоколадом. Мммммм....

Re: Сухофрукты
 

Это прямо как конфеты "чернослив в шоколаде"! Мои любимые:nyam:
Когда-то давно один поклонник узнал, что я люблю их, таскал мне коробками целыми)

Re: Сухофрукты
 

А многие не любят именно чернослив.
Но я поняла - они просто не ели хороший чернослив. Он реально очень вкусный. Пару дней назад купила - класс, такой мясистый, не копчёный. Хоть иди да ищи - где ж я его купила.

Re: Сухофрукты
 

Или вместо шоколада взбитые сливки :nyam:

Я еще инжир люблю

Re: Сухофрукты
 

Я очень люблю чернослив именно копченый. Хотя теперь смущает меня процесс копчения. Возможно просто обрабатывают жидким дымом.

Re: Сухофрукты
 

Ну я не знаю как происходит процесс. Но бывает, что ягоды имеют сильно копчёный запах и нет вкуса ягод - просто что-то копчёное, даже с горчинкой. Вот такое мне не нравится.

Re: Сухофрукты
 

Я очень люблю курагу и чернослив, изюм не весь. Финики и инжир не жалую, мне сильно приторно-сладко чересчур.
И еще я не знаю где их покупать, что бы качественные и вкусные был.
В супермаркетах мне не нравятся ни выбор, ни качество и часто они там лежат кучу времени...
Кто где покупает, делитесь местами.