|
Блюда с картошкой
Картофель, запеченный с перепелиными яйцами
http://ist.say7.info/img0004/78/478_0174v3g_1663_i.jpg Ингредиенты http://ist.say7.info/img0004/78/478_...v3g_1429_b.jpg
Рецепт приготовления http://ist.say7.info/img0004/78/478_0274v3g_1439_b.jpg Картофель отварить (не очищая) в подсоленной воде, остудить, почистить. http://ist.say7.info/img0004/78/478_0374v3g_1591_b.jpg Разрезать на две части, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить. http://ist.say7.info/img0004/78/478_0474v3g_1598_b.jpg При помощи чайной ложки сделать углубление. http://ist.say7.info/img0004/78/478_05831ya_1607_b.jpg Разбить яйцо. http://ist.say7.info/img0004/78/478_06831ya_1622_b.jpg Выложить картофель в форму для запекания. Посолить, поперчить. http://ist.say7.info/img0004/78/478_07831ya_1617_b.jpg Сыр натереть на мелкой терке. http://ist.say7.info/img0004/78/478_08831ya_1632_b.jpg Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 30 минут). Думаю, что вместо перепелиных можно использовать куриные яйца. В этом случае надо использовать крупный картофель и делать углубления больше. Приятного аппетита! Рецепт от Скрипкиной Анастасии Как по мне, смотрится очень симпатишно. Такая себе картошка с сюрпризом! |
Re: Блюда с картошкой
Ух,ты,какая картошечка классненькая :nyam: Надо такую попробовать приготовить.
А внутрь (в углубление), кстати, можно все что душе угодно положить, жареные грибочки,например,тоже хороший вариант :ad: Оля,спасибки!:ax: |
Re: Блюда с картошкой
Попробовала, сделать такой картофель. Красиво. Но то ли я что-то не так сделала, то ли он такой и есть. Немного суховат получился как по мне...
|
Re: Блюда с картошкой
Milashka, наверное, хорошо бы положить еще туда по маленькому кусочку сливочного масла.
|
Re: Блюда с картошкой
Внутрь? Я просто потом смазывала уже, когда вытащила.
|
Re: Блюда с картошкой
Цитата:
|
Re: Блюда с картошкой
Перебирала только что фото с фотика. Вот нашла
http://i063.radikal.ru/1001/9f/fe2115fabacc.jpg И в разрезе (из одной половинки даже видно как пар идет =)) ) http://s47.radikal.ru/i116/1001/36/502f1bbb9a3e.jpg Сразу хочу сказать что она очень сытная!! |
Re: Блюда с картошкой
Только что по меню тв интересную запеканку показывали картофельную.
Беререм картошку, моем, не чистим. И режем кольцами не сильно тонкими и не толстыми. Заливаем сливками или молоком. Хорошо солим, перчим. Натираем тудаже сыр на тёрке. В этой передаче еще добавляли немного мускатного ореха, но как по мне - это не обязательно. Все это перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Если хотите, что бы присутствовал запах чеснока, но не было вкуса, можно натереть форму чесноком и потом туда выложить картофель. Сверху можно посыпать панировачными сухарями, но это не обязательно. Что бы не сильно запачкать печку можно накрыть сверху фольгой, так еще и сочнее будет по идее. Поставить форму на протвень и отправить в духовку. Выглядело очень вкусно!! |
Re: Блюда с картошкой
Драники aka деруны
Я делаю их так: 0.5 кг картофеля 0.5 ст. муки 1 яйцо соль, перец Картофель тру на крупной терке, яйцо взбиваю с солью-перцем, все это в картошку, плюс мука. Перемешать и жарить, выкладывая ложкой на сковородку. Ясно дело, жарить с обеих сторон :) На Западной в основном делают так, что трут картофель на мелкой терке. Тоже вкусно, но у меня привычка - крупная... А еще хочу сказать, недавно услышала, что можно делать их с сыром, при том добавляя сыр прямо во всю эту массу. Решила поискать в инете, ну например вот такой рецепт (сама не делала, но хочу): Цитата:
|
Re: Блюда с картошкой
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 11:32. |
|
Copyright © 2024 familyclub.in.ua