Низкокалорийно и вкусно!
 

Создаю тему для обмена рецептами между худеющими))
Если вы придерживаетесь диеты, то обязательно составили для себя определенное меню.
Давайте делиться хорошими рецептами.

Я сразу напишу такой салат:
-пекинская капуста (ну 1/3 среднего кочана)
- любое мясо нежирное (кладу язык, индейку буквально 50 г)
- кукурузка (1 ст ложка)
- заправка (чуть оливкового масла + лимон, или нежирный йогурт/кефир)

Еще:
- пекинская капуста
- 5 оливок мелко порезать
- мяско любое нежирное
- оливковое масло (пол чайной ложки)

Вариации на тему капусты:
- белокочанная капуста
- 1 яблоко кубиками
- пол-апельсина тоже кубиками
- заправка (йогрут, кефир)

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

у нас в столовой бывает салатик из пекинской капусты с обычным тертым яичком - самый популярный салат зимой) вкусно очень, заправку можно любую

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

Отдельное спасибо за такую нужную темку!:ax::ax::ax:
Хорошо и вкусно обычный адаптированный и упрощенный греческий салат:
Помидор
огурец
болгарский перец
салат листовой (я любой использую)
красный лук (можно и не красный)
фета (можно просто брынзу)
сок лимона
оливковое масло
соль

А когда страшно припечет бутербродов, то вместо хлеба ем вот эти хлебцы. Я посчитала, в одной штучке содержится 15 кк. И вот эти именно хлебцы вкусные, как по мне, я много перепробовала и уже пару лет покупаю только эти. Беру именно в синей пачке, обычные.
http://s019.radikal.ru/i619/1302/0f/be50cf2c9ae0.jpg

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

Диетический салат из капусты

• Белокочанная капуста – 200 г
• Сырая свекла – 100-150 г
• Зеленое яблоко – ½ шт.
• Чеснок – 1-2 зубка
• Измельченная зелень петрушки
• Сок лимона или 1 ст.л. яблочного уксуса
• Соль – немного

Калорийность блюда – 140 ккал

Салат из свежей кукурузы с перловкой
Ингредиенты:
Перловка – 4 стакана (в готовом виде)
Зерна кукурузы – 1 стакан
Мелко порубленный зеленый лук – 1 стакан
Красный сладкий перец – 100 г
Зеленый сладкий перец – 100 г
Кожура половины лимона
Сок лимона – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – половина стакана
Растительное масло – 3 ст. ложки
Укроп, мелко порубленный – 1,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки

Приготовление:
1. Приготовьте перловку согласно указаниям на упаковке и остудите.
2. Порежьте сладкие перцы и смешайте их с зеленым луком, перловкой и кукурузой в большом салатнике.
3. Натрите кожуру лимона на терке. Смешайте лимонный сок, кожуру, уксус, масло, соль и укроп в маленькой посуде. Взбейте венчиком.
4. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
5. Накройте крышкой и охладите в холодильнике.

Количество порций: 12
Состав 1 порции: калорийность – 124 калории, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, натрия – 94 мг, углеводов – 22 г, белков – 2 г

Овощной салат с крабовыми палочками.
С небольшими корректировками по списку ингредиентов его можно готовить круглый год, хотя даже и по предложенному варианту на сегодняшний день проблем с той же стручковой фасолью не будет – все продается в обычных магазинах.
Салат очень прост в приготовлении и единственным рутинным этапом является варка овощей. Считаю, что такой овощной салат является идеальным вариантом к завтраку – в меру сытный, легкий (вариант без майонеза) и простой, чтобы не заморачиваться и не вникать в этапы приготовления после сна.
Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек зеленый 50 г.
Стручковая фасоль 50 г.
Крабовые палочки 200 г.
Майонез 70 г.
Сметана 70 г.
Горчица 1 ч.л.
Соль, перец
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, порезать кубиками, опустить в кипящую воду и отварить в течение 12-15 минут с момента закипания (до готовности).
Горошек и стручковую фасоль тоже отварить до готовности.
Воду из овощей слить и остудить.
Крабовые палочки для овощного салата порезать не крупными кусочками, выложить к овощам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать
Майонез смешать со сметаной и горчицей и полученным соусом полить салат.

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

Куриные тефтели с овощами
Ингредиенты:
Куриный фарш 500 гр.
Картофель 100 г.
Кабачок 150 г.
Морковь 100 г.
Лук репчатый 1 небольшая
Помидор спелый и мясистый 200 г.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 5 ст.л.
Соль, перец, сушеный укроп или орегано

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в куриный фарш вместе с кабачком.
Помидор обдать крутым кипятком, снять кожицу и натереть на крупной терке, выложить в фарш, добавить куриное яйцо, панировочные сухари, соль, перец и орегано (либо сушеный укроп по желанию), вымесить все до однородности.
Из полученного фарша сформовать небольшие тефтельки, выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 30 минут.

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

Вот ято хотите про меня думайте, а я люблю и часто готовлю себе такое:

кабачок (можно замороженный, предварительно в сезон порезанный), шампиньоны (тоже можно замороженные) обжарить с луком в небольшом кол-ве масла. Еще туда хорошо имбиря потереть.

Получается вкусно, хоть вроде как кабачки с грибами, наверное, не готовят.

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

готовят все:nyam: Это ж не мясо с вареньем

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

Сегодня утром приготовила такой салатик:

- 1 ст ложка кукурузы
- половина небольшой головки цветной капусты на пару
- 1 морковь средняя на пару
- 50 г молочной детской колбасы (но мясо можно любое, просто мне очень захотелось такой колбасы)

Все смешиваю, чуток имбиря добавляю тертого, заправляю оливковым маслом буквально столовую ложечку неполную.

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

сорри за офф, у меня папа готовит именно мясо с вареньем и борщ с медом - так что вкусы у всех настолько разные и кабачками с грибами точно сейчас не удивишь.
Только вот мне кажется именно жаренные грибы с кабачками не сильно уж и малокалорийное блюдо - по крайней мере для желудка оно тяжелое и не самое полезное(

Re: Низкокалорийно и вкусно!
 

При необходимости похудеть также помогут корица в сочетании с мёдом, которые очищают кишечник от бактерий и паразитов, тормозящих процесс пищеварения.

Для этого нужно регулярно пить чай на основе смеси мёда и корицы, который реально уменьшит объемы и снизит вес. Готовить этот чай следует с вечера. В горячую кипяченую воду добавляем половину чайной ложки корицы, оставляем настояться на полчаса. Затем добавляем одну чайную ложку мёда и выпиваем половину стакана настоя. Остальную половину отправляем до утра в холодильник. Утром, на голодный желудок, допиваем настой. Вечером делаем новую порцию.