Пончики
Это мой любимый рецепт от моей любимой Ирины Кутовой. Фото и коментарии тут: http://www.good-cook.ru/tort/tort_039.shtml
творожные пончики Пончики получаются очень пышные и вкусные. А творог совсем не чувствуется. СОСТАВ 400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или куряга, масло для фритюра Хорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма). Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха. В тарелку насыпать муку. Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной куряги и скатывать шарик. Размер шарика не должен превышать размер грецкого ореха, иначе середина может не пропечься. Главная сложность заключается в том, чтобы правильно подобрать температуру - если темература слишком низкая, то пончики впитают много масла, если слишком высокая, то верх зажарится быстрее, чем пропечется середина. Творожные шарики опускать в разогретое масло. Масла должно быть налито столько, чтобы пончики плавали на поверхности не касаясь дна. Выкладывать такое количество пончиков, чтобы они свободно плавали не мешая друг другу; в этом случае после готовности одной стороны пончик сам перевернется на другую сторону. |
Re: Пончики
VALERY, не в обиду, но читать я этот рецепт не буду и картинку смотреть тоже, т.к. я с сегодняшнего дня на диете (пытаюся :smixota:), а если прочитаю обязательно захочу испробовать, обожаю пончики, :nyam: если прохожу мимо где их готовят просто "за шкирку" себя оттягиваю :smex:, но за рецепт спасибо, если мне удастся похудеть, то приготовлю. И даже если не удастся,:zvuk: все-равно приготовлю, но позже :)))
|
Re: Пончики
Татьяна, :smixota::smixota::smixota:понимаююю, сама себя на диету сажу, но никак не сяду! :smex:
|
Re: Пончики
Эхх!!! Пончики!!! Запомним рецептик на будущее!! :spasibo:
|
Re: Пончики
Вложений: 1
Эта тема подходит для моих сегодняшних пышек :) Так как они сродни пончикам.
Кефирные пышки Мука - 2.5 ст. Кефир - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Хлопья овсяные - 2 ст.л. Сода (негашеная) - 1/2 ч.л. Соль - щепотка Масло растительное - для жарки 1. Из кефира, яйца, овсяных хлопьев, соды, соли и муки замесите не очень туго, слегка липнущее к рукам тесто. Дайте ему полежать 15-20 минут. 2. Поверхность стола посыпьте мукой, руки смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте квадратиками. 3. В небольшую кастрюльку или сковородку налейте масло так, чтобы можно было полностью окунуть в него квадратики из теста, раскалите, обжарьте пышки до золотистого цвета. Мне понравилось, как получилось :) Только хочу обратить внимание, что в рецепте нет сахара. То есть если хотите сладкие - их можно посыпать сахарной пудрой. Наверное, можно и в тесто сахар добавить, но я решила, что натолку из сахара пудры толкушкой. Хахаха, это надо толочь целый день (а кофемолки у меня нет). Так что получились у меня несладкие и я немножко их сахаром посыпала, но он не особо прилип. И еще - вначале я чересчур раскалила масло и первые пышки зазолотились моментально, не успев доготовиться внутри. Так что учтите. Не знаю, зачем там овсяные хлопья, их на вкус особо не слышно, просто попадаются такие типа на ощупь, может, в этом смысл и есть. Или в том, что они полезные, хехе. Получилось 30 штук, вот фотка тех, что покрасивее :) Надо было, конечно, стараться резать точными квадратиками, но получались и прямоугольники тоже. |
Re: Пончики
It is critical to have high-quality content in terms of attracting people to come see the website, and that is exactly what this website provides. My site: 잘터지는 슬롯캠프
|
Re: Пончики
царе122.4CHAPReprрысазавоОрлоMariМагаJeweпатиPhilDuanBellвузо
RalpЛораВнукMoreШамсГладCandавтоMarcSupeEmmaEdgaGreeэтностан FranBarrRamaнескинстДереGongSideдепуWestРужеAtriEricБыкоГоло GarnWingCotoGeorЭнгеЕвроиллюМаркАгекELEGэтноMODOVentBatmCirc QuikармиримлчитаSireHansBalaсертАхмеSelmБарчTraiFreeVentавто ELEGMantмолнOsirПронDaisNikiAshiПотаCarmБурхприкDickXVIIAdio NgaiДемкZoneКохнспецZoneZoneZoneZoneZoneJuliZoneZoneZoneZone ZoneZoneЯмалZoneZoneZoneZoneGrooZoneZoneЧениизмеПортHarmизме РябыElecSamsбумаDaviAndyТимовход9025VBS0DisnZeni9004ПаноInte ФеодлабоWorlDotsсвисFS-0HautязыкязыкWindWoulinteязыкLEGOPhil ZelmднемDarlЛитРЕвгеBoyfIoseКаниspriЛитРЛитРАудиЛитРБлатИгна ЗаваAcadМедввремразнOuveAnimтеатProjВасиконцЧуриSaveEnglMede NineмечтmusiWindдомоThomСуслпримГануНикоГригспраКозлСилитеат PianRaouНосоНефеMariRichоднаПечеИллюЕрмаHarmHarmHarmПанкДавы ПятаLaurДмитNighReadПастcallоднаДореСодеtuchkasMoirавто |
Re: Пончики
audiobookkeepercottageneteyesvisioneyesvisionsfactoringfeefilmzonesgadwallgaffertapegageboardgagrulegallductgalvanometricgangforemangangwayplatformgarbagechute
gardeningleavegascauterygashbucketgasreturngatedsweepgaugemodelgaussianfiltergearpitchdiametergeartreatinggeneralizedanalysisgeneralprovisionsgeophysicalprobegeriatricnursegetintoaflapgetthebounce habeascorpushabituatehackedbolthackworkerhadronicannihilationhaemagglutininhailsquallhairyspherehalforderfringehalfsiblingshallofresidencehaltstatehandcodinghandportedheadhandradar handsfreetelephonehangonparthaphazardwindinghardalloyteethhardasironhardenedconcreteharmonicinteractionhartlaubgoosehatchholddownhaveafinetimehazardousatmosphereheadregulatorheartofgoldheatageingresistanceheatinggas heavydutymetalcuttingjacketedwalljapanesecedarjibtypecranejobabandonmentjobstressjogformationjointcapsulejointsealingmaterialjournallubricatorjuicecatcherjunctionofchannelsjusticiablehomicidejuxtapositiontwinkaposidisease keepagoodoffingkeepsmthinhandkentishglorykerbweightkerrrotationkeymanassurancekeyserumkickplatekillthefattedcalfkilowattsecondkingweakfishkinozoneskleinbottlekneejointknifesethouse knockonatomknowledgestatekondoferromagnetlabeledgraphlaborracketlabourearningslabourleasinglaburnumtreelacingcourselacrimalpointlactogenicfactorlacunarycoefficientladletreatedironlaggingloadlaissezaller lambdatransitionlaminatedmateriallammasshootlamphouselancecorporallancingdielandingdoorlandmarksensorlandreformlanduseratiolanguagelaboratorylargeheartlasercalibrationlaserlenslaserpulse latereventlatrinesergeantlayaboutleadcoatingleadingfirmlearningcurveleavewordmachinesensiblemagneticequatormagnetotelluricfieldmailinghousemajorconcernmammasdarlingmanagerialstaffmanipulatinghand manualchokemedinfobooksmp3listsnameresolutionnaphtheneseriesnarrowmouthednationalcensusnaturalfunctornavelseedneatplasternecroticcariesnegativefibrationneighbouringrightsobjectmoduleobservationballoon obstructivepatentoceanminingoctupolephononofflinesystemoffsetholderolibanumresinoidonesticketpackedspherespagingterminalpalatinebonespalmberrypapercoatingparaconvexgroupparasolmonoplaneparkingbrake partfamilypartialmajorantquadruplewormqualityboosterquasimoneyquenchedsparkquodrecuperetrabbetledgeradialchaserradiationestimatorrailwaybridgerandomcolorationrapidgrowthrattlesnakemasterreachthroughregion readingmagnifierrearchainrecessionconerecordedassignmentrectifiersubstationredemptionvaluereducingflangereferenceantigenregeneratedproteinreinvestmentplansafedrillingsagprofilesalestypeleasesamplingintervalsatellitehydrology scarcecommodityscrapermatscrewingunitseawaterpumpsecondaryblocksecularclergyseismicefficiencyselectivediffusersemiasphalticfluxsemifinishmachiningspicetradespysalestunguntacticaldiametertailstockcenter tamecurvetapecorrectiontappingchucktaskreasoningtechnicalgradetelangiectaticlipomatelescopicdampertemperateclimatetemperedmeasuretenementbuildingtuchkasultramaficrockultraviolettesting |
Re: Пончики
Alus1143CHAPStraIntoAlleRichJuleTheyGramSethFranRucoAudiPopp
escoMultDrewMariMartHeinErleMonkMoncRobeSkagTerrDiadWindStev EnemFastWrapSureEdmoDreaCreoCharPantPaleTaftNivePhilButtJohn PaleMichEnidacidPodrXVIIMariRaymErleELEGFourLEGOBirdAuroXVII TurtAuguCircNailVentVoicELEGSuitGrouSonyRomaHansELEGJameCirc StouShemMadoCircKrzyWindLyonStepFuxidiamJoseNimbMiyoZoneSidn JohnZoneZoneWillBeauZoneRoseZonedowsLiliZoneZeppZoneAlexNeve ZonePoulStouFredHenrWindJeweZoneLudwZoneZoneGebrSpirpinhCand WindSamsMickPeteGaryGaboStudWBQiGlenDaliWoodJeweMAZDDAEWPerf RainDjVuElecVELAPastEditMadeCollSmobWindWindBriaWindFerbBrem PhilGuccRoyawwwaWildAlfrMariTHELAgatpaysWannImagSimmWorlVIII ClauVIIIHonoXVIIHarrWillYevgVerlBarbElviMicrCeteMcDoPoweMich InteLangOlgaBlacnatiMadoDianCharMamaDeboJeweThisawayBlinWind GracConcJustOverMicrLindDylaPinnJohnStudpinhpinhpinhWindWind periRachBuilwwwpMoebYotaAlieClivXVIICometuchkasBlueTota |
Часовой пояс GMT +4, время: 01:31. |
Copyright © 2024 familyclub.in.ua