|
Низкокалорийно и вкусно!
Создаю тему для обмена рецептами между худеющими))
Если вы придерживаетесь диеты, то обязательно составили для себя определенное меню. Давайте делиться хорошими рецептами. Я сразу напишу такой салат: -пекинская капуста (ну 1/3 среднего кочана) - любое мясо нежирное (кладу язык, индейку буквально 50 г) - кукурузка (1 ст ложка) - заправка (чуть оливкового масла + лимон, или нежирный йогурт/кефир) Еще: - пекинская капуста - 5 оливок мелко порезать - мяско любое нежирное - оливковое масло (пол чайной ложки) Вариации на тему капусты: - белокочанная капуста - 1 яблоко кубиками - пол-апельсина тоже кубиками - заправка (йогрут, кефир) |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Отдельное спасибо за такую нужную темку!:ax::ax::ax:
Хорошо и вкусно обычный адаптированный и упрощенный греческий салат: Помидор огурец болгарский перец салат листовой (я любой использую) красный лук (можно и не красный) фета (можно просто брынзу) сок лимона оливковое масло соль А когда страшно припечет бутербродов, то вместо хлеба ем вот эти хлебцы. Я посчитала, в одной штучке содержится 15 кк. И вот эти именно хлебцы вкусные, как по мне, я много перепробовала и уже пару лет покупаю только эти. Беру именно в синей пачке, обычные. http://s019.radikal.ru/i619/1302/0f/be50cf2c9ae0.jpg |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Диетический салат из капусты
• Белокочанная капуста – 200 г • Сырая свекла – 100-150 г • Зеленое яблоко – ½ шт. • Чеснок – 1-2 зубка • Измельченная зелень петрушки • Сок лимона или 1 ст.л. яблочного уксуса • Соль – немного Калорийность блюда – 140 ккал Салат из свежей кукурузы с перловкой Ингредиенты: Перловка – 4 стакана (в готовом виде) Зерна кукурузы – 1 стакан Мелко порубленный зеленый лук – 1 стакан Красный сладкий перец – 100 г Зеленый сладкий перец – 100 г Кожура половины лимона Сок лимона – 2 ст. ложки Бальзамический уксус – половина стакана Растительное масло – 3 ст. ложки Укроп, мелко порубленный – 1,5 ч. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Приготовление: 1. Приготовьте перловку согласно указаниям на упаковке и остудите. 2. Порежьте сладкие перцы и смешайте их с зеленым луком, перловкой и кукурузой в большом салатнике. 3. Натрите кожуру лимона на терке. Смешайте лимонный сок, кожуру, уксус, масло, соль и укроп в маленькой посуде. Взбейте венчиком. 4. Вылейте заправку на салат и перемешайте. 5. Накройте крышкой и охладите в холодильнике. Количество порций: 12 Состав 1 порции: калорийность – 124 калории, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, натрия – 94 мг, углеводов – 22 г, белков – 2 г Овощной салат с крабовыми палочками. С небольшими корректировками по списку ингредиентов его можно готовить круглый год, хотя даже и по предложенному варианту на сегодняшний день проблем с той же стручковой фасолью не будет – все продается в обычных магазинах. Салат очень прост в приготовлении и единственным рутинным этапом является варка овощей. Считаю, что такой овощной салат является идеальным вариантом к завтраку – в меру сытный, легкий (вариант без майонеза) и простой, чтобы не заморачиваться и не вникать в этапы приготовления после сна. Ингредиенты: Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Горошек зеленый 50 г. Стручковая фасоль 50 г. Крабовые палочки 200 г. Майонез 70 г. Сметана 70 г. Горчица 1 ч.л. Соль, перец Приготовление: Картофель и морковь очистить, порезать кубиками, опустить в кипящую воду и отварить в течение 12-15 минут с момента закипания (до готовности). Горошек и стручковую фасоль тоже отварить до готовности. Воду из овощей слить и остудить. Крабовые палочки для овощного салата порезать не крупными кусочками, выложить к овощам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать Майонез смешать со сметаной и горчицей и полученным соусом полить салат. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Куриные тефтели с овощами
Ингредиенты: Куриный фарш 500 гр. Картофель 100 г. Кабачок 150 г. Морковь 100 г. Лук репчатый 1 небольшая Помидор спелый и мясистый 200 г. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 5 ст.л. Соль, перец, сушеный укроп или орегано Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в куриный фарш вместе с кабачком. Помидор обдать крутым кипятком, снять кожицу и натереть на крупной терке, выложить в фарш, добавить куриное яйцо, панировочные сухари, соль, перец и орегано (либо сушеный укроп по желанию), вымесить все до однородности. Из полученного фарша сформовать небольшие тефтельки, выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 30 минут. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Вот ято хотите про меня думайте, а я люблю и часто готовлю себе такое:
кабачок (можно замороженный, предварительно в сезон порезанный), шампиньоны (тоже можно замороженные) обжарить с луком в небольшом кол-ве масла. Еще туда хорошо имбиря потереть. Получается вкусно, хоть вроде как кабачки с грибами, наверное, не готовят. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Сегодня утром приготовила такой салатик:
- 1 ст ложка кукурузы - половина небольшой головки цветной капусты на пару - 1 морковь средняя на пару - 50 г молочной детской колбасы (но мясо можно любое, просто мне очень захотелось такой колбасы) Все смешиваю, чуток имбиря добавляю тертого, заправляю оливковым маслом буквально столовую ложечку неполную. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
Только вот мне кажется именно жаренные грибы с кабачками не сильно уж и малокалорийное блюдо - по крайней мере для желудка оно тяжелое и не самое полезное( |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
При необходимости похудеть также помогут корица в сочетании с мёдом, которые очищают кишечник от бактерий и паразитов, тормозящих процесс пищеварения.
Для этого нужно регулярно пить чай на основе смеси мёда и корицы, который реально уменьшит объемы и снизит вес. Готовить этот чай следует с вечера. В горячую кипяченую воду добавляем половину чайной ложки корицы, оставляем настояться на полчаса. Затем добавляем одну чайную ложку мёда и выпиваем половину стакана настоя. Остальную половину отправляем до утра в холодильник. Утром, на голодный желудок, допиваем настой. Вечером делаем новую порцию. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
по поводу меда и корицы. нам тренер рекомендовал добавить туда еще дольку лимона. сначало корица и лимон настаиваются, потом к ним добавляется мед. но с лимоном такой чай нельзя пить утром натощак, лучше на ночь
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Я вчера попробовала, сделала этот чай корица + мёд. Чисто для проверки: подойдёт ли моему желудку-кишечнику.
В принципе мне по вкусу - нормально, самочувствие тоже нормальное. Единственное.... Зачем в холодильник ставить? Его ж холодным не проглотишь или подогревать.... И не понравилось, что утром на дне чашки образовалась желеобразная масса, я её не смогла проглотить. А может это самое полезное??? |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Nat.K, я тоже делала. Но делаю порцию, чтоб выпить сразу.
Я люблю и корицу, и мед. Мне по вкусу:nyam: |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Я тут почитала. Оказывается корица с мёдом показана при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек и мочевого, при проблемах ЖКТ, снижает кислотность, залечивает язвы, снижает риск развития инфаркта, понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу....
Всё мне подходит. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
О,как пригодился рецептик!
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Честно, я уже замучалась, не знаю чем питаться. Овощи в сыром виде нельзя, отварные и тушёные - очень ограничено. На каши с котлетами я уже смотреть не могу. От вида курицы - передёргивает. Салаты типа винегретов - много нельзя.... С гарнирами и овощами - засада.
Мне нравится яичница с овощами замороженными. Но не сильно диетично, всёж жареное. Ещё мне хорошо пошёл творог на ужин: 170-200грамм творога+1ч.л. варенья. Уже пару недель так ужинаю. И вообще пропал аппетит, я в принципе готова ничего не есть, но потом же плохо будет. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
И сюда напишу)
Печенье с отрубями Гопак На 100 г продукта Белков 9.63 г Жиров 11.36 г Углеводов 58.88 г Воды 0.00 г Калорийность 394.00 Ккал |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Еще рецепт:
Нежирный творог 0% 50-70 г Запаренные отруби 1 ч.л. Тертое яблоко 1 шт Нежирный йогурт 2-3 ч.л. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Сегодняшний экспромт:
1. Пекинская капуста 2. Яйцо куриное вареное 3. Крабовые палочки 3. Зелень петрушки 4. Ложка отрубей овсяных 5. 5 ложек кефира 0% |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Думаю в сезон овощей это будет просто находка!
Мой муж обожает овощи, а это рецепт не просто вкуснющий, а еще и полезный и не калорийный! по этому выкладываю рецепт сюда и буду подглядывать. Овощи-гриль маринованные по-итальянски, с приятным "легким хрустом" http://ifs.cook-time.com/preview/img85/85187.jpg Для овощей-гриль: не привожу кол-во овощей, т.к. вы можете взять любые овощи по вашему вкусу и на нужное вам кол-во порций - баклажаны - перец сладкий болгарский (красный, зеленый, желтый) - лук красный репчатый - цуккини - помидоры Для маринада: - масло оливковое 200 гр - масло растительное 200гр - зелень кинзы 10гр - зелень петрушки 10 гр - зелень тархуна 10 гр - зелень укропа 5 гр - чеснок 5 крупных зубчиков - соль 1 чайная ложка без горки - перец черный горошек - перец душистый горошек Масло оливковое и растительное (соотношение 1:1) нагреть до Т примерно 60-70 С. добавить мелконарезанную зелень и измельченный чеснок (я натираю его на мелкой терке), соль, перец горошек черный и душистый. Для оформления блюда: - сыр Пармиджано- Риджано - кедровые орехи - соус Песто Приготовление: Баклажаны, цуккини, помидоры, лук репчатый красный нарезать кружочком толщиной 5-7 мм. Перец сладкий цветной - "парусами". Все овощи (кроме помидоров) слегка обжарить на сухом гриле. или сильно-раскаленной чугунной сковороде с толстым дном. Сложить овощи (добавив помидоры) в посуду, и пока они горячие залить масляным маринадом. Мариновать на холоде не менее 8 часов. Затем достать из маринада (для удаления излишков масла, можно предварительно выложить на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло, но не удаляя зелень!), выложить на блюдо, полить соусом Песто, посыпать кедровыми орешками, слегка обжаренными на сухой сковороде и сверху посыпать пластинками Пармезана. Рекомендации: Вы можете полностью заменить оливковое масло на растительное, но ноборот нельзя, т.к. оливковое масло на холоде застынет и овощи не промаринуются. При последнем приготовлениии я попробовала сделать маринад с 3 видами масла - оливковым, подсолнечным без запаха и маслом виноградной косточки - вкус получился необыкновенный! |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Капустная запеканка
http://ifs.cook-time.com/preview/img862/862923.jpg Продукты: 1. капуста белокочанная - 150-200гр (можно еще заменить на кабачки цукини и пр.) 2. 2-3 яйца в зависимости от их размера 3. соль, перец, по вкусу 4. маленькая луковица или половинка средней 5. и какая-нибудь начинка 150гр , я брала вареное куриное мясо+1 морковь, можно крабовые палочки, фарш, ветчину, или овощи какие-то, обжаренные грибы, в общем чего душа желает Капусту нарезаем крупно и перемалываем в комбайне или блендере. можно натереть на терке, можно просто очень мелко порезать. Добавляем наполнитель, яйца, мелко нарезанный лук, солим перчим и перемешиваем все вилочкой. Мультиварку разогреваем на режиме выпечка 5 мин, выкладываем нашу массу и готовим еще 20 минут, советуют как закончится время еще 5 минут подержать на подогреве. Делала сегодня утром, быстро, просто и очень вкусно!! То что внутри капуста не сразу и поймешь, но я её чуть ли не в кашу очень мелко перемалывала вот то что получилось у меня, вернее что осталось после завтрака ))))))) http://www.familyclub.in.ua/content/...e/669_full.jpg мне кажется, такое можно хоть в духовке запечь, хоть в сковороде с закрытой крышкой на медленном огне |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Творожная запеканка
У меня только быстрее приготовилась, за 3 минуты где-то. Очень вкусная, отличный вариант десерта для тех кто худеет Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
А отруби ж не обязательно овсяные?
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Nicole, можно и без них попробовать, но вот маме рассказала рецепт, говорит что они влагу забирают по идее
кстати они ж во всех маркетах есть, стоят 10 грн вроде |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
У меня просто дома лежат не овсяные, поэтому спросила :)
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Nicole,я думаю можно не овсяные, у тебя какие??
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
У меня житні, еще и польские :) И кстати, якобы просроченные, но пахнут они, как и было, ничем, думаю, можно использовать. Я просто совсем про них забыла, то купила и кое-куда добавляла, а потом все.
В магазине сегодня видела пшеничные и овсяные, и еще что-то третье. Наши, луганские... брать не стала, ибо помнила, что у меня еще достаточно (но не знала про срок годности). Думаю, мои сгодятся. Еще хочу сделать капустную запеканку на днях, как раз еще капуста осталась, а я за эту неделю на диете ее наелась уже, не хочу просто салат. Оль, это какого размера у тебя получилась? Как большая обеденная тарелка (ну плоская), или как средняя, которая не помню для чего считается? :) |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Ну ясно, что по размеру формы, мне было интересно, какая вот конкретно в твоем случае. Спасибо :)
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Nicole, тут видно, эт фото именно моей на блюдце, это когда я все по рецепту делала. Сейчас больше капусты и начинки кладу, но соответственно выпекаю дольше
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, спасибо за рецепты, творожную делала уже два раза, только я еще с бананом. В пароварке.
И сегодня капустную, супер! Начинкой положила немного жареных шампиньонов и маленький кусочек ветчины порезанный. А про лук забыла :) Но все равно вкусно. Делала в духовке, минут 25 при 180 градусах, но у меня была тоненькая. Ставила в разогретую духовку. В следующий раз попробую где-то на 160 минут 30. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Nicole, я рада что рецепты понравились, буду еще что-то эдакое искать, мы сами в восторге от этих запеканок
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Вложений: 1
Нашла рецептик, хочу попробовать под свою диету его сделать...вроде все можно
Невероятно вкусный и диетичный! Ванильно – шоколадный творожный десерт Наслаждение вкусом безопасно для фигуры:) *165 кал на 100 г* Рецепт: 30 – 40 г желатина 2 ст. молока 500 г нежирного творога 400 г нежирной сметаны или йогурта 3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше) ванилин по вкусу 2 ст.л какао Приготовление: 1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. 2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. 3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой. 4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20. 5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. 6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Яичный суп от Славного друже )
https://www.youtube.com/watch?v=sqw-tzpo4Fc http://s018.radikal.ru/i501/1503/df/1c3ec6648390.jpg Потребуется: пара помидор, чеснок, зелень (в рецепте зеленый лук, я беру укроп или петрушку), три яйца. Пропорции такие на одно яйцо - один стакан воды, на три - соответственно три, но я бы добавляла на свое усмотрение, т.к. все любят по разному. Режем мелко помидоры, тушим на сковороде с капелькой масла, добавляем мелко нарезанный чеснок. Пока это все тушится, берем яйца и хорошо взбиваем. В помидоры с чесноком добавляем воду, доводим до кипения и помешивая выливаем взбитые яйца тоненькой струйкой. Даем им покипеть буквально минуту, добавляем соль перец, нарезанную зелень, и выключаем. Суп готов :cw: У меня муж очень его любит, хотя не любит горячие или теплые помидоры, но этот суп лопает на ура! Можно добавить что-то еще по желанию, например мясо, или сделать вообще на бульоне из мяса, но изначально суп позиционирует себя как очень простой и быстрый, поэтому рецепт привела как был. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Оля, спасибо за рецепт запеканки, вкусно)
И малая кушала с удовольствием) Хочу сделать ее побольше, думаю чтоб не распалась яиц больше добавить? |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Буся, я делала больше на таком же кол-ве яиц, но с куриным фаршем, не распалась. А вот когда добавляла говяжий, она не сильно форму держала почему-то
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Нашла свое фото супчика яичного, не совсем красиво, хотела быстрее сфотать, зато очень вкусно! )
http://s61.radikal.ru/i171/1504/23/8b62ac0d63e3.jpg |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, подтверждаю, что очень вкусно
|
| Часовой пояс GMT +4, время: 20:24. |
Copyright © 2025 familyclub.in.ua