Мое новое хобби (Селина)
 

Сегодня приобрела новые формочки и это вдохновило меня на создание своего дневничка) Пока допекаются маффины с ягодами, напишу ка я пару любимых рецептов))

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

ко Дню Влюбленных делала тортик Шоколад на кипятке, очень понравился.
- 3 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-4- 6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка
Сначала смешиваем все сухие продукты. Затем отдельно взбиваем 2 яйца, добавляем стакан молока и еще взбиваем. Потом туда же добавляем масло. Смешиваем все это с сухой смесью. Хорошо вымешиваем. А в конце добавляем стакан кипятка. Вымешиваем еще раз и в духовку.


*****. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Пеку около 50 минут.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 24 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.

Крем подойдет любой. В этот раз у меня масло + сгущенка. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие!

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Селина, поздравляю с открытием дневничка! :ax:
Ждем фото и рецепт маффинов с ягодами

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Milashka, спасибо! сейчас сделаю)

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Маффины с ягодами

* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 4 яйца
* 300 г ягоды (я использовала черную смородину)
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 300-350 г муки

сделать тесто, выложить в формочки на 2\3 объема, так как в процессе выпекания оно поднимется. печь при 180С 30 минут. для украшения я использовала белки,взбитые с сахарной пудрой и кокосовую стружку.
Вкусно неимоверно.

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

С открытием вкусного дневничка!:shariki:

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

http://smayli.ru/smile/edaa-446.htmlПоздравляю с открытием дневничка! Те рецепты, что ты выложила - просто бомба! Руки тянутся опробовать.
http://smayli.ru/smile/edaa-290.html

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

С открытием темки:ax:

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

VALERY, спасибо)) что еще не мало важно, ничего особенного не надо. запас этих составляющих обычно есть в каждом холодильнике и шкафу)

спасибо, Маминька):ax:

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

а еще мы с мужем любим салат
Гранатовый браслет

* 300 г отварного куриного филе
* 150 г лука
* 300 г картофеля
* 300 г свеклы
* 50 г грецких орехов
* 1 большой гранат
* соль
* майонез

мелко нарезанное филе поджарить с луком, остудить. свеклу сварить, потереть на мелкой терке, картофель тоже. орехи поломать на мелкие кусочки, еще лучше перемолоть. гранат разобрать на зернышки.
в центр блюда ставим стакан, вокруг него выкладываем слой картошки, немного солим, смазываем майонезом, сверху слой курятины, снова майонезим. н курятину слой свеклы, перемешанной с орехами. опять смазываем майонезом и облепливаем зернышками граната.

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Да не за что:)
Делись-а мы будем перенимать опыт)
Селина,я уже попробовала маффины,вкусные не то слово:)

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Мамочка, спасибо)) вчера я делала апельсиновые.
Апельсиновые маффины

* 1 апельсин
* 150 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 150 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки

Выдавить из апельсина сок, натереть цедру, я ее измельчила в комбаине. сделать тесто, него добавить цедру и 50-70мл сока. выложить в формочки, оставляя 1\3 пустой и в духовку на 30мин при 180С

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Селина, с открытием темки тебя!!)) Очень вкусные рецепты! "Шоколадное безумие" - это шедевр!!
А где брала формочки для маффинов? Сегодня в Караване видела силиконовую форму на 6 штук, 76 грн, есть где-то дешевле?

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

на этом форуме есть тема поп продаже, Тигрус продает. вот у нее.

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

сваяла тортик к празднику

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Селина, круто! а он у тебя двухярусный что-ли?

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Alicewonder, да, первый "этаж" круглый, 2й - прямоугольный.

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

умничка! я сегодня вообще разленилась.
Вообще тортики домашние-это ням!

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Селина, классно, я даж круглый низ не сразу разглядела. А что за начинка тортика?

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Milashka, это Шоколад на кипятке, крем сметана+чернослив+сахар

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Ну для меня эти слова вообще как-то страшно и непонятно звучат. А шо це таке? =)

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Оль, там Селина на 1 странице про Шоколад на кипятке писала :)

Re: Мое новое хобби (Селина)
 

Ааа, точна! Больше не буду пить :smixota: Пошла читать еще раз