Семейный Форум FamilyClub

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)
-   Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)
-   -   Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=1212)

nezabydka 10.03.2010 13:42

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Мясных фондю — два вида: «Бургиньон» из говядины в кипящем масле / для нас очень жирно мы его не любим и не готовим//

Шоколадное фондю===мы не так же не готовим,уж очень сладко..

Сырное фондю делаем ну скажем чаще чем "Шинуаз",

готовят «Шинуаз» из телятины, куриного филе и баранины в отваре с пряностями (шесть соусов прилагается).Вот Шинуаз я и сделала /хотя там и делать особо было ничего:cw:
в этот раз поленилась и сделала только 2 соуса с кари и коктельный соус((((( в оригинале их 6..но слишком много жирно потом...

выкладываю фото

а какое Фондю любите вы и готовите?

http://s61.radikal.ru/i173/1003/b2/c932fdfae85c.jpg


http://i077.radikal.ru/1003/46/7624dc7e69d1.jpg

NotLonely 10.03.2010 14:09

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20638)
а какое Фондю любите вы и готовите?

Никакое не готовлю и не люблю:smixota: Сырное попробовала первый раз на форумовке. Ниче так. Мне бы котлеток да борщичка...:cw:

nezabydka 10.03.2010 14:32

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20648)
Никакое не готовлю и не люблю:smixota: Сырное попробовала первый раз на форумовке. Ниче так. Мне бы котлеток да борщичка...:cw:

на каждый день иногда и котлетки с борщиком ,тоже можно:)
а Фондю это не накаждый день..так даже интерсней!!

Cats 10.03.2010 14:56

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Обожаю фондю. Готовили сырное- мне больше всего понра, но мужчины требуют мяса :) поэтому готовим куриное. Нямочка

nezabydka 10.03.2010 14:57

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от Cats (Сообщение 20669)
Обожаю фондю. Готовили сырное- мне больше всего понра, но мужчины требуют мяса :) поэтому готовим куриное. Нямочка

я люблю и сырное и Шинуаз /как раз с мясом/

когда Шинуаз то мясо туда идет говядина,телятина,конина ,индюшка

NotLonely 10.03.2010 15:11

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Это нужно сырые тюфтельки такие опускать в масло? И сколько ждать, пока поджарятся?
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20663)
а Фондю это не накаждый день..так даже интерсней!!

Мои меня не поймут. :(

Cats 10.03.2010 15:13

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20671)
Мои меня не поймут. :(

Ленусь, поймут :)
Мы устраивали фондю с друзьями, все обожают посидеть за котелком, с пивом, и потихоньку жарить курочку.
Иногда устраивали романтический вечер с любимым со свечками. Вообще мега супер вещь!!!

NotLonely 10.03.2010 15:27

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Вот мужу я бы такое устороила! А папа, например, терпеть не может, когда мама делает каши, супы и пр... Т.е. что-то, кроме картошки.
О! Может сделать картофельное фондю? Такое есть?

nezabydka 10.03.2010 15:28

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20671)
Это нужно сырые тюфтельки такие опускать в масло? И сколько ждать, пока поджарятся?

Мои меня не поймут. :(

а при чем тут масло:shocking[2]::shocking[2]:

это же готовила фондю Шинуаз а не Бурьгиньон /вот там используют масло,и мясо не жарится а варится в этом масле(((

а в Фондю Шинуаз ,мясо опускается в бульон!!!

Cats 10.03.2010 15:32

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
А мы курицу в масле готовили :)
Ленусь, так никто и не говорит, что родителям на ужин. А вечером вдвоем или с друзьями. Просто ужин с фондю не получится: слишком долго и медленное насыщение. Зато под разговорчик, сидя "у костра" мммм.

NotLonely 10.03.2010 15:33

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
А где купить этот "костер"? В Караване-Дафи есть?

NotLonely 10.03.2010 15:34

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20684)
а при чем тут масло

при этом

Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20638)
«Бургиньон» из говядины в кипящем масле


nezabydka 10.03.2010 15:36

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20689)
при этом

имелось в виду в кастрюльке:):)

nezabydka 10.03.2010 15:43

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
картофельного фондю нет((

мы тоже с мужем любим устараивать романтичный ужин со свечами и фондю Шинуаз / с борщем и котлетами такой романтики при свечах не получится////

NotLonely 10.03.2010 15:51

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20691)
имелось в виду в кастрюльке:):)

Короче, я не поняла из-за чего сыр -бор:smixota: Проехали:)

NotLonely 10.03.2010 15:52

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
ААа, про кастрюльку, это про
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20687)
А где купить этот "костер"?

??
так я это и мела в виду:)

nezabydka 10.03.2010 15:54

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20701)
ААа, про кастрюльку, это про

??
так я это и мела в виду:)

где в Харькове незнаю,мы покупали в Европе

Cats 10.03.2010 16:11

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20704)
где в Харькове незнаю,мы покупали в Европе

В любом супермаркете с разделом посуда :)

Nicole 10.03.2010 16:18

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Лично видела в Таргете на Маршала Жукова и в Росте на Плехановской (там даже побольше).

У самой в попе загорелось купить набор для фондю и делать дома, уже даже выбрала конкретный набор, а потом чего-то резко передумала. Все плюсы знаю, но при этом при всем буду делать очень редко... ну да это и то была бы фигня, если уже очень хочется взять и купить и шоб було, а раз мне перехотелось - то и Бог с ним :) Я его в Париже ем... сырное...

nezabydka 10.03.2010 16:19

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от Cats (Сообщение 20719)
В любом супермаркете с разделом посуда :)

у вас фондюшница с жидким гелем? имею в виду она у вас на геле или электрическая?

nezabydka 10.03.2010 16:20

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от Nicole (Сообщение 20721)
Лично видела в Таргете на Маршала Жукова и в Росте на Плехановской (там даже побольше).

У самой в попе загорелось купить набор для фондю и делать дома, уже даже выбрала конкретный набор, а потом чего-то резко передумала. Все плюсы знаю, но при этом при всем буду делать очень редко... ну да это и то была бы фигня, если уже очень хочется взять и купить и шоб було, а раз мне перехотелось - то и Бог с ним :) Я его в Париже ем... сырное...

ну Фондю Шинуаз как раз таки популярно в Швейцарии
а если вы говорите про сырное,то во всей Западной Европе его едят,не только во Франции:)

Lady_Lis:)nok 10.03.2010 16:26

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Я думаю, что Париж - это в Харькове на Петровского

Nicole 10.03.2010 16:27

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Эээ. Извините, просто тут многие харьковские, я и думала, что будет понятно. "Париж" - это такой ресторан в Харькове :)

Я говорю о сырном, да, я ж подчеркнула... Я поняла, что тема о другом виде фондю, но просто тут девочки обсуждали не только его, и я туда же :)

NotLonely 10.03.2010 16:27

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от nezabydka (Сообщение 20723)
у вас фондюшница с жидким гелем? имею в виду она у вас на геле или электрическая?

Так. А какая лучше?

nezabydka 10.03.2010 16:30

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20729)
Так. А какая лучше?

c жидким гелем,но она дороже
не помню где подруга сказала что за 750 гривень /это настоящая для сырного фондю,

а для фондю шинуаз я видела только в Киеве и стоила она дороже чем на обычную сырную фондю

NotLonely 10.03.2010 16:32

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Тогда вопрос по существу, чтоб понятно мне было: чем она лучше?

nezabydka 10.03.2010 16:33

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 20735)
Тогда вопрос по существу, чтоб понятно мне было: чем она лучше?

ну ответ простой..
вы мясо любите на открытом мангале или на электрическом гриле???

вот вам и ответ:)

NotLonely 10.03.2010 17:22

Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Никогда не ела на электрическом гриле и даже его не видела:smixota:, но ответ понятен.

Milashka 11.07.2010 21:28

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Мне подарили сегодня маленькую шоколадную фондюшницу :bp: Думаю сырные и другие несложные небольшие в ней тоже можно делать.

Поделитесь рецептиками :cw:

StormKATE 27.01.2013 12:39

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Оля, как фондюшница пошла? Готовите что-то в ней?
Хочется подарок такой сестре преподнести. Интересны отзывы пользователя)

Milashka 27.01.2013 12:57

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
StormKATE, никак =(( вообще не пользовались, после переезда даже не знаю где она.. Чего-то не пошла. Вот если б такая что для сыра, думаю юзали б, сыр мы очень любим. А с шоколадом не пошло

StormKATE 27.01.2013 13:08

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Milashka, а они разные???

Оксана22 27.01.2013 15:29

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
StormKATE, для шоколада они маленькие и как правило керамические
http://ifs.cook-time.com/preview/img88/88204.jpghttp://images.tiu.ru/9292874_w640_h6...pid1265011.jpg
а для сыра
http://www.brandmixer.ru/wp-content/...ue-300x219.jpg http://astia.salemarket.ru/listings/...d_prIjcpn9.jpg

StormKATE 27.01.2013 15:41

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Оксана22, ага) Просто я ела фондю в кафе из большого какелона

Оксана22 27.01.2013 15:46

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Во еще нашла
Цитата:

Обязательно нужно обратить внимание на материал, из которого сделана чаша фондюшницы. Чаши бывают чугунные, керамические и стальные. Традиционными являются чугунные и стальные чаши. Они долговечны и прочны. Более современная и легкая керамическая чаша не подходит для приготовления сырного фондю. Фондюшницу с керамической чашей предпочтительнее использовать для приготовления шоколадного фондю. Ко всему прочему, керамические чаши отличаются достаточно маленькими размерами.
Думаю у Оли именно керамическая чаша

VALERY 27.01.2013 16:49

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Я лох печальный, даже не пробовала такое никогда. А хотелось бы. Надо кому-нибудь в подарок заказать. Напарнице как-то год назад дарила керамическую фондюшницу, я так понимаю, для шоколада.

Оксана22 27.01.2013 17:05

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от VALERY (Сообщение 93039)
даже не пробовала такое никогда

я в "париже" ела, мне понравилось, но дома так и не смогла сделать. Или сыры такие неправильные, или руки не из того места...:smixota: Я даже хлеб пекла сама с зеленью и потом его сушила на сухарики, но кроме сухариков нормально у меня ничего не вышло. Сыр свернулся и вышла масса бяка:cr1:

Milashka 27.01.2013 19:39

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
Цитата:

Сообщение от Оксана22 (Сообщение 93043)
я в "париже" ела, мне понравилось

Мы там раньше тоже ооочень любили. Особенно из сыров с плесенью ммммммм
Я бы домой купила, но думаю пользовать будем редко, т.к. на двоих это не особо интересно, ногда разве что. Нужно для компаний. Хотя все равно хочу, когда будет место куда поставить, хотя бы в шкафы

voncastleton2 05.02.2020 02:44

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
госп174.9генеNoteStarIGGYIntrГовоСодеRobeJohnToccPeteBeteОдвпCOUPTonyEricHeavдруз
SchoклейStraReveЗданBettЗариManoСергXVIIWannКонеБухтСнежEdmoEvitРапоThesАпинWind
МерлMichHappТилимульДэкеHollZoneМаркСкряОшарпалаFranAttiИванВедеXIIIСальМакакниг
МихаПрибHarlАуэз(КузДемисертBrenБараФормGlobКалуСупеВВКоЗуевавтоBronБороCircОвеч
МалиLoveZoneZoneIntrHighбеспXVIIистоKrypCigaMediЭрентеатVaniCollHurrопубRitaAnyt
Midn1942СмелBonuЯковJunkStopZoneчитаШахмRolfАндрManyЗапаСодеDigiСпирфарфпроддост
СодеNordоктяtrueтамбГрабтемаМалиOlme56018970Wood1771ARAGJapaавтоэтиоAfroTokyО-00
инстЕлисрасттексZizzWindWindVisuправДавыГрупсертРоссСодеКолыкачеЛитРblueЛитРЛитР
Sympпрор(ПетСодеStefпослОдегbilaНезаAcadКольIrinСатиRicoFareПыхтMoscстратеннZapp
DaviВернпредЛениАлекУспеКаргEconХолоГореCiviМамоКурнМоскInteGillДеряНадеСилиПиво
TrisАзарVIIIБортНурбпродпродпродJeanStuaDeseValeJameКише2080СапошестнотаCharJazz
КубаKame

wolvenfury 02.02.2023 21:57

Re: Фондю рецепты. Шоколадное фондю, сырное фондю и любые другие фондю
 
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинйоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфо
инфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоинфоtuchkasинфоинфо


Часовой пояс GMT +4, время: 10:33.

Copyright © 2025 familyclub.in.ua