Семейный Форум FamilyClub - Диета Дюкана. Советы. Опыт. Рецепты

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Диеты для похудения (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=64)

- - Диета Дюкана. Советы. Опыт. Рецепты (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=9050)

Диета Дюкана

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Re: Диета Дюкана

Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.

4 фазы диеты доктора Дюкана

1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.

Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.

В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.

Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.

3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

Минусы диеты Дюкана

при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

Плюсы диеты Дюкана

диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.

Re: Диета Дюкана

Диета достаточно эффективная, подруга моя с легкостью сбросила 11 кг, причем сохранила вес во время беременности ( ну не считая + 10 положенных кг), и после родов хорошо выглядит.

Re: Диета Дюкана

Хочу попробовать. Сегодня начну с фазы атаки.

Re: Диета Дюкана

Очень популярная кстати диета, от многих про неё слышала. Кать, так а ты тож на ней или не?

Re: Диета Дюкана

Milashka, придерживаюсь основного принципа. Но не строго на этой диете.

Re: Диета Дюкана

муж выдержал неделю,я замаялась если честно его кормить:smixota: минус 4 кг
зато с отрубями до сих пор не расстается:smixota:

Re: Диета Дюкана

А где купили овсяные отруби?

Re: Диета Дюкана

StormKATE, в Классе,их полно,только муж выбрал те,что подороже,17 грн 200 грамм

Re: Диета Дюкана

О, блин. Только вчера была. Но видела пшеничные. А овсяных именно не нашла.

Re: Диета Дюкана

StormKATE, прочла=) они пшенично-овсяновые

Re: Диета Дюкана

А нужны ж просто овсяные.

Re: Диета Дюкана

У меня знакомая девочка очень похудела на єтой диете, сейчас прошло более чем пол года, она себя в еде уже не ограничивает, вес держится.

Re: Диета Дюкана

Сегодня спецом глянули в Классе есть овсяные отруби,Нордик в том числе. А мужу открыла глаза:-) а то не то что надо лопал:-)

Re: Диета Дюкана

Lovely, а я нордик только овсяные хлопья с отрубями нашла. Сидела час просеивала)))

Re: Диета Дюкана

StormKATE, я сама удивилась)) но реально именно отруби,кстати,довольно большая коробка грамм 400,наверно,22 грн примерно
а муж расслабил булки, вкуняшку(вот те со смородиной) лопал с йогуртом))

Re: Диета Дюкана

Отличная,отличная диета. Сижу вот месяцок, сбросила 7 кг. Нужно правда еще 20 кг))

Re: Диета Дюкана

Я сидела в январе ушло 3 кг, но выдержала 2 недели, мне мандарины снились:icon_redface: Бросила. Похудела на 4 кг, но потом 1 кг набрала.

Re: Диета Дюкана

Небольшой ролик про вариант диеты Дюкана Лебедева
https://www.youtube.com/watch?v=zX4ymig9jN4

если кто не знает, Артемий Лебедев, очень известный российский дизайнер, довольно таки специфическая личность, как и все творческие люди

Re: Диета Дюкана

Все диеты заключаются в одном: надо тратить калорий больше, чем получаете. А Дюкана она, Лебедева или Сталина тут абсолютно не важно.

Диета Дюкана. Советы. Опыт. Рецепты

О диете Дюкана
Диета Дюкана – одна из самых популярных диет в настоящее время и меня она не обошла стороной. Она основана на потреблении белковых продуктов. При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов.
Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два - на стабилизацию нового веса.

Каждый этап имеет свое название, отражающее его суть, и список продуктов, разрешенных на данном этапе. Но одно правило действует на всех этапах: ешьте, сколько хотите, забудьте о калориях и их подсчете!!

1 Атака – короткий, но эффективный этап, на котором вам разрешено употреблять только белковые продукты. Длится, как правило, от 2 до 7 дней (в некоторых источниках до 10 кг.). Для этого этапа характерна резкая потеря веса.
2 Чередование – этап основной потери веса. На нем вы достигаете своего желаемого веса. В список потребляемых продуктов включаются не только белковые продукты, но и многие овощи.
3 Закрепление – этап, на котором вы приучаете организм к новой системе питания, чтобы надолго закрепить полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный вами килограмм.
4 Стабилизация – последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю вы питаетесь без ограничений.