|
Коктейли
Ну в общем для приготовления коктейлей конечно необходимо спец. оборудование, какие-то определенные виды спиртного, но в принципе в домашних условиях вполне реально можно сделать профессионально коктейли.
Обязательное условие, если собираетесь делать коктейли - лёд. МНОГО льда! Еще нам пригодятся: соковыжималка (цитрусница), у меня самая обычная ручная... мерная посуда ну это что найдете (мензурка, мерный стакан и т.п.) желательно шейкер я свой купила за 44 грн на холодной горе, не помню как там этот торговый центр называется... гейзеры, дозаторы это такая штука, на бутылку надевается,, очень удобно! ну и так по мелочи нож, доска, соломинки, штопор... ах да, чуть не забыла, крашница - это для дробления льда, муж ручную покупал, меньше 300 грн |
Re: Коктейли
Из продуктов:
фрукты: бананы, цитрусовые, можно для украшения купить коктейльную вишню (ну к ней еще нужны спец. шпажки) соки спрайт, кола, тоник сиропы это гренадин, клубника, лайм, персик, банан, кокос... ну их много, достаточно гренадина на постоянный бар, так сказать, а остальные по желанию) |
Re: Коктейли
Спиртное.
Ну здесь как... Хотя бы водку. а там чё-нить намешаем! :ad: Если будете ехать в Россию, на обратном пути заскочите в Duty Free на таможне, там спиртное дешевле. Не помешает текила, джин, ром, ликеры. Ликеры: бейлис или амарула, калуа (кофейный ликер), мятный, лимонный ну их как и сиропов очень много! можно малибу, куантро или трипл сек... ах да! Кюраса́о blue часто необходим Ну как-то так. Ну что, начнем уже о коктейлях. |
Re: Коктейли
Начнём :icon_idea:
|
Re: Коктейли
Вложений: 1
Сегодня у нас в меню Мохито
Нам понадобится: сахар 2 ложки, хотя лучше сварить сироп (4 ложки сахара на 4 воды, дождаться кипения, помешивая. Кипятить минуты 2.) сок лайма 35 мл (можно лимон) свежевыжатый естественно. ром 90 мл (пробовала и с водкой, в принципе не большая разница) спрайт 50 мл и главное здесь мята и дробленый лед посуда: хайбол http://www.zvezdy.ru/images/cat_item.../L/0353_27.JPG обычный в принципе стакан, не граненый Кстати, посуду выставляю по одному разу, учим по ходу) Приготовление: Правила всех коктейлей: 1) стакан 2) лед 3) основа 4) наполнитель Но в данном случае сначала на дне бокала следует растолочь листья мяты (без веточек, только листья), добавить дробленый лед (наполняем бокал почти полностью), затем ром, и смешанные отдельно сок лайма и сахар, спрайт. Перемешать. Украсить мятой) (можно еще дольку лимона на край бокала) Вот мой шедевр: |
Re: Коктейли
завтра новый коктейль
|
Re: Коктейли
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Re: Коктейли
Lady_Lis:)nok, спасибо за темку )))) Вы - бармен?
И еще вопрос: можно ли вместо крашницы использовать блендер? |
Re: Коктейли
Elli, Я не бармен, муж бармен.
Насчет блендера не знаю... Но на крашнице лед не сильно мелкий, если на блендере не крошка, а кусочки, то в принципе можно. Milashka, Фотки приспособлений ща поищу, насчет шейкера, когда-то в таргете был за 230, а так случайно нашла за 44, он немножко меньше, но мне хватает. |
Re: Коктейли
шейкер:
http://www.ogram.ru/images/544307_EX_big.jpg может быть с различными к нему прибомбасами (ситечко и мерник) http://www.abq.ru/images/sites/abq1090008481.jpg у меня он сразу с ситечком внутри, мне даже удобнее а вот типа такого еще видела в таргете на павлова, не дорогой был http://p99.ru/img/71226_z_bd.jpg |
Часовой пояс GMT +4, время: 17:10. |
|
Copyright © 2024 familyclub.in.ua