Re: Замороженные продукты
 

я просто подумала, что если каша вареная, то и фрукт надо варить:zvuk: теперь ясно)

Re: Замороженные продукты
 

Купила сегодня вишни, буду вытаскивать косточки и морозить. Думаю может еще сделать вишню с сахаром в собственном соку, только правда еще не знаю как она делается:bn:
Кто-нибудь кабачки уже замораживает или рано еще?

Re: Замороженные продукты
 

присоединяюсь к вопросу..и расскажите плиз процесс,а то я новичек)))

Re: Замороженные продукты
 

Кабачки моем, даем высохнуть или обтирает досуха. Режем сломкой или кружочками, кто как любит, и прямо на разделочной доске или большом блюде ставим в морозилку. Когда замерзнет, то ссыпаем в пакеты или контейнеры. Усе.
Можно сразу заморозить смесь, например, к кабачкам сразу болгарского перца покрошить. Тогда зимой быстренько можно рагу сварганить, добавив морковки и лука.

Re: Замороженные продукты
 

Задумалась вчера, а может таки замораживать уже фаршированный перец.. Кто-то так делает? Долго ли оно может лежать?

Re: Замороженные продукты
 

я слышала, что так делают, а вот сколько может хранится не знаю
а гугл говорит, что мясной фарш нельзя хранить больше 4 мес, так то если ты начиняешь перцы фаршем, то до 4 мес

Re: Замороженные продукты
 

тоже читала, что делают.
Так 4 мес - это отлично. В принципе и на неделю вперед хорошо, когда времени по будням нет

Re: Замороженные продукты
 

Лен)) это у вас там овощи свежые нормальные круглый год))) а тут перчик хорошо летом-начало осени морозить, чтоб свежий и вкусный и чтоб не по цене почти кг мяса)))

Re: Замороженные продукты
 

я про фаршированный перец говорила. Зачем фаршировать на 4 месяца вперед?
п.с. перец в некоторых магазинах доходит до 3 дол/шт. а кг - это штуки 3

Re: Замороженные продукты
 

так и я про фаршированный
в смысле зачем? просто получается тот что лето-осенью сделать и положить в морозилку максимум до НГ нужно использовать