Re: Меню на "сегодня"
 

Весь смысл этих котлет в панировке. Двойная панировка и замороженное масло, основной смысл. При жарке масло не вытекает на сковороду, а растапливается в фарш. Котлетки получаются сочные, а внутри дырочка от масла. Впервые попробовала в ресторане при гостинице Мир, после этого сколько делала ка надо не получалдось, пока не нашла советы, прописанные выше

Re: Меню на "сегодня"
 

Вчера была утка. Сегодня пурэ =)), буженина, горбуша ХК и борщ! Пурэ и борщь готовила вчера вечером, но едим сегодня..

Поменялось меню и у Оскара. Теперь у него часто будет желудок, чему он безумно рад!

Re: Меню на "сегодня"
 

суп с клецками, пюре, гнездышки из фарша

Re: Меню на "сегодня"
 

Вчера приготовила картошку в горшочках, запеченные куриные ножки, тушеная капуста...доедаем все это сегодня)))

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас мама вернулась с санатория, мы у них в гостях, будем делать мясо по-французски, винегрет :bp::bp::bp: (дождалась я!!!! а то самой лень было делать :zvuk:), я купила тортики наполеон и тирамису. Ну и всякие закуски и нарезки бум. :)

Re: Меню на "сегодня"
 

вчера готовила домляму:) вкуснотищщщща
сегодня картофельная запеканка с грудинкой и грибами и куриные отбивные и еще бутерброды со скумбрией

Re: Меню на "сегодня"
 

Lovely, давай рецепт домлямы!

П.С. Что-то в эту тему аж неделю не писали - необычно.

Re: Меню на "сегодня"
 

вот рецепт, продукты на глаз:) блюдо очень сочное, потому что и мясо и овощи дают много сока, ни воды ни масла не нужно:) хотя каюсь ложку оливкового налила и прям в казанке обжарила:) у меня казанок 3л, старый чугунный

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас на неделе была тушеная капуста в томате с курицей и грибами, буженина, много салатов, рыбка горбуша, борщ, суп с уткой и вермишелью.

Сегодня накупила крылышек 2 кг почти. Буду их делать, скорее всего в духовке. Плюс каждый день салаты в разных вариациях

Re: Меню на "сегодня"
 

Борщ, фаршированные кабачки, жаркое с курицей и слоеные пирожки