Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Маруся, тоже вкусняша! :nyam: Хорошо вам отметить!

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

А я вот как-то еще не определилась. Точно буду делать буженину, фаршированные кальмары, корейскую морковь (уже сделала), отбивные или пальчики, язык заливной, тортик шоколадный, правда хочу к нему крем творожный с черносливом, (не знаю как подойдет) пюрешку. Еще у нас будет кролик, перчик фаршированный, ну пока с салатами не определилась

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

У меня уже все салаты готовы, язык сварен, торт пропитывается на балкончике. Завтра только отбивные перед подачей, пюре, нарезки и бутеры.
Ну, и фрукты.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

StormKATE, Молодчина. А вот я лентяйка. Правда у меня малюсенькое оправдание - мы Алешку на елку водили. Новогоднее представление щелкунчика с героями других сказок

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы тут тоже меню накидали примерное

салаты и горячее:
крабовые шарики с сыром
будетрброды с рыбкой
салат с виноградом, орехами, сыром и филе индейки
цезарь, почти по правильному рецепту постараюсь сделать
оливье (без него никак =)) )
жульен с грибами и может быть мясом каким-то
холодец
рыба в сливках с сыром и зеленью
картошка пюре (я б не делала, но наши просят)

на десерт:
желе, если мама сделает, или может даже торт желе
конфеты и прянички
фрукты

из спиртного:
вино Телиани Вели: красное Алазансккая долина и белое Твиши
шампанское

еще буду делать булгур с овощами и охотничьими колбасками, но он наверное на праздничный стол не пойдет

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Меня муж удивил. Купил для меня шампанское Асти Мондоро)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Ну капец! Ты два месяца готовилась и сорвалось!

У меня тоже почти всё готово. На сегодня один салатик быстренький остался, бутеры, нарезка и горячее. И обойдемся без десерта. Он у нас на нг не идет обычно. А первого числа уезжаем в гости с ночевкой, туда купила тортик.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

После того как муж "встал на лыжи" решил уехать, у меня руки опустились и вообще ничего не хотелось делать ни на Рождество, ни на НГ +на работу вышла со временем напряг.
Хотя, да, обидно. Мне хотелось сделать праздник для мужа. Когда то. 2 месяца назад.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Вот это вы молодцы девочки, а у меня ток все варится. Через полчасика сяду оливье резать. Цезарь и виноградный салат нваерное под вечер сделаю. Рыбка тоже потом, она быстро готовится и вкусно когда ток из печки

Забыла про холодец вчера написать, мама заранее сварила, но его уже наверное половину съели за вчера позавчера :smixota:

Десерт решили поменять на тортик легенький...

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Так как отмечать будем у мамы, то основные блюда будут там, все не помню, но примерно так: гусь запеченый с яблоками целиком, шуба, холодец, лаваш с красной рыбой, бутеры с икрой, крабовый салат, разные нарезки сырная/мясная/рыбная, свиные отбивные с грибами (планировались), на гарнир наверное картофель отварной (тоже пока не определились на 100%). На десерт "кофейный десерт", торт "Шоколад на кипятке", фрукты, конфеты.
Мама там в ударе))
Я домой к 00.00 приготовила несколько видов сыров с плесенью, заготовила все ингредиенты к "Цезарю", планирую сделать салат курица+ананасы+грибы (а может и нет), ну и тортика своего у мамы отрезать какую-нить часть))) и все это под "Мартини Асти"):nyam:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

lenysik_soul, вкусненько как звучит :nyam::nyam::nyam:

У нас оливье заменился столичным по просьбе папы, почти тоже самое, но не оливье
И Машулля сделала очень вкусный десерт с желе трех видов, фруктами и сверху еще посыпали новогодними украшениями. А мама купила тортик Черный принц, но его уже будем завтра кушать наверное

Завтра пойдем в гости к брату, а там тоже такой стол будет :nyam::nyam::nyam: Я тут углем запаслась, а то боюсь праздники не пережить :smixota:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы уже провожаем старый год, посидели час с Ростиком, уложили его, теперь кайфуем в тишине перед телеком)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Как знала сделала совсем немного, за вчера сегодня съели 2 ложки навреное :bn: Хотя просили всеее

Ленусь, а эт что такое?

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

А мы в новогоднюю ночь умудрились еще и мороженное сделать Правда на такую компанию его понемногу вышло, но сам факт

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы из нашего меню не стали делать капусту и зонтики. Это уже конкретный перебор получался))) Тут хоть бы это съесть :nyam:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

кофейный мусс, я за приготовлением не сильно внимательно смотрела, но там рецепт состоял из 2х частей, отдельно нужно было заварить кофе и на водяной бане вроде как смешать его с желтками, желатином и может быть еще чем-то (эту часть не очень помню). Отдельно взбить сливки с сахаром и потом все вместе смешать, разлить по формочкам и отправить застывать на холод. Получается легкий мусс с кофейным вкусом - очень интересно и после большого застолья ничего другого и не хочется)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Решила показать мои новогодние столы. Надеюсь вы меня поддержите и покажите свои за прошлые НГ

2010нг
http://s15.radikal.ru/i188/1001/2f/8b1e1f2f27a3.jpg

2011нг (совместно с Женечкой Nicole)
http://forum.familyclub.in.ua/upload...tol/02stol.jpg

2012нг
выложу завтра, он на винте где-то

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Классные столы!

Я ничего ни разу не фоткала :)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Хотела выложить прошлого года, а он тогда сдаст мой стол этого года в конкурсе. Так что по окончанию уже скину обе фотки 2012 и 2013

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Покровительницей 2014 года является Лошадь – это животное, по мнению восточных астрологов, которое тяготеет к роскоши, поэтому новогодний стол должен быть просто шикарным и символизировать благополучие и богатство семьи. Хозяйкам стоит постараться! Эксцентричной Лошади понравятся кулинарные эксперименты, что-то новое и оригинальное будет как нельзя кстати. Но нужно учесть, что Лошадь вегетарианка, поэтому новогодний стол должен состоять из блюд без мяса и рыбы. Но если без них вам никак не обойтись, постарайтесь добавить максимальное количество зелени и трав в ваши блюда. Если зелень вы растите сами, то добавляя ее в салаты и другие блюда в течение не только праздников, но и всего года, вы поможете своему иммунитету. Можно дополнить новогоднее меню 2014 кумысом, тогда ваши «подношения» хозяйке года весьма польстят! Тренд новогоднего стола 2014 года – самые разные салаты из свежих овощей, с добавлением моркови. Морковь – лучшее лакомство для Лошади! Из выпечки на новогодний стол лучше всего поставить самодельное печенье, а самостоятельно испеченный хлеб окончательно задобрит символ года! Стоит попробовать привлечь в дом счастье, достаток и благополучие согласно восточным традициям и кулинария занимает в этом не последнее место.
http://img1.liveinternet.ru/images/a...5_1024x768.jpg

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

о, как раз в этот раз хотела на новогодний стол салативок со свежими овощами побольше поставить)))))

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Milashka, с фиалками просто красотень!

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

StormKATE, я сама прибалдела, на 8 марта была бы красотен, если б муж приготовил. Но это наверное нереанльо

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Сегодня пекла фруткейк...жуть как волнительно. первый раз. получилось 2 формы - одна силиконовая, одна круглая металическая. в силиконовой форме подгорел низ((((((( никак у меня не получается подружиться с силиконом. один буду делать с коньяком, другой с сиропом пропитывать. посмотрим что оно получиться)))))) на след.неделе хочу еще пряников имбирных наделать чтобы належаться успели))

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Девочки, делитесь новогодними меню. Может кто-то решил что-то новое попробовать.
Я пока заню одно - на горячее будут свинные отбивные с ананасами под сыром. Будет нарезка сырная, мясная. И формочки с красной икрой.
Пока все...
А- еще будем делать мохито. Если будет с кем делать...

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы в этом году тоже будем делать отбивные с ананасом, будет салат с красной рыбой, сырочек с плесенью, мини-бутеры с икрой, заливное с языком и говядиной, грибы по-венесуэльски, свежий ананас и мандарины, марципаны и тортик Монастырская изба. Шампанское. А на первое число (придет брат с семьей) будет горячее Мясо с грибами в тесте=)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

А я на ночь в этом году много нагатавливать не буду, будут бутеры с икрой, сыр, буженину сделаю, салатик с креветками, может мясная нарезка, шампусик . А уже первого приготовлю индюка в духовке, и может ищё салатик какой то. Конечно за ранее тортик испеку, вот пока в раздумье какой, ну и конечно мандаринки, конфетки.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы будем на даче. Поэтому буду печь хлебушек в дровяной печке и картошку в фольге. Гусь с яблоками - обязательно, помидоры с креветками и грибочки фаршированные - без них никак. И ещё пирожочки с сёмгой точно. Ну а дальше ещё может салатики и в зависимости будут ли у нас гости или будем сами. Ананас сынуля уже заготовил на десерт. Тортик наверное не буду готовить, может рулет, а может штолен и печенье, ещё фруткейк будет.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

У нас для меня-лазанья классическая, салат"Цезарь". Для ребенка-картошка+мясо и праздничные пряники. Родители-заливной язык, стандарт:картошка+мясо и салат овощной. На сладкое-тирамису:)

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

А я пока не знаю что готовить на НГ =(( Последние года отмечали у моих родителей, поэтому готовили немало, на всех. В этом году остаемся дома. Я бы такая куда-то пошла, но решили отмечать дома. На саму новогоднюю ночь хочется чего-то легкого, закуски какие-то, салат легкий и какое-то мясо. Плюс десертики какие-то, Жека без них не переживает. Но наверное и заранее приготовлю еще гарнир и еще что-то мясное или рыбное, или пирог сделаю. Что бы на 1-2 января тоже было. В общем нужно уже думать составлять меню, а идей пока ноль...

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Моя б воля, я бы таких вот салатов бы понаделала и всё. И шампууусик!
http://ist1.objorka.com/img0007/34/7...v_1138_6hi.jpg


http://ist1.objorka.com/img0006/51/6...f_3019_6hi.jpg

http://ist1.objorka.com/img0009/01/9...i_1337_6hi.jpg

http://ist1.objorka.com/img0009/30/9...u_6002_6hi.jpg

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

о, фиалочки! Я такие делала на свой д/р, только редиску не красила, а оставляла белой (кстати, фото выкладывала в дневничке) и украшала обычные крабовые, но все равно красиво. И лошадки понравились :icon_idea:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Оксана22, красииииво!

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Milashka, я на всё выложенное согласна! :ad::smixota:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

салаты выглядят аппетитно :icon_idea: особенно 2 последних

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

"Елочки" к новогоднему столу.
https://pp.vk.me/c424325/v424325197/...OoOe9YxIfA.jpghttps://pp.vk.me/c424325/v424325197/...JK7-0LMKUY.jpghttps://pp.vk.me/c424325/v424325197/...AulQtZQMC4.jpg
https://pp.vk.me/c424325/v424325197/...NUvxLE7ntg.jpghttps://pp.vk.me/c424325/v424325197/...ppLrRpOuEM.jpghttps://pp.vk.me/c424325/v424325197/...Ka7sVijn2I.jpg

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

http://www.cosmo.com.ua/upload/image...-2_%284%29.jpg

http://www.cosmo.com.ua/upload/image...as%20tea-5.jpg

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Я делала елочки из сыра и лимона, только лимон дольками резала. красиво, но не практично, так сказать. не удобно немного это все снимать

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Мы с Nicole будем праздновать вместе, уже и меню составили, но у меня только сомнения как рыбу готовить и какую...