Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

VALERY, чаще всего красную рыбу. Она и так достаточно жирная, я до того даже на обычной сковороде-гриль ее готовила без жира, а тут тем более удобно, т.к. она с желобками.
Еще на ней можно жарить мясо, я люблю, но сама готовлю редко, иногда брат или приезжающий мамин муж. Он там жарит стейки классно (свинину). Ну тоже мясо должно быть не постное. Тогда хватает его своей жирности для жарки.
Можно делать кабачки-баклажаны кружочками, ну они будут не такой готовности, как обычно если жарить.

Вот тосты хорошо, или в лаваш сыр и тоже на ней, есть варианты такого лаваша, когда его спецом обжаривают на масле ,а это другой вкус, он немного подсушивается, на нем красивые полосочки от гриля :smixota: и внутри все плавится.

Еще много чего можно готовить. Как-то и не особо жирную белую рыбу там жарила, тоже хорошо.

Может, еще что вспомню. Или народ подскажет :)

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Женя, где её купить эту сковороду? Я уже сто лет смотрю, то вообще не находила, то не особо нра те что видела

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Milashka, да я ж не знаю.

Это я года 2 назад писала :)))
Мы как-то с мамой ей искали в Дафи, Караване, Космосе - были сковородки, но нам они или не очень, или еще что-то не так.
Но найти можно. Главное - захотеть.

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Кстати, я наконец купила себе сковородку для блинов. Тефаль.
В Караване была в понедельник, смотрю, висит, и на все сковородки Тефаль скидки. Эта стоила 129 грн против обычных 200 с чем-то (хотя не факт, что она обычно 200 с чем-то, но мне 130 цена показалась ок). О, думаю, надо брать. А потом такая - да, может, потом приду. А потом думаю - что такое, потом забуду, а потом не будет, а потом перед Масленицей цены таво ) И взяла. Еще не пробовала. Но довольна :)

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Я тада тебя в компанию выбирать возьму, будешь смотреть похожа или не :smixota:

У меня давно блинная тефаль, нам Машуля на какой-то праздник дарила. Мне она очень нрааааа!!! Я после неё себе пошла еще и большую тефаль такую же купила, ток в этому году уже.

Кстати в Фоззи к блинной и крышки продавались, в Караване тоже может быть. Я когда покупала большую, докупила и к блинной крышку. Просто мы её давно не ток для блинов юзаем, а для яичницы очень удобно и я еще пассеровку в ней делаю для супов

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

А в чем её прикол, этой сковородки для блинов? Только краешек ниже? Или там еще дно толще?

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

NotLonely, я так понимаю, там дно наоборот тоньше. Они такие легкие, эти блинные сковородки. У меня, правда, нету такой. Постою, послушаю, может и мне нужна такая. А то они мне раньше доверия не внушали.

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

NotLonely, она легкая, из алюминия, и бортики очень невысокие. Чтоб блины проще и удобнее печь (можно подбрасывать). Можно не только блины.
Ну и покрыта чем обычные другие сковородки тефаль, и дно какое-то специально, но это не потому что она блинная, а потому что тефаль сейчас так делает :)

Milashka, крышек не видела, но вряд ли мне понадобится... У меня есть небольшая сковорода и к ней крышка, она явно круче, так что думаю, эта только для блинов и будет. А если нет - на фига там крышка для яичницы? :)

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Ы! Ну я люблю разбить яйца посолить и накрыть, так низ зажаривается, а верх затягивается немного за счет крышки. Но внутри яйцо можно оставить жидким слегка, но это я так люблю

Re: Сковородки, кастрюли и казанки
 

Поняла :) Ну да, и если омлеты делать, нужна крышка. Но для омлетов таких маленьких бортиков может быть мало :)