Семейный Форум FamilyClub - Торт на детскую тематику

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)

- - Торт на детскую тематику (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=10)

Re: Торт на детскую тематику

Цитата:

Сообщение от VALERY (Сообщение 30636)

Скорее, как должное.

Разбаловала своими вкусностями:ad:

Торт оч клевый! Молодец!

Re: Торт на детскую тематику

Делали тольео что тортик Соне:cw: Лепили, красили, резали...устали:):smixota:
Фотик сел, как обычно. :)Завтра покажем. Внутри медовик, сверху покрытие из маршмелоу: белое покрывало, розы с листиками, бантик, сердечки, букавки разноцветные...
Вырезали все кухонными ножницами, т.к. оказалось, что ножик на режет такое(((

Re: Торт на детскую тематику

Оооооооооо :) Я уже раньше ВКонтакте подсмотрела :) Молодцы!!! Из чего мастика? Из зефира или маршмелоу?

Re: Торт на детскую тематику

Цитата:

Сообщение от Elli (Сообщение 54832)

Из зефира или маршмелоу?

эээ..а это разное? Я думала, что зефир так по-крутому называют:) Из зефира тогда. Топили и смешивали с пудрой и красителями.

Re: Торт на детскую тематику

Цитата:

Сообщение от NotLonely (Сообщение 54833)

Я думала, что зефир так по-крутому называют

Зефир более мягкий, что ли. Маршмелоу как жевательная конфета, более резиновый :)

Re: Торт на детскую тематику

NotLonely, :viannen_10::fantasticc:очень красиво!!!

Re: Торт на детскую тематику

NotLonely, торт шикарный!!! Браво!!!:icon_idea:

Вложение 5058 Сделала дочки на день рождение тортик:icon_idea:

Re: Торт на детскую тематику

Намучилась вчера, напсиховалась.... Пекла вчера я этот "сундук с сокровищами". Проштудировала на свою голову инет, нашла там рецепт мастики из маршмеллоу с белым шоколадом. Все так взахлеб его хвалили! Что, мол, более пластичная, более удобная, более легкая. Я повелась. Рецепт по памяти такой:

200 г белого шоколада (можно горького, но белый можно красить)
180 г маршмеллоу (я брала 200г)
150 г сахарной пудры (у меня ушло больше)
3 ст. л. сливок
1 ст. л. сливочного масла.
Растопитьь на водяной бане шоколад, маршмеллоу, масло и сливки. Вымешивать с сахарной пудрой как обычно.

Действительно, мастика получилась мягенькой и пластичной, как дорогой пластелин. Но покрыть ею торт не получилось - она рвалась и стекала с коржей. Торт был после нескольких часов пропитки в холодильнике, не влажный, чтобы вы понимали. Я уже стала лепить эту долбанную мастику полосками - все равно облазит. Даже если из этой мастики лепить фигурки, то это тоже не подойдет - они через несколько минут или часов обтекают, теряют форму. На крышку для сундука у меня вообще мастики не хватило, хоть в рецепте было сказано, что это для очень большой порции, желательно разделить на пополам. Дырки заделывала шоколадными монетами - благо купила большую пачку. В итоге получился не сундук, а ханыжный ящик не пойми с чем. :cr1:
Нет, я конечно, ни на что не претендую, мои предыдущие украшательства тоже далеки от идеала, но ЭТО самое ужасное из всего. Короче, конец экспериментам, старый добрый рецепт мастики пока самый лучший.
Сфоткать сфоткала, покажу позже.