Семейный Форум FamilyClub - Меню на "сегодня"

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)

- - Меню на "сегодня" (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=1526)

Re: Меню на "сегодня"

борщ, творожная запекака, компот из смородины и яблок

Re: Меню на "сегодня"

У нас сейчас на обед шурпа с бараниной, ещё алычи туда добавила вообще :nyam:, пару дней назад лагман варила. На ужин рагу из всех овощей, что есть, на завтрак макароны по-флотски. И каждый день шарлотка с яблоками и алычёй. И кукуруза.
Муж забодяжил сало для бутербродов одно с зеленью и чесноком, другое с паприкой и чили.
Ещё забыла рассказать. Делали мы мясо вяленое. Вырезка свинная тонкая - та, что внутренняя мышца, замачивали в соли на трое суток, потом обмазывали специями и вывешивали сохнуть в холодильнике на две недели. Вышло просто супер, очень похоже на покупную бастурму.

Re: Меню на "сегодня"

у меня сегодня что-то типа рагу в духовке: телятина, цукини, сладкий перец, помидоры, лук, морковка, сливки
на десерт сырники и компот, и просто разные фрукты

Re: Меню на "сегодня"

У нас печенные баклажаны, компотик и вареники с мясом

Re: Меню на "сегодня"

суп с чечевицей, тефтели, отварной картофель, перекус - яблоки, бананы.

Re: Меню на "сегодня"

мы накрутили колбасы домашней, поставила кусочек в духовку запекать
на первое - борщ, на гарнир - рис с овощами
компот, шарлотка и кукуруза

Re: Меню на "сегодня"

У нас сегодня тоже рис с овощами и телятиной, запеканка творожная и компот.

Re: Меню на "сегодня"

Сегодня опять суп с чечевицей, тефтели в соусе+каша, сырники.

Re: Меню на "сегодня"

у нас были сырники, солянка, рис и отбивные, а на завтра на утро по плану блины

Re: Меню на "сегодня"

Мамочка, а тефтели в мульте делаешь?

Re: Меню на "сегодня"

Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 126156)

Мамочка, а тефтели в мульте делаешь?

Я их предварительно обжариваю, а потом в мультю на тушение.

Re: Меню на "сегодня"

Овощное ассорти, отварная курица и овсянка с утра.

Re: Меню на "сегодня"

У нас сегодня тефтели и чуток перцев фаршированных, хотела вообще перцы сделать. но забыла купить :shocking[2]:
И много много разных фруктов

Re: Меню на "сегодня"

Пока всего много особо готовить не буду, но свекровь передала много кабачков, поэтому планирую пожарить кабачковые оладьи

Re: Меню на "сегодня"

у нас сегодня было мясное рагу, получилось очень и очень вкусное, честно говоря, сама не ожидала, то ли настроение хорошее было, то ли овощи вкусные. Сделала целую кастрюлю и уже почти ничего не осталось

http://s010.radikal.ru/i312/1607/99/5bdf070829e4t.jpg http://s017.radikal.ru/i431/1607/fa/c6cfdc789984t.jpg

Re: Меню на "сегодня"

Суп с галушками, печенье с изюмом, гречка+котлеты на пару, узвар.

Re: Меню на "сегодня"

У нас сегодня молочная гречневая кашка и запеканка с мясом овощами под соусом бешамель

Re: Меню на "сегодня"

На прошлой неделе была интересная запеканка в духовке слоями: цукини с морковкой, очень тонко нарезанная картошка, фарш, жареные шампиньоны с луком и опять нарезанная картошка.
К выходным были фаршированные перцы. Сегодня готовится бефстроганов и жаркое из индейки с картошкой
На десерт фрукты и компот из фруктов, сегодня это клюква, малина, облепиха и смородина

Re: Меню на "сегодня"

Летом готовлю очень мало.Суп с чечевицей, яблоки+бананы, на гарнир будут макароны с детским сыром и тушеным фаршем, салат из овощей со сметаной, а малой желтые помидоры. Ягоды никакие не едим, т.к. малой нельзя и я заодно, чтобы ребенку было не так обидно.

Re: Меню на "сегодня"

Мамочка, а что за детский сыр?

Ох, компот у меня вчера кислючий получился, сразу изжога напала... А муж довольный, говорит как морс насыщенный, ну хоть ему хоршо

Re: Меню на "сегодня"

Milashka,брала в Караване, указано "Сир тверд Дитячий 45" Клуб Сыра.

Оффтоп. А где можно хорошую сушку взять(яблоко+грушка или просто яблоко)?

Re: Меню на "сегодня"

у нас сегодня куриные котлетки с сыром и тушенная картошка с телятиной

Re: Меню на "сегодня"

На этой неделе был борщ вегетарианский/суп из чечевицы, второе - это каши+котлеты на пару или тушеная говядина, компот из слив и яблок В среду делала королевскую ватрушку.

Re: Меню на "сегодня"

У нас сегодня на обед был разогретый лаваших с ветчиной сыром зеленью. А на завтра приготовила запеченное филе индейки, отдельно тушеная картошка с кабачками и морковкой в сливках. И фруктовый компот. До этого была еще запеканка творожная, но уже нет ))

Re: Меню на "сегодня"

Куриные голени в медово-горчичном соусе, гречка с семенами льна. И кукурузно-тыквенная молочная кашка с семенами чи :nyam:. На десерт творожная запеканка с малиной

До этого был борщик без картошки с ребрышками, филе индейки тушеное с овощами в сливках и чили соусе

Re: Меню на "сегодня"

Соня ест в школе, у нас гречка/картофель/макароны попеременно, салат из овощей и тушеное мясо в сметане.

Re: Меню на "сегодня"

У нас сегодня нет целый день воды, а может и завтра :sorrow:
Поэтому вчера в фольгированных формах небольших напекла гратен с телятиной цукини и творожную запеканку с бананами малиной, что бы открыл съел и выкинул формочку. К запеканке еще идет сметана и клубничный сироп, или мед :nyam:

Re: Меню на "сегодня"

А у нас сегодня разгрузочный день - без меню)...

Re: Меню на "сегодня"

Я не очень люблю готовить. обычно готовлю под настроение. Вот сегодня думаю заказать пиццу. У нас небольшой праздник, посидим в кругу семьи так сказать)

Re: Меню на "сегодня"

Цитата:

Сообщение от Mian (Сообщение 128518)

Я тоже готовить не люблю, а куда деваться!

Re: Меню на "сегодня"

Готовить надо с любовью и желанием. Я тоже иногда не хочу, тогда просто муж что-то приготовит или заказываем на дом. А по поводу гостей, такое тоже бывает я стараюсь на быструю руку ни чего не готовить, просто заказываю пиццу или суши https://roll-club.kh.ua/ . Очень даже классно и готовить не надо, и при этом очень вкусно. А еще мне нравится что перед праздниками бывают акции и даже хорошие бонусы

Re: Меню на "сегодня"

Сегодня у нас был гороховый суп и на ужин картошка с мясом и салат)

Re: Меню на "сегодня"

Рецепт приготовления мягкой и сочной говяжьей печени. Печень порезать на порционные куски и замочить в молоке со взбитым яйцом в течении часа. Затем быстро обжарить с двух сторон в масле. Переложить в кастрюлю, смешать с предварительно обжаренным луком, залить смесью молока с яйцом (в которой замачивали) и варить 5-7 мин (не более!). Всё! Приятного аппетита!

Re: Меню на "сегодня"

Кто-то спрашивал рецепт луковых котлет. Я готовлю так: лук репчатый – 300 г; мука пшеничная высшего сорта – 80 г; яйца куриные – 1 шт.; зелень – 20 г; соль, перец – по вкусу. По рецепту https://kotletki.online/veggie/lukovye-kotlety.html

Re: Меню на "сегодня"

Я сегодня делаю стейк из лосося, картофельное пюре и рулетики зеленые - листья салата плюс сырная начинка. Очень весенний ужин как по мне! :inluv:

Re: Меню на "сегодня"

Доброго времени суток. А у нас сегодня пицца. И не обычная, а очень вкусная. Тесто очень тонкое (без дрожжей). Делюсь рецептом https://pizzarini.info/testo/tonkoe-...ej-za-5-minut/ Для меня это просто находка, попробуйте, вам обязательно понравиться.

Re: Меню на "сегодня"