Семейный Форум FamilyClub

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)
-   Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)
-   -   Печенье!! (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=734)

NotLonely 10.01.2010 00:40

Re: Печенье!!
 
Valery, Milashka, SSSVeta у меня аж слюнки потекли!:icon_idea: Обязательно сама попробую!

Nat.K 08.02.2010 17:17

Re: Печенье!!
 
Вложений: 1
ВЕНСКОЕ САБЛЕ
250 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
щепотка соли
ваниль
1 яйцо
280 г просеянной муки

Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до растворения сахара. Добавить соль,
ваниль и яйцо. Взбить 1 минуту, добавить муку.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Застелить противень бумагой для выпечки.
Тесто переложить в кондитерский кулёк с рифлёной насадкой.
Выдавить на противень.
Выпекать минут 10-15.Остудить на решётке.

Источник ЖЖ Сладкий мир Витории

VALERY 08.02.2010 22:33

Re: Печенье!!
 
Nat.K, получается что-то типа песочного? Очень аппетитно выглядит!

Elli 08.02.2010 23:05

Re: Печенье!!
 
Сегодня готовила кокосовое печенье. Очень вкусно. По рецепту все с того же сайта

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Я пекла в микроволновке с конвекцией, поэтому на 200 градусах 30 минут.

Milashka 08.02.2010 23:09

Re: Печенье!!
 
Прикольный рецепт!!! Пасиб!

Nat.K 09.02.2010 14:21

Re: Печенье!!
 
VALERY, да, песочное печенье

Lovely 30.12.2010 15:06

Re: Печенье!!
 
Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 12663)
Долго думала по какому рецепту делать. В итоге взяла 2 яйца, стакан сахара, пачку маргарина и муки на глаз, что бы тесто было нормальное, но и не крутое. Еще добавила в тесто кокосовую стружку, почти целый пакет. И сверху печеньки посыпала кунжутом.

Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНА!! С небольшим розоватым оттенком =) Т.к. у меня оставался розовый сахар, я его добавила в тесто и оно порозовело =) слегка

Вот что получилось

Оль, хотела спросить. а оно получается внутри таким же мягким как и покупное кокосовое?? или не?
может кто-нибудь знает как сделать такое печенько??? оно продается в конд.киосках по 25 грн кг или около того:)

Milashka 30.12.2010 15:38

Re: Печенье!!
 
Lovely, ну оно не твердое, но не на столько мягкое. Тут же кокос приятная добавка, грубо говоря все равно это обычное печенье.

Milashka 31.12.2010 14:14

Re: Печенье!!
 
Кстати, обычно я кладу 1 пачку стружки. Сегодня кинула 2! Муки из-за этого мне кажется чуть больше пошло. Но на вкус они прикольнее :nyam: Вообще меня глазурь в тюбике немного расстроила, не такая как я ожидала, хотя вкууусная.


А еще металлические формочки без ручек намного удобнее чем пластиковые. В том году у меня были ток металлические, в этом году докупила пластиковых. Невдобна из них вытаскивать :bn: А из металлических печенько само выпадает :bp:

Вообще уже напробовалась - укуснааа :nyam:

Nicole 31.12.2010 14:59

Re: Печенье!!
 
А ты что, не вырезаешь формочками, а печешь прямо в них? Они с донышком?


Часовой пояс GMT +4, время: 15:17.

Copyright © 2025 familyclub.in.ua