Re: Блины!
 

Именно))) Консистенция где-то как йогурт...т.е. жиденькое, но не как молоко))) И обязательно на тефлоновой сковороде...все остальное для меня - мучения :cr1:
В принципе на 0,5 - 0,6 л. жидкости я кладу 3 яйца, бывает больше, мне нравятся такие яичные блины :m_18:

Re: Блины!
 

Чего? Я на нетефлоновой как-то жарила...думала разобью сковороду под конец =))) А вообще на тефлоновой нра жарить и масло ток вначале лью каплю..а потом без.. Так они не жирные получаются..

P.S. подумала, даже не наю какое у меня коронное блюдо =(

Re: Блины!
 

А я сегодня делала блины с маком и шоколадным соусом :nyam:
А еще с творогом и сгущенкой :nyam:

Re: Блины!
 

А я на тефлоновой не могу, они сухие. Привыкла уже, чтоб нежные-нежные, а без жира никак. Готовлю примерно, как Валерия:в основную массу в конце добавляю взбитые белки. Не нужно тогда никакого разрыхлителя и получается очень нежно. И тоненькие...

А папа у меня любит, что толстые были. Поэтому мои не признает:smixota:

Re: Блины!
 

NotLonely, так это уже не блины для папы - а большие оладушки!!!! :smixota::smixota:

Я тогда больше чем блины то капустники люблю. Но сама уже сто лет их не делала

Re: Блины!
 

Ух ты! Это как? Никогда не слышала.

Re: Блины!
 

NotLonely, это делает тесто как на аладушки..т.е. можно и с кефиром вроде, но я точно не помню. Но главное то, что в тесто кидается мелко порезанная капуста, или кабачки, или все вместе =)) И жарится. Получается ну ОЧЕНЬ вкусна!!

Re: Блины!
 

да. да, очень вкусно получается, я частенько с кабачками делала. А еще с яблочком вкусно:nyam:

Re: Блины!
 

Такс! Предлагаю блины, начинки все же обсуждать здесь!!!

Хочу блинов, но что-то лень жарить... Может вечером сделаю!! С фруктиками разными и соленых с рыбкой. Или с ветчиной и сыром

Re: Блины!
 

А я таки нажарила блинов!!! С сырковой массой и сгущенкой!!!