Семейный Форум FamilyClub - Натуральные смеси для приготовления супов и не только

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

На днях купила такую смесь в Классе, это я первый раз такого рода набор пробую. Мне очень понравилась, я сварила куриный бульон и на нем потом этот суп. Суп вышел густой, я такие люблю. Больше ничего не добавляла, только солила бульон.

Состав: киноа, рис красный, чечевица жёлтая, овощи и зелень сушёные (кукуруза, паприка, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, петрушка), специи (перец чёрный молотый, кориандр молотый).

Способ приготовления (4 порции):
250 г супа с киноа, 2 л воды, соль — по вкусу. В кастрюлю с кипящей водой высыпать содержимое пакета. Готовить на медленном огне под крышкой 30 минут. В конце варки добавить соль. Украсить зеленью. Подавать горячим.

Про киноа читала, и может, писала на форуме. Зерновые это. В супе общий вкус идет, но слышно что-то незнакомое, это 100% киноа :) Мне понравилось.

http://fasol.tv/upload/iblock/3f4/3f...22a27aea5f.png

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

Недавно появилась у нас в классе новая штука, неизвестного пока мне производителя. Называется Министерство кулинарии. Смысл такой же как и выше продукты описаны. Купила на пробу смесь для супа с рисом и чечевицей. Приготовила уже, вкусно оооочень. Цена вроде невысокая. Так что советую обратить внимание.

Я свою уже открыла, поэтому фото только картонки осталось. А в инете фото что-то не найду...
http://s020.radikal.ru/i706/1311/66/d064d94a2e52.jpg

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

Milashka, я никогда на такое внимание не обращала. А надо бы)) Теперь поищу в супермаркете, куплю попробовать.

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

Кстати вот эта последняя "из министерства" вообще недорогая. Суп получился нереально вкусный. Ярмарка подороже и овощей там сушеных больше. Мне в некоторых лука было многовато. А тут все очень в меру получилось. И цена у них 7-9 грн у нас в классе. Только там пишут на 3 персоны... Я на знаю что это за 3 персоны, но у меня полноценная кострюля средняя получилась довольно не жидкого супа, думаю вдвоем точно не за 2 раза съедим.... даже не за 3

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

Булгур — это крупа, которую получают из твердых сортов пшеницы — используется для приготовления плова. По вкусовым качествам не уступает традиционному рису.
Булгур легко готовится в домашних условиях: его можно просто отварить, можно приготовить в мультиварке, или в духовке. Если вы хотите приготовить плов, выбирайте булгур крупного помола, а если в ваши планы входят салаты или тефтели – остановите свой выбор на зернах мелкого помола.
Булгур – это универсальный гарнир. Им можно заменить рис во всех вариантах его приготовления, подавать с мясом и рыбой, фаршировать им овощи и добавлять его в салаты или супы. К по-праздничному сервированным блюдам из булгура можно подать красное вино. как варить булгур
тут есть некоторые
Тонкости приготовления:
Крупу не моют, не промывают и не замачивают. Исключений из этого правила нет. https://www.svoimirykami.club/wp-con...ulgura-min.jpg
Перед варкой зерно обжаривают на сливочном или оливковом масле. Это придает ему приятный аромат и тонкий ореховый привкус.
Для приготовления используют посуду с толстым дном. Отличный вариант казан. На медленном огне крупа в них будет томиться, но не кипеть.
При варке крупа увеличивается в три раза. Перед приготовлением обязательно рассчитайте количество необходимых порций.
Пропорции воды и крупы составляют 1:2. Это соотношение идеально для вязкой каши.
Крупа не сочетается с паприкой, томатной пастой, эстрагоном и сухофруктами. Не стоит использовать ее с картофелем, капустой и свеклой. А рецептов с яйцом просто не существует.
В мультиварке кашу из булгура готовят в режиме «Гречка». В процессе приготовления зерно проходит несколько стадий обработки, благодаря чему готовое блюдо становится рассыпчатым.

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только

It is critical to have high-quality content in terms of attracting people to come see the website, and that is exactly what this website provides. My site: 바카라 프로모션

Re: Натуральные смеси для приготовления супов и не только