Re: Любимые салатики
 

Самый простой весенний салатик
свежие огурцы, варёные яйца, зелёный лук, майонез.

Re: Любимые салатики
 

И ещё один любимый в нашей семье салатик
Салат Тиффани

1 слой - куриное мясо, обжаренное с кари, нарезанное,
сверху майонезом смазать
2 слой - орехи миндаль, я часто кладу грецкие, тоже вкусно
майонез - капелька
3 слой - отварные яйца
майонез
4 слой - натертый твёрдый сыр
майонез
5 слой - виноград, разрезанный на половинки, очищенный от косточек, выкладываем срезом вниз

Все слои выкладываем на листья салата. Вкусно и с зелёным виноградом и с синим и с красным. Главное, чтобы виноград был сладким.

Источник кукинг

Re: Любимые салатики
 

Набрела на такой вот красивые салатик, просто не смогла пройти мимо


http://s49.radikal.ru/i126/0901/cb/bee498120014.jpg

Рецепт:

200 -250 гр. красной (малосоленой!) рыбы. (лучше взять нарезку, т.к. удобней будет украшать)
300 гр. мелких (типа коктейльных) креветок. (вес очищенных). Я брала пакет неочищенных на 500 гр.
1 большая упаковка крабовых палочек.
100 гр. твердого сыра.
2 яйца.
5-6 маленьких маринованных огурчиков
сметана
майонез
1/4 лимона
1 долька чеснока

Отвариваем креветки с лавровым листом, перцем и солью (но соли меньше чем, если бы вы варили креветки к пиву).
Остужаем, чистим. Поверьте опыту, что уже очищенные коктейльные креветки лучше не брать для этого салата. НЕвкусно.
Яйца, сыр, крабовые палочки - трем на терке. Огурчики мелко режем.
Все перемешиваем и добавляем соус.
Соус: смешиваем сметану и майонез (майонеза чуть больше чем сметаны), выжимаем туда лимон и по желанию добавляем чеснок.


Перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде звезды. Сверху аккуратно закрыть рыбной нарезкой, посыпать кунжутом и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Re: Любимые салатики
 

Еще одна вириация на тему тигра
http://s42.radikal.ru/i096/0912/c1/ad0146bbf7d8.jpg

слоями:рубленное куриное филе,обжаренное со специями,чеснокомпо вкусу,маринованный красный лук в уксусе ссахаром,майонез,зерна граната,тертые яйца,майонез,рис,твердый тертыйсыр,майонез,оформлен ие:тертая вареная морковь,белки,чернослив,ол� �вки.

Re: Любимые салатики
 

Уже в который раз вижу этого тигра и не могу понять из чего у него сделаны усы. Спагетти что ли?

Салат "Греческий" - рецепт, любимый во всем мире.

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.

Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.

Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.

Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Ингредиенты на 4 порции:

чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу

http://img-fotki.yandex.ru/get/4106/...ea15d0fc_M.jpg

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр «Брынза». Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ.
:nyam:

Re: Любимые салатики
 

Аха, думаю они самые.

Я кстати греческий салат обожаю, один мой из самых любимых. Но кроме меня его почти никто дома не ест. Хорошо, что его любят мои подруги =)

При чем он свежий, вкусный, красивый и полезный! =)

Re: Любимые салатики
 

такая же ерунда! Обожаю этот салатик!

Re: Любимые салатики
 

и мы с мужем греческий любим, только вот я люблю когда овощи летние, вкусные, а тепличные зимние мне не очень как то, и еще фета должна быть и базилик:nyam: а вот муж базилик не любит вообще, а я как не нормальная могу его класть во все и мне тааак нравится!

Re: Любимые салатики
 

А я тут "насочиняла" салатик,и делаю его чуть ли не каждый день)))Синяя капуста+пекинская капуста,болгарский перчик,морковка на терочке,зеленый лучек,укропчик,выдавливаю лимонного сока,и оливковое или подсолнечное масло.Вкуснааа!Иногда и без перчика делаю.

Re: Любимые салатики
 

Lenchel, полезный витаминный салатик! :ax: