Re: Пироги, пирожки
 

А у меня такой пирог называется курник, только все не перемешивается а выкладывается слоями картофель, лук, курица, а дальше по тексту.

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

А если это тесто сделать тонким, чтобы оно как можно быстрее пропеклось, то в качестве начинки можно использовать натёртый твёрдый сыр. Иногда я его перемешиваю во свежим укропом. На вкус чем -то напоминает хачапури. Попробуйте, очень вкусно! Только сильно не запекайте, получится суховатый.

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Сырный пирог
100 г воды и 100 г маргарина смешать в кастрюльке и закипятить. Добавить 1 стакан муки. Заварить тесто. Добавить соль по вкусу и дать остыть. После остывания вбить в тесто 5 яиц, взбить до однородной массы. Разделить на 2 части и выпечь 2 коржа. Выпекать 180-200 градусов, тесто поднимается!
Крем: майонез смешать с чесноком, каждый корж перемазать этим кремом и посыпать сыром(хорошо идет голландский).
Вкуснейшая закуска:)

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Lovely, ого какой интересный и нетрудный рецепт! Круть. А маргарин в воду целиком, или покромсать перед тем как кидать?

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Milashka, да, порезать
рада, что рецепт понравился:)

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Я люблю все что с сыром связано! Обязательно постараюсь на неделе приготовить. Пасиб за рецептик

Re: Меню на "сегодня"
 

Девочки, незнаю в какую тему, перенесите плиз

Ленивый хачапури

у меня 2 порции и большая сковорода была.

МОжно поместить в силиконовые формы и выпечь в духовке.

Я жарила на сковороде на плите.

200 гр тёртого твердого сыра
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр негустой сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию

В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной до консистенции густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду. Жарить хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Ням!

http://i047.radikal.ru/1107/b6/809d0da6f69c.jpg

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Мафины с сыром и вечной
сыр и ветчина по 50 -100 гр
100 гр маргарина
150 гр молока
3 яйца
2 ч.л. Разрыхлителя
300 гр муки
соль, перчик по вкусу
все смешать. По формам и вытекать не в сильно разогретой духовке.

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Татьяна, а сыр и ветчину порезать или что сделать?

Re: Не сладкие пироги, пирожки
 

Ветчину порезать кубиками, сыр можно резать или натереть- все равно он расплавится.