Re: Как делаем окрошку?
 

А разве на бульоне - это не суп?:bn:

Re: Как делаем окрошку?
 

А я слышала, конечно, что делают окрошку на бульоне, но не представляю как это. На самом деле суп получается. :bn: Мы делаем окрошку со сметаной и майонезом + лимонная кислота, как и Lovely. Пробовала с квасом, но мне не очь понравилось. Сама окрошку делаю только для большой компании, если гости, напр., так муж не любит, а сама я много не съем. :)
А свекольник не готовим, раньше бабушка готовила с отварной свеклой и без мяса.

Re: Как делаем окрошку?
 

Мы делаем на сыворотке(но только на домашней, иначе не очень...) или на квасе(тоже домашнем.) Но на квасе мне не так нравится, на сыворотке больше, т.к. кислинка больше. На то она и окрошка, чтоб с кислинкой:)

Re: Как делаем окрошку?
 

Мы делаем тоже либо на домашнем квасе, либо на сыворотке, ну или как вариант кефир с водой. Ну и лимонная кислота. С бульоном :bn: даже не подозревала, что такое бывает. Хотя папе недавно кто-то сказал, что делает окрошку на рассоле, что с огурцов или помидор. Теперь хочет попробовать...

Re: Как делаем окрошку?
 

О, да! Я пробовала и такую! Вкусно :)

Re: Как делаем окрошку?
 

:shocking[2]::shocking[2]::shocking[2]:
Даже представить себе не могу.
А мы делаем на бульоне тоже. Очень вкусно! Только муж у меня не любит на бульоне и с мясом. И чаще поэтому все же делаем с колбасой и на воде

Re: Как делаем окрошку?
 

А можно подробнее про бульон: он с чем для кислоты идет? С лимонной кислотой или лимоном?

Re: Как делаем окрошку?
 

Я потом как обычно (как если с водой) добавляю лимонную кислоту. Редко - уксус :) Если кислоту купить забыли :)

Re: Как делаем окрошку?
 

Хочу попробовать вашу бульонную окрошку :m_18:

Re: Как делаем окрошку?
 

NotLonely, Пробуй, очень вкусно! У меня отец и муж другую (бабушкину и свекровину) просто отказываются есть. Главное бульон делай нежирным и желательно 50/50 с кефиром. И обязательно лимончика, ну или кислоты :nyam: