Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Я тоже загорелась этой идеей .Вчера купила семена лука порея и шпината, хочу еще купить семена салата, базилика. Нашла землю, а покупкой займусь после праздников.

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Только вчера прорезались!! :bp: А шпинат там уже во всю колосится. Лук порей тоже пролез. Манюсенькие росточки, но уже есть. Завтра постараюсь найти фотик и пофотать. Уже так хочется оттуда что-то кроме лука и чеснока собирать :cw: Каждое утро хожу разглядываю что где там и как


Natalie, желаю удачи :ad: Шпинат оказывается оч быстро прорастает.

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Milashka, стыдно сказать, но я шпинат, кажется, никогда и не ела. http://s16.rimg.info/db0cf366d73a8e6...9535869ba8.gifКакой он? Не горький? Куда его кладут? В салаты?

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Шпинат

Шпинат – однолетнее растение, относится к семейству маревых. Родина – древняя Персия. У нас этот овощ известен немногим более 200 лет. В Европу шпинат завезли крестоносцы в средние века. Ни древним грекам, ни римлянам шпинат не был знаком. Первыми по достоинству его оценили испанские монахи, которые начaли выращивать растение на монастырских огородах. В XVI-XVII вв. шпинат становится деликатесом. Особой популярностью в те времена пользовались шпинатный хлеб и шпинатный сок. Хлеб выпекали из муки, получаемой из семян шпината, а сок широко использовался для декоративных целей в кулинарии. Им окрашивали в зеленый цвет сливочное масло, сливки, различные кремы и соусы. Выступая в роли естественного красителя, сок вместе с тем был полезной витаминной добавкой.

Шпинат полезен

По образному выражению арабов, шпинат – король овощей. Долгое время был явством для "знатного" стола. Шпинат – настоящий "витаминный чемпион". В шпинате насчитывается 14 видов витаминов. По содержанию белка шпинат не уступает бобовым, которые считаются кладовой белка. По количеству и сочетанию минеральных веществ шпинат уникальное растение. Достаточное количество калия, что не дает задерживаться лишней жидкости; кальция так необходимого для крепости костей.

Французы называют шпинат "метлой желудка", поэтому он очень полезен для нормализации работы желудочно-кишечногo тракта. В его листьях содержится вещество, подобное секретину, который находится в слизистой желудка и двенадцатиперстной кишке. Избавиться от метеоризма помогут сочные вкусные листья шпината.

Набор витаминов и микроэлементов делают незаменимым шпинат в лечении гипертонической болезни, болезней ссрдечно-сосудистой системы, особенно при поражении стенок капилляров, на которые шпинат оказывает капилляроукрепляющий эффект. В народной медицине шпинат одно из известнейших средств лечения гастритов, энтероколитов; почти забытое средство лечения сахарного диабета.

Противопоказано употреблять 6люда со шпинатом беременным. Высокое содержание щавелевой кислоты и пуринов делают неприемлемым шпинат для людей с нарушением о6мена щавелевой и мочевой кислот. Следует ограничить потребление шпината людям пожилого возраста.

Выглядит вот так:
http://azbuka-ogorodnika.ru/shpinat.jpg

Мы кушаем и просто так, и в салат. Оч вкусный! Заменили им салат зеленый.

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Воть, только что зафотала:

Лук и чеснок пророщенные. Посажены вперемешку, так получилось :cw:

http://s12.radikal.ru/i185/1005/b0/72508e0ab566.jpg



Это на той же клумбочке рядом посадила семена лука порея. Только вот начал пробираться.

http://s001.radikal.ru/i196/1005/b9/b93dae28847b.jpg



Это вторая клумба с зеленью. Тут оч хорошо видно, как шпинат вылез активно :cw:
А вообще там идет слева направо: петрушка, укроп, мелисса, шпинат. Пока вот только укроп и шпинат видно.

http://s45.radikal.ru/i107/1005/de/b14eb2f17ebd.jpg



Укропчик поближе.

http://s003.radikal.ru/i203/1005/09/97150ed85369.jpg



А это шпинат

http://s58.radikal.ru/i159/1005/bf/aa903e77a6a4.jpg


И опять он

http://s46.radikal.ru/i113/1005/4c/a0cfdbba621d.jpg


P.S. На фото клумбы чуть перекосило =( эт крепление вчера начало отходить. Сегодня или завтра муж будет его доделывать

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Ого, это за сколько у тебя такие лук с чесноком вымахали? :shocking[2]:

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Эт я уже урожай несколько раз срезала :smixota: В окрошку и салаты зелененькое все отсюда идёт...

А вообще эти лук чеснок я проращивала в водичке проста луковички до клумб еще. Неделю может или две. И когда купили я их просто в землю пересадила.

Жду вот петрушку и укроп, начиталась, что не всегда нормальные вырастают, солнца им много нужно. Посмотрим!

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

Milashka, Суперский огородик у тебя! Прямо себе такой захотелось!

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

VALERY, пасиб!!

Уже и петрушка вылезла :jc_goody: И даже немного мелиссы!

Только маленькая часть чего-то подвяла, даж не пойму чего...

Re: Огород на подоконнике. Выращивание зелени
 

В последнее время чего-то начал жухнуть наш огородик... То ли я часто поливала, то ли там что-то завелось. Пришлось немного его проредить... И вот уже лучше стало!!

Немного фото:

Лук из семян и обычные лук с чесногом. Последних мала =))) т.к. едим часто :cw:

http://s004.radikal.ru/i205/1005/e5/a08b36ec692a.jpg____http://s41.radikal.ru/i093/1005/5f/035e63c9ae2c.jpg



Шпинат, петрушка и укроп

http://s004.radikal.ru/i207/1005/4b/53f7d78e6ea4.jpg____http://s61.radikal.ru/i172/1005/22/b8d29dd3daea.jpg