|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Сейчас еще стала варить супы из мороженных овощных смесей, времени занимает минимум и вкусно очень получается
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
спасибо за рецептики)
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Очень нравится сейчас салат: огурец+редис+зелень+йогурт не жирный. Очень вкусно, быстро и не тяжело
http://10i5.ru/media/recipe/1-999/16...main-large.jpg В последнее время очень часто мариную разные части курицы в йогуре и потом тушу в мультиварке несколько часов. Когда надоедает, то мариную просто в зернах горчицы и обжариваю, или тушу, смотря сколько времени есть. Главное дать мясу хотя бы полчасика промариноваться, тогда на выходе оно более мягкое выходит http://ifs.cook-time.com/preview/img470/470647.jpg |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
у меня муж сегодня перепутал маринады и у нас на ужин курица в хрене:smixota: на вкус не знаю как будет, скажу после вечера
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
ЮляС_, а что должно было быть вместо хрена?? и как перепутал??
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, спешил и схватил в холодильнике первый стоявший пакет...я часто делаю с сацебели, вот с ним я его и просила сделать. Ну да ладно, нам понравилось...оригинально получилось
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
7 ВАРИАНТОВ ФИТНЕС-УЖИНА
Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! Сохраните себе :) 1. Говядина с брокколи http://www.familyclub.in.ua/content/...e/727_full.jpg 150 гр. говядины 200 гр. брокколи 1 ч.л. растительного масла соевый соуст или соль, перец Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течении 40 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1.ч. ложкой масла. Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи. 2.Салат с тунцом и кукурузой http://www.familyclub.in.ua/content/...e/724_full.jpg 1 баночка консервированного тунца(в собственном соку) 5 перьев зелёного лука небольшой пучок петрушки 1 баночка(320гр) консерв. кукурузы 1 красный сладкий перец 1 ст.л. дижонской горчицы (зернистая) 1ст л сока лимона 1 ч.л. оливкового масла соль, перец Приготовление: 1. Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. 2. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. 3. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей. 3. Творог с огурцом и зеленью http://www.familyclub.in.ua/content/...e/722_full.jpg Ингредиенты: 250 гр. низкокаллорийного творога 50 гр натурального йогурта (или нежирной сметаны) 1 огурец 2 зубчика чеснока 30 гр. зелени укропа (или петрушки) 50 гр. шпината (по желанию) соль по вкусу Приготовление: Творог хорошо взбить со сметаной или йогуртом.Добавить натертый на мелкой терке огурец,выдавленный через чеснокодавилку чеснок,мелконарезанную зелень,посолить и тщательно перемешать.И вперед,в погоню за тонкой талией:) 4. Запеченная скумбрия с овощами. (очень сытно и я думаю жирновато для ужина) http://www.familyclub.in.ua/content/...e/726_full.jpg Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30). 5. Курица в мультиварке с шампиньонами http://www.familyclub.in.ua/content/...e/721_full.jpg куриное филе – 150 г; шампиньоны белые или коричневые – 200 г; лук-порей – 1/2 штуки; сметана нежирная – 50 г; оливковое масло – ½ ст. л.; карри – одна щепотка; поваренная соль. Приготовление: Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение». Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками. Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо. Обжаривать порядка десяти минут. Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде. Нарезать грибы на шесть частей. Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см. В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут. Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут. 6. Салат с брынзой и овощами http://www.familyclub.in.ua/content/...e/725_full.jpg Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч.л. растительного масла. можно добавить отварное яйцо) 7. Паровые котлеты из индейки http://www.familyclub.in.ua/content/...e/723_full.jpg Индейка — 500 Грамм Зелень свежая — По вкусу Лук репчатый — 1 Штука Яйцо — 1 Штука Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Салатик для любителей вареной свеклы. Может быть немного странный на первый взгляд, но вкусный, мне очень нравится, и даже мой муж, не любящий свеклу, ест его с удовольствием
Наверное многие видели в кулинариях класса свекольную икру, вот это что-то типа такого же. Вареная свекла трется на терке, добавляется капелька масла оливкового или какого любите, зелени какой-нибудь, если есть зеленый лучок немного, тоже будет отлично, соль. И заправляется это все томатной пастой или кетчупом. Получается немного странно, но очень вкусно. Можно еще потереть немного твердого сыра, мне просто пока его нельзя, поэтому не добавляю. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, ничего странного, уверенна, что это вкусно :)
А я люблю из свеклы, лука, морковки и томатной пасты зажарку, как для борща)) У нас в семье это называют икрой)) Правда, это нифига не низкокалорийно)) |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
VALERY, у меня муж просто с ума сходит от пассированного лука с морковкой, а я как на зло не люблю такое в суп делать.. Поэтому иногда просит ему просто так пожарить )
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Кофетки :nyam: только сделала и поставила застывать, не знаю как будет завтра, но попробовала саму массу, ооооочень вкусно!
http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/1.jpg Ингредиенты http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/2.jpg Рецепт рассчитан на 2 порции – разделите конфеты на 2-х человек, или съешьте их самостоятельно в течение 2-х дней. Ингредиенты:
Приготовление http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/3.jpg Отделите желтки от белков. http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/4.jpg Перемешайте желтки, добавьте к ним сухое молоко, какао и сахар, или сахарозаменитель http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/5.jpg Перемешайте ингредиенты, добавив 1 ст. ложку жидкого молока. http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/6.jpg Добавьте половину овсяных отрубей (2 ст. ложки). http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/7.jpg Перемешайте массу и поставьте ее на ночь в холодильник, на утро масса загустеет. http://dukan.com.ua/media/images/con...y-recipe/8.jpg Сформируйте из полученной массы 6–8 шариков, обваляйте их в оставшихся 2 ст. ложках овсяных отрубей. Перед употреблением поставьте на 5–10 минут в морозильную камеру. Приятного аппетита! |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Это еще не готовила, но собираюсь в ближайшее время
Маффины с шоколадной глазурью http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/1.jpg Ингредиенты Маффины
http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/2.jpg В одну емкость выкладываем обезжиренный творог и желток. http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/3.jpg Перемешиваем творог с желтком, добавляем ароматизатор «Ваниль». http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/4.jpg В другой емкости смешиваем кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель и корицу. http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/5.jpg Соединяем содержимое обоих емкостей, добавляем отруби и перемешиваем. http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/6.jpg В отдельной емкости взбиваем белки до состояния «пиков». http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/7.jpg Добавляем белки в полученную смесь, аккуратно перемешиваем все лопаткой. http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/8.jpg Выкладываем смесь в силиконовые формы и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 мин. http://dukan.com.ua/media/images/con...s-recipe/9.jpg Достаем готовые маффины, даем им немного остыть, вынимаем из форм. Приготовление шоколадной глазури http://dukan.com.ua/media/images/con...-recipe/10.jpg Для глазури перемешиваем сухое молоко, какао-порошок и сахар http://dukan.com.ua/media/images/con...-recipe/11.jpg Добавляем разогретое жидкое молоко. http://dukan.com.ua/media/images/con...-recipe/12.jpg Перемешиваем все до состояния однородной массы. http://dukan.com.ua/media/images/con...-recipe/13.jpg Смазываем готовые маффины глазурью. Приятного аппетита! |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
http://s017.radikal.ru/i425/1505/3b/487dd735763c.jpg |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, интересненько, нужно попробовать
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Вкусный торт по Дюкану
http://www.familyclub.in.ua/content/...e/793_full.jpg Торт. 3 яйца - 2 ч.л. разрыхлителя - 2 ст.л. сухого пудинга с шоколадным вкусом - 1 ч.л. какао - 10 таб сахарозаменителя - ванилин Для Крема: - 300 гр мягкого творога 0% - 100 гр йогурта - 4 таб. сахарозаменителя Приготовление бисквита: Отделяем белки от желтков. взбиваем желтки с сахарозаменителем (сахарозаменитель я растворяю в 1 ст л воды),добавляем пудинг,разрыхлитель,какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом. Приготовление крема: Растворить сахарозаменитель в ложке воды Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам http://da-eda.ru/upload/medialibrary...7a6b758282.jpg Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток): курага - 7 шт грецкий орех - 7 шт мед - 1/2 ст ложки молоко - 1 ст ложка горький шоколад - 70-90 гр какао, кунжут - для украшения Приготовление: горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ) смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Имбирный трюфель с гвоздикой
http://www.familyclub.in.ua/content/...e/811_full.jpg Ингредиенты: Шоколад молочный - 100 г Шоколад темный 55% - 100 г Сливки - 130 мл Корень имбиря - 6 г Лимоны - 1 штука Масло сливочное - 12 г Глюкоза порошок - 12 г Гвоздика молотая - по вкусу Приготовление: 1. С половины лимона очистить цедру, сам цитрусовый отложить — больше он не понадобится. Смешать глюкозу, цедру, имбирь, всыпать смесь в сливки. Все это вылить в сотейник и довести до кипения на среднем огне, дать остыть до 70 градусов. Пока смесь остывает, *растопить молочный шоколад и нагреть до 50 градусов. Смешать со сливочной смесью. 2. Затем массу взбить блендером до однородной текстуры — при этом не поднимая насадку выше уровня смеси, чтобы в нее не попал кислород. 3. Ввести мягкое сливочное масло и размешать. Вылить смесь в керамическую форму и накрыть пищевой пленкой так, чтобы она полностью прилега*ла к поверхности ганаша. 4. Поставить в холодильник на двенадцать-пятнадцать часов (примерно на ночь). Затем из массы скатать шарики или порубить ее на прямоугольники, как здесь, и снова поставить в холодильник. 5. Подготовить темный шоколад: в микроволновке или на водяной бане разогреть его до 45 гра*дусов, тут же снять и поставить миску на лед или в холодную воду, остудить до 33 гра*дусов. Окунуть каждую конфе*ту в шоколад, тут же чуть-чуть присыпать гвоздикой, дать высохнуть и подавать. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Салат Витаминка))
http://www.familyclub.in.ua/content/...e/815_full.jpg микс болгарских перцев, огурцы, морковь, оливковое масло соль, перец, Перец и огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, заправить маслом. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Вчера в одной передаче увидела интересный рецепт, на выходных хочу попробовать сделать
Печеночный паштет из говяжей печени 128ккал Печень - 500г Морковь - 100г Творог 0% - 100г Молоко нежирное - 50мл Мускатный орех - 1г |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Паштет без сливочного масла не паштет((( я как ьо готовила, не очень вкусно(((
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
Другое дело с чем паштет кушать? ))) |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Курица в молочно — чесночном соусе
http://www.familyclub.in.ua/content/...e/833_full.jpg Курица в молочно — чесночном соусе — блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности. Попробуйте) Ингредиенты: куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г лук крупный 1 шт молоко 400 мл чеснок 4 зубка мука 3 ч л соль и перец по вкусу зелень Приготовление: Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая. В конце посыпать зеленью. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
ЮляС_, спасибо за рецептик, как раз сижу думаю что из курицы приготовить новенького
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
И как по мне, если для двоих, то его получается многовато, но мужу так понравилось, что он почти половину уже слопал, с зеленым салатом овощным получилось замечательно! От себя только доложила луковицу одну, которую чуток обжарила с морковью и добавила в самом конце |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Роллы по ДД
https://pp.vk.me/c543104/v543104788/...JppBWPHdII.jpg Модернизированный рецепт роллов для ДД( с небольшими погрешностями , в виде капли васаби и рисового уксуса). Делаю пасту(её я намазала на нори, вместо риса). Творог мягкий , обезжиренный + немного вассаби+ 1 ст.л. рисового уксусу+ 3 ст.л. соевого соуса + грамм 50 тёртого на мелкой терке 5% сыра Валио Полар.Для начинки брала лосось слабосолёный, палочки снежный краб+ огурец. Резала брусочки значительно толще, т.к. без риса роллы получаются тощенькие)) В тоски по суши показалось очень даже вкусненько!!! |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
А почему нельзя обычные роллы? Рис, рыба, специи, что может быть полезнее?
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
как только убрала суши роллы, сразу начался спад.... хотя я безумно их люблю и могу себе позволить сейчас сладкое, но не роллы, тут я просто меры не знаю ((( |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Надеюсь, что вкусно. Сейчас совершенно нет времени проверять, но скину сюда, чтобы не потерять
ПП-Зефир https://cs7063.vk.me/c540103/v540103...D7W5esTR3Q.jpg Калорийность на 100 г: 71 ккал Ингредиенты: Яблоки — 6–7 шт. Сахар — 1/2 стакана Яйцо (белки) — 7 шт. Лимонный сок — 2 ч. л. Желатин — 1 ст. л. Приготовление: 1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. 2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике. |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Лежали у меня кабачки, но не знала что с ними сделать, все уже приелось как-то. А тут нашла рецептик, немного его переделала под себя, вернее просто исключила муку, а сметану если что можно заменить на нежирный йогурт
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Milashka, прям слюной изошлась
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Диетическое творожное печенье
500гр творог 200гр овсяная мука (перемолоть овсянку на кофемолку) 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя 150гр. фруктов (яблоки кусочками, размороженные ягоды из морозилки), можно изюм или сухофрукты, но тогда больше каллорий 100-150гр сахар Всё смешать, выкладывать на смазанный противень мокрыми руками или ложкой. Я вместо сахара кладу заменитель - так вообще калорий совсем мало. Подсчитывала сама с сахарозаменителем и вишней, поэтому примерно так на 100гр: Белки 12,2 Жиры 6,9 Углеводы 15,0 Калорий 171 |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
ТААААК, захомячила себе рецепт с кабачками. Как в Варусе видела мороженые кабачки кружочками. Завтра знаю что вкусненькое буду готовить. А вы обжариваете их на обычной сковородке и на обычном масле? Я когда худела с диетологом, она мне советовала жарить обязательно на антипригарной сковородке и масла туда капать капельку , а потом кисточкой по сковородке растирать, чтобы можно было поджарить что-то, так минимум жира и лишних каллорий. Я тогда себе несколько сковородок купила, чтобы разного размера были. А теперь без них не обхожусь, только ими и пользуюсь. Довольная, как слон. Интересно , а если в рецептик еще болгарский перец добавить? Тоже вкусненько будет?
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
v-klyueva, я вообще не представляю как сейчас не на антипригарной готовить, разве что на чугунную. Мне кажется антипригарные у всех наверное.
Мы когда худели делали так: капали масло на сковородку и бумажной салфеткой его растирали, в итоге масла оставалось мало, но ничего не пригорало даже на большом огне. И сейчас так часто делаю, т.к. просто вошло в привычку |
Re: Низкокалорийно и вкусно!
Цитата:
|
Re: Низкокалорийно и вкусно!
v-klyueva, ничего странного в этом не, у меня папа аналогично относится, не доверяет он этим поверхностям, считает вредными. Так и готовит на чугунных, у всех свои заморочки. Поэтому и писала, что разве что на чугунных можно готовить
|
| Часовой пояс GMT +4, время: 23:19. |
Copyright © 2025 familyclub.in.ua