Семейный Форум FamilyClub - Блендер и кухонный комбайн

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Бытовая техника (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=86)

- - Блендер и кухонный комбайн (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=561)

Re: Блендер и кухонный комбайн

Нет, т.к. мало где есть те, которые миксеры с доп функциями (а не просто миксеры), а если где-то есть, то прямо сейчас нет на складе.
Соответственно, выбор получается однобокий, по принципу "что есть в наличии - блендер или миксер".

Re: Блендер и кухонный комбайн

Купила я этот Браун! :bp:

Так довольна :) Ну в смысле вообще довольна, Т.к. подробно его затестить еще не пришлось (не могу ж я за два дня приготовить столько разнообразной еды).
Пока делала только молочные коктейли и колола лед для Мохито.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от Nicole (Сообщение 38290)

и колола лед

Кстати, а я в своем не нашла с ходу чего-то... Брала лед из маленьких форм...

Ждем ище потом впечатлений!! С покупочкой!! :ax:

Re: Блендер и кухонный комбайн

Шпасибо!

Поняла, что можно делать домашний майонез! Сначала обрадовалась, а потом думаю - его и хранить долго не будешь, а две ложки не намешаешь, и на самом деле я раз в пятилетку с ним что-то делаю :) Хотя домашний - это не магазинный все равно.

Маме про коктейли написала молочные, она такая ура, мол приеду - угостишь (она очень их любит). А я и говорю, мам, ты че, у вас же блендер есть, сделай себе сама, элементарно же. А она говорит, ой, ну я в том блендере фарш попробовала сделать, не понравилось и я его не достаю (а блендер мужа). Хехе, балда.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Nicole, так а по чуть-чуть делать майонез низя?

Re: Блендер и кухонный комбайн

Ну, в рецепте типа "берешь 200-250 мл растительного масла".
Представь, это ж стакан. Если взять 50 мл, четверть стакана - не знаЮ, получится ли :) Такое маленькое количество взбивать...
По инструкции положено это делать насадкой-блендером.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Я когда майонез делаю то масло на глаз, зависит от кол-ва яиц. на одно яйцо гдето 150-200 мл. А если не хотите слишком жирный майонез и что бы не очень много, можно лишь на белке сделать, и на оборот пожирнее лишь на желтках.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Ух ты, буду знать, спасибо :)

Re: Блендер и кухонный комбайн

Кто-то "сглазил" мой блендер :)

Короче, на второй день использования я вытерла пластиковый стакан измельчитель свежим полотенцем кухонным, льняным. До этого вытирала тонким льняным два раза - было ок. Ну, после мытья. А то взяла чистое, а оно крупного плетения и поцарапало стакан. Ясно, что не глубокие царапины, но я так расстроилась! Билась в истерике, честно. Ужас :) Было обидно.
Хотя на самом деле - ерунда.
После этого пользовалась несколько раз и для измельчения, и для измельчения льда, короче разными насадками.
Сегодня решила сделать кабачковую икру. Морковку измельчила в мелком стакане, кабачки с перцем - в большом. Стою, радуюсь жутко, что все так быстро и красиво, уже измельчила, но еще сам блендер не вынула (кто забыл, он погружается в крышку до щелчка, которой закрывается стакан). Беру стакан за ручку подвинуть, что ли, и как-то дергается рука, в общем крышка открывается, а блендер тяжелый, поэтому крышка с блендером летят на пол (хорошо, что без стакана с кабачками). Упади крышка сама - ничего бы не было, легкий пластик. А падает она с тяжелым блендером, видимо от этого сила удара сильнее и крышка трескается. С одной стороны до центра. И еще немножко краешек откололся.
Смешно, да? :)
Вообще я осталась рада, что сам блендер работает и треснутая крышка, в принципе, не мешает.
В этот раз даже не всплакнула, ну треснула и треснула. Я просто была оооочень удивлена. Т.к. звучит-то так, будто неаккуратная деваха взяла и раскроила крышку блендера через 2 недели после покупки, вот балда. У меня никогда такого не было! Не портила я вещи таким образом :)
Это просто нелепо.
Хехе. Ну, хорошо то, что хорошо кончается. Я потом, когда помыла все, погладила каждую деталь и рассказала им всем, что они самые лучшие и хорошо работающие :)

Re: Блендер и кухонный комбайн

А у меня Бош (похож на этот Bosch MCM 2100) только без блендер-чаши. Специально искала без нее, хотя место под нее есть. Ни разу не пожалела о ее отсутствии. Фарш и нарезку на супы делаю только в нем. Был еще у меня стержневой блендер, брала с маленькой чашей, чтоб для маленького объема, специально бОльшей мощности (600 вт)... Сломался, починили, чашей пользоваться неудобно, так что теперь только нога в ходу. А купила вместо этой чаши мини измельчитель Scarlett SC-441, теперь со всеми мелочами он справляется, и майонез делает. Правда его терками пользоваться не очень удобно, в ходу универсальный нож.

Re: Блендер и кухонный комбайн

У меня такой http://market.yandex.ru/model.xml?hi...modelid=986372 Сами не покупали, нам подарили, долго он лежал в коробке, а сейчас самая необходимая вещь в хозяйстве:smixota:
http://mdata.yandex.net/i?path=b1211104122__img_.jpg

Re: Блендер и кухонный комбайн

Я смотрю, все равно полезная штука эти все блендеры :)

Кстати, я наконец-то венчик от своего использовала.
В общем, готовила тесто для того самого сливового пирога. А там как: вначале взбиваешь яйца с сахаром, потом добавляешь молоко и размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваешь, а потом уже соду и муку - и опять хорошо мешаешь. В итоге должно быть тесто как густые сливки.
Ну я и думаю, начну венчиком блендерным, а там как пойдет. Ясно, что яйца взбила, думаю, масло с молоком туда же, только на низкой скорости, типа быстро размешала. Хорошо :) Думаю, а ну я и муку брошу и на 1 скорости проверну. Если не пойдет - рукой домешаю. Все отлично пошло! И намного удобнее, чем рукой :) Хотя будь тесто как на вареники - конечно, тут не венчик нужен.

Пару раз и лук измельчала там, только в те блюда, где он дальше тушится будет и весь распадется и так (в икру кабачковую, в нут с мясом, еще в что-то). В суп бы, если нужен мелко порезан, не стала бы, т.к. измельчитель все равно если даже долго мельчить - одно передавит так, что сок будет, а немножко да останется крупновато. Но куда, как я выше писала, не критично, типа и так все от тушения размягчится и развалится - то пользую блендер.

Еще когда рыбу в грецких орехах делала - тоже измельчителем орехи, отлично!

П.С. Это я так подробно расписываю, т.к. еще не так давно купила :)

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от Nicole (Сообщение 46127)

Это я так подробно расписываю, т.к. еще не так давно купила

ну и правильно, может кто для себя что полезное возьмет

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от Nicole (Сообщение 46127)

Пару раз и лук измельчала там, только в те блюда, где он дальше тушится будет и весь распадется и так (в икру кабачковую, в нут с мясом, еще в что-то). В суп бы, если нужен мелко порезан, не стала бы, т.к. измельчитель все равно если даже долго мельчить - одно передавит так, что сок будет, а немножко да останется крупновато. Но куда, как я выше писала, не критично, типа и так все от тушения размягчится и развалится - то пользую блендер.

Вот я тоже заметила, что лук и морковь неравномерно крошится, но все же это удобнее, чем руками...тем более в случае, когда надо тушить овощи)))
Хочу попробовать нашинковать капусту, но не знаю какой диск использовать надо...:bn:

У меня вот такой комбайн
Tefal FP-4111 (на картинке почему-то Мулинекс, подозреваю, что это один и тот же комбайн выпускается в разных странах под разными названиями)
http://www.washbyt.ru/files/imagecac...l/26526big.jpg
Пока довольна, но я практически ничего сложного не готовила, только мол.коктейли и резала лук с морковью!)

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от lenysik_soul (Сообщение 46225)

Хочу попробовать нашинковать капусту, но не знаю какой диск использовать надо.

Там диск должен быть не теркой, а такая полосочка-нож, ща если не найду с инете сой сфоткаю и картинку вставлю

Re: Блендер и кухонный комбайн

В общем, у меня их две, одна покрупнее, одна помельче. Они находятся вместе с теркой, но с обратной стороны. Вот

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от Оксана22 (Сообщение 46230)

Они находятся вместе с теркой, но с обратной стороны.

я бы про обратную сторону даже и не подумала...спасибо огромное!!!

Re: Блендер и кухонный комбайн

lenysik_soul, просто переворачиваешь и все. У меня таких кругов несколько. С одной стороны одни терки, с другой другие.. Прсото переворачиваю на ту, которая нужна

Re: Блендер и кухонный комбайн

У меня Браун с двумя разными по величине чашками - мне нравится в нёс всё, и то что чашки разные, и насадки разные.:icon_idea:

Re: Блендер и кухонный комбайн

Цитата:

Сообщение от Констанция (Сообщение 60328)

У меня Браун с двумя разными по величине чашками - мне нравится в нёс всё, и то что чашки разные, и насадки разные.

у нас браун с одной чашкой. Стоит пылиться) Сколько не пыталась использовать его, проще побыстренькому на терочке :smixota:
а нам вчера подарили вот такое чудо(не нашла куда его лучше поместить, вроде тоже есть шейкер, решила сюда :cw:):
http://www.sklad-bt.com.ua/media/eshop/image_27882.jpg
уже сок выжали - вкуснятина. Теперь очередь за шейкером, будем коктейли делать.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Cats, красотааааа!!! С обновочкой на кухне!! Подарок оч классный!!

Re: Блендер и кухонный комбайн

мы утром сок сделали а сейчас коктейль - нямочка. И очень удобно.

Re: Блендер и кухонный комбайн

У нас такое чудо техники. Классная штука - места занимает мало и моется легко.
http://media.neckermann.de/bilder/25...9_zp60up19.jpg

Re: Блендер и кухонный комбайн

У нас вот такой
http://2.static.slando.com/photos/li...817383_1_F.jpg
Я очень им довольна.В нем очень хорошая соковыжималка и блендер со стекляным стаканом.Словом,мега вещ

Re: Блендер и кухонный комбайн

kvetk@, классный! Очень уважаю кенвуд

Re: Блендер и кухонный комбайн

Вот по последнему опыту приготовления мясного фарша в блендере поняла, чем он хуже в этом плане мясорубки: на диске мясорубки застряет немалая часть того, что она не прокрутила - пленочек, жилочек - то, что и нам будет некомфортно в изделиях из фарша жевать. А в блендер же все загрузил и вытащил, вместе с жилочками, ы.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Nicole, согласна)

Re: Блендер и кухонный комбайн

Да уж :) Я половину мякоти свинины израсходовала вот так на фарш (пельмени и котлеты), а половина в морозилке. Я думала как-нить сделать чебуреки, так вот сделаю через мясорубку. Т.к. мякоть-то та же - опять будут жилочки.

Re: Блендер и кухонный комбайн

Та же проблема. Накручу, а потом стою выбираю эти жилочки...:sorrow:

Re: Блендер и кухонный комбайн

Сейчас выбираем новый комбайн маме. Все-таки решили взять такой же как мой. Уже почти два года ему, у меня все такие же восторги!!
Стоит на рабочем столе, всегда под рукой, пользуемся очень часто, то сок, то морковку потереть и лук измельчить, куриный фарш сделать, капусту нашинковать мелко, порезать вообще что-то, замешать.. Блендер то вообще красота: и коктейли, и мороженое, и печенку на торт в нем, и много чего другого

Re: Блендер и кухонный комбайн

У меня перемены, отправился мой комбайн недавно к свекрови. Т.к. с загрузкой на работе постоянно, я его стала меньше пользовать, большой он. А им нужнее для закруток разных.

А мне больше нужно, то пару луковиц покрошить, то одну морковку, то венчиком взбить (миксер сгорел =(( ), получилось что мега мощности не нужно, а нужно что бы небольшое было что-то под рукой.

Поэтому когда заказывала мультиварку, выбрала еще и блендер, вышел он мне по суппер цене, видать на сайте напутали что-то, он почти на 200 грн дешевле чем везде был. После моего заказа вечером, на утро уже цену на эти 200 грн подняли :smixota: Но я оплачивала по заказанной :bp:

Блендер погружной KENWOOD HB 655
http://www.nechrifenet.com/I-Grande-...nction.net.jpg

Я очень очень хорошо отношусь к Кенвуд, для меня они в некотором смысле даже лучше Филипсов и пр, либо на одном уровне.

Технические характеристики

Краткие характеристики 400 Вт; 3 насадки; 2 скорости; пластиковый корпус; Измельчитель; есть; 0.7 л; питание от сети; белый + серый

Тип погружной
Мощность 400 Вт
Количество насадок 3
Число скоростей 2
Материал корпуса пластик
Измельчитель есть
Венчик для взбивания есть
Объем чаши 0.7 л
Питание Сеть
Насадка для колки льда есть
Цвет белый + серый

Как и с мультиваркой, использовала его сразу после покупки, перерубила легко в нем вместе морковку лук чеснок - все просто отлично :m0540:

Re: Блендер и кухонный комбайн

За все время владения блендером (4 года почти) первый раз использовала ту штуку, которая в "классике" и называется блендер :) Для приготовления супа-пюре. Полторы недели назад делала из красной рыбы, сегодня из шампиньонов. Получилось хорошо, я довольна.

Re: Блендер и кухонный комбайн

У меня braun multiquick 5. Подарили мне его на день рождения в прошлом году. Вещь в хозяйстве незаменимая. Особенно в праздники, когда много готовить сразу приходится на большую компанию. Там в комплекте и блендер погружной, и терочки разные, и миксер. Короче все в одном флаконе :)

Re: Блендер и кухонный комбайн