Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Кстати пробовали не так давно такой бри сыр как на картинке - не понравился. Бри от президента как-то интереснее по вкусу.

http://www.bergader.de/en/mini-brie-light.jpg

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Непостижимым образом сыр Buko от фирмы Arla, который в коробочке, моя мама со своим мужем попробовали первый раз у меня - в конце этого лета. Протащились, запомнили коробочку. потом были месяц же в отпуске в Украине, вернувшись в Москву, хотели купить этот сыр, не находят (понятно, что смотрели только в некоторых маркетах). Ну, мама приехала тут на мой ДР и решила купить пару коробочек здесь и забрать. Пошла в Дафи - его нет, в Караван - его нет. Раньше был и там, и там. Мама пока уехала в Павлоград, завтра будет проезжать через Харьков, я подойду к поезду кое-что ей поднесу. Заодно поднесу сыр, если найду в других маркетах, сегодня хочу проверить Таргет, возможно, Класс :) Как-то даже странно, я сама видела, в Дафи теперь продается от этой же фирмы творожный сыр, но это же не тоже самое. Видимо, тот распродали и решили теперь продавать новинку. А я сама люблю иногда купить Buko...

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Nicole, странно что нет... В классе вроде был он недавно

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Ну ко мне ближе Класс на Тракторах, но туда на маршрутке, не хочу, или пешком 20 минут, в такую погоду тоже не хочу. Можно одну остановку на метро до Таргета.

Кстати, в Фоззи искала этот сыр, а увидела, что Бри фирмы, что я беру наравне с Президентом, подешевел :shocking[2]: Обычно он стоил порядка 39 грн, а Президент та же масса - 40. Примерно. В том же фоззи тоже. А тут Президент стоит 40, а этот - 32. Я глянула - даты нормально, все как обычно. Может, новая партия им обошлась дешевле. Ну я купила :)
Это вот такой фирмы, камамбер у них тоже хороший.

http://www.inshop24.ru/static/pimage...20x320_q85.jpg

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

В Таргете тоже не было сыра Buko, вчера проверила.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Примерно тогда же проверила наличие этого сыра в Классе на Тракторостроителей - индейская национальная изба. Нет и вместо него опять же новинка - творожный сыр от Buko. Упыри. Хочу сливочный!!!

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Nicole, а ты в фоззи смотрела? Там вроде много сыров разных всяких. Я кстати там увидела недавно базирон с васаби, ток он у них не сильно свежий похоже, поэтому не взяла, т.к. оочень твердый. Зато купила какой-то с орешками,очень понравился!!

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

В Фоззи первым делом и обнаружилось, что его там не стало: это ж моя мама, как я писала, хотела себе купить и туда за ним и пошла, а его уже не было, потом я перепроверила - действительно не было и так и нет.
Я ж имею в виду в коробочке, может, у них куском и есть, но мама моя не подумала про такой да и удобнее везти с собой в коробочке.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

а мы ели Маскарпоне недавно. Фееее... ВОт в тирамису, когда все вместе - вкусно. А само по себе..:sorrow:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Вот интересно. Я его отдельно не пробовала, хотя давно хочу. Но пару раз ела в Ла Страде десерт, там такая достаточно большая корзинка из теста (из вкусного и тонкого), заполнена Маскарпоне. То есть, не то что перемешано с тестом, как в тирамису, а отдельно прямо его много. То мне понравилось. Но, может, там было еще что-то домешано.
Просто столько людей постят то блинчики с маскарпоне, то еще что, и им же всем нравится.
Интересно.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

А мне оно никакое. ну совсем никакое:bn:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

То есть безвкусное? Понятно...

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Ага. Нет выраженного вкуса. Ни сырного, ни творожного..Ну хоть бы специй каких-нить. А так как бумажку пожевала. Воть)

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Может я фирмы неправильной брала

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Свершилось! Наступила себе на обоняние и попробовала сыр с плесенью! Правда, не в чистом виде, а с виноградом и Хванчкарой. Оказывается, вкуснота это необыкновенная. Ни на что не похоже. Так что, я теперь тоже практически гурман:smixota::smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

VALERY, я так за тебя рада! :)
И кстати, думаю, что сочетание было неплохое :) Так ты с голубой плесенью ела?

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Хм, а какая еще бывает?:smixota::smixota: Не знаю, но наверное, с черной. Или такая только на просроченном сыре? :smixota::smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Да я вообще-то не спец, просто мы в этой теме неоднократно с Олей писали про бри или там камамбер - это такой мягкий сыр с белой плесенью-корочкой. Допустим. Вот его я вообще люблю. Вдруг ты такой ела :)

Там на первой странице была классификация. Есть белые (как я описала), голубые, красные и черные сыры. Красные тоже покрыты корочкой из плесени, а внутри мягкие, как белые, но они более ядреные. Голубые и черные твердые, пронизаны ниточками плесени. Но пишут, что черные очень ядреные. Я думаю, ты ела голубой, просто там же не ярко-голубого цвета плесень :) Хотя кто знает, вдруг ты черный пробовала. Но везде пишут, что они редкие и их вообще не купить.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Подозреваю, что я ела таки голубой. И еще я поняла, что меня на такой сыр в чистом виде пока не тянет.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

VALERY, попробуй бри, кстати тоже хорошо, под белое вино

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

VALERY, я тоже голубой в чистом виде вряд ли буду есть, не так чтобы сильно нужно запивать, но все равно. А вот бри могу и в чистом, и с чаем, не только с вином, короче, люблю я его :) Да, его под белое вино лучше всего, но если больше любишь красное - под красное тоже вкусно, я проверяла.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Хе. А моя мама плохо помнила, какая у того упаковка, да и решила рискнуть. Будучи тут, купила этот творожный, который сливочный. Не знаю, зачем они стали писать слово "творожный", но этот тот же сыр, что и был раньше, товарищи! Ура!!! Вот как он выглядит.

http://sushi-master.ru/published/pub...es/m_1893k.gif

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

И отдельно про Маскарпоне. Купила, попробовала просто так и вот только что съела блинчик, намазанный им.
На вкус и цвет товарищей нет :) Действительно, вкус не особо насыщенный, как в десертах, где его используют (видимо, там еще что-то добавляют, например, в Тирамису вроде бы в маскарпоне домешивают взбитые белки и желтки с сахаром). Плюс достаточно жирное, на коробке так и написано, что жира в сухом остатке 80%, инет говорит, что так и надо. То есть если мазать на тот же блинчик, то тонким слоем. Мне очень похоже на домашние сливки. Поэтому я поняла, что именно в нем может не понравиться.

Но - мне понравилось! :bp:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

девочки, купила сегодня вот такой сыр.
http://s019.radikal.ru/i618/1210/30/84a70124c0a9.jpg
Кто пробовал? на вкус хороший. Но если принюхаться, мне пахнет нашатырным спиртом. Прям не знаю что с ним теперь делать.:smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

mari1975, я такой сыр не пробовала, но что ж тебе в последнее время всё нашатырем пахнет?:smixota::smixota::smixota::smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

и не говори :smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Мне в последнее время очень нра сыр Хит Фитрес Польша. Фото на нашла, но сыр хороший оч вкусный и не жирный :cw:

А еще нра сыр Tilsiter, у нас почти во всех Классах продают его, довольно часто его покупаем.
http://www.maslosyrodel.ru/sites/def...BE%D0%BB_0.jpg


Ооочень приочень люблю Моцарелла (Mozzarella) в салаты или капрезе с ним делать, хотя можно в капрезе не его, а фета тоже положить
http://static.ifood.tv/files/images/...eese-9500.jpeg


Качокавалло (Caciocavallo) тоже очень нравится, вид сыра из овечьего или коровьего молока
http://www.agricoltura.regione.campa...affumicato.jpg


Parmigiano Reggiano (Пармезан), твёрдый сыр из коровьего молока. Очень классно его или перемолоть в комбайне в крошку, или потереть на очень мелкой терке. Идет у нас в салаты, омлеты и еще много куда
http://i175.photobucket.com/albums/w...Parmigiano.jpg

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Из интересненких понравился вот этот cыр Рамболь (Rambol) с лососем (Франция)
http://molochka.dn.ua/images/rambol_s_lososem.jpg

А вот Рамболь (Rambol) с орехом (Франция) меня не особо впечатлил =( чего-то
http://molochka.dn.ua/images/rambol_s_orehom.jpg

Про Базирон (Baziron) Песто Верде (Голландия) писала уже ппо идее, но еще раз его прорекламирую!! Очень вкусный сыр!!!
http://molochka.dn.ua/images/baziron_pesto.png

Есть еще из этой же серии Сыр Базирон (Baziron) оливки и томат. Нелохой, зеленый вкуснее, но этот для разнообразия тоже вкусный!
http://www.gonza.com.ua/img/img_extr.../419816_b1.jpg


Вычитала что есть еще Базирон (Baziron) мармелад с апельсином, но я не пробовала, да и не видела у нас такого..
http://molochka.dn.ua/images/baziron_marmelad.png

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

мне очень нравится. Частенько покупаю.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Недавно кушанькали такой сырhttp://www.greenmama.ru/dn_images/02...327211272s.jpg
Дорогой, но мне не очень по вкусу. Пресноват.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

И я наверное даже знаю где =))) Кстати вот мне он нравится когда его только привозят новый, а не когда полежал уже. Т.е. там же у него вкус разный, со временем. Девочка продавец рассказывала, что многие наоборот любят, когда он немного полежал и дошел. А мне вот нравится когда им тоько привозят, он тогда такой мягкий

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Это в Классе такой? Надо будет присмотреть и купить.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

да, но только на Тракторах.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Nicole он как раз и рядом. Там их продают если что не в самом маркете, а на выходе с касс или справа от входа, возле кофе чая. Мы моцареллу стараемся только там брать.

Кстати, пасиб Марьян, я как раз по твоей наводке тогда нашла эти сыры в Классе.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Milashka, а козий покупали? Я раз купила, так муж поехал к родителям, сказал вернётся когда я сыр доем:smixota:

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Не, чего-то не хо, я сам по себе его не особо люблю, поэтому и не смотрела даже. Я там брала еще сыры с оливками, орешками. Вот такое мне тоже нравится

А Жеке больше нравится КОМО с орехами, такой вроде:
http://i4.otzovik.com/product/2012/06/79832.png

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Milashka, я бы и не подумала, что не в самом маркете. Спасибо!

А я козий люблю, попробовала в Греции и теперь тут иногда беру.

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

да ну, вы ж год назад с Катей ко мне в гости приезжали и привозили козий сыр - он такой белый, очень интересный по вкусу, я уверена, что вы и домой его брали с Жекой - это ты может никогда не обращала внимания на его название))

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Это Катя покупала, то Парижская буренка была. Мы обычно просто Фета берем, если такого типа

Re: Сыр с плесенью. И другие сыры обычные и необычные. Все про сыр
 

Ну Парижская буренка то действительно типа феты, а такой козий как более твердый - у него прямо козий вкус :) Но мне нравится такое.

П.С. Вообще-то почитала состав Парижской буренки - из коровьего молока она.