|
Re: Закуски
marin@, именно такие и покупаю! С другими как-то и не пробовала делать.
По поводу на голодный желудок, это точно!! :smixota: |
Re: Закуски
Часто готовлю такие штуки, например, для пикника. Готовить легко и быстро. Получается много и недорого. Рецепт всем известный, просто хочу напомнить, раз у меня фотки есть:smixota:.
Сосиски в слоеном тесте Готовое слоеное тесто раскатать и порезать на тонкие полоски. Сосиски разрезать вдоль, а можно оставить целыми. "Забинтовать" в тесто. http://s09.radikal.ru/i182/0912/8a/9bd6032fffb6.jpg Поставить в духовку до зарумянивания. Сосиски можно заменить крабовыми палочками или копченой колбасой. http://s16.radikal.ru/i191/0912/dc/469e6c547dac.jpg |
Re: Закуски
VALERY, я не знала такого рецепта, класс =)
|
Re: Закуски
И я не знала, класс, спасибо!!!
|
Re: Закуски
Очень интересный КЕКС с ЛОСОСЕМ
Идея с карина-форума, немного переделанный рецепт 150 г муки 1 ч.л. разрыхлитель 300г лосося, форели, сёмги(копчёной, солёной, отварной, консервированной) 100 мл растительного масла 120 мл теплого молока 3 яйца 2 ст. л. рубленого укропа 1 ст.л. рубленого лука 1 шт обжареная луковица(мелко покрошить) 2 ч.л. сахар 1/2 ч.л. черного перца 100 г тертого сыра * Рыбку можно брать любую красную. Лучше взять смесь копчёной, солёной, отварной....Порезать на небольшие кусочки. * Взбить яйца с сахаром и молоком, добавить масло и еще раз взбить. Добавить муку и остальные ингредиенты, тщательно перемешать * Смазать маслом форму (18- 20 см) и выложить тесто, разровнять * Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 45-50 минут * Слегка остудить кекс и вынуть из формы Писала-писала, а фотка дома:bn: |
Re: Закуски
Вложений: 1
Рецепт с кукинга, но я напишу свои пропорции, мне так больше нравится.
Рулет с копченым лососем 1 пучек (100гр) кресс-салата или шпината (Я беру любой салат, который есть на рынке, просто большой пучек) 1 ст л петрушки, покрошить 2 яйца (разделить желтки и белки) 2 ст л муки перец , соль начинка: 200гр слив сыра (мягкий плавленный сыр) 6ст л сметаны 300гр копченого лосося (можно любую красную, и даже солёную) 4 ст л лимонного сока 2 ч л желатина, разведенного в лим. соке 1. салат, петрушку, желтки, муку перемолоть в процессоре, поперчить по вкусу; белки взбить в крепкую пену; перемешать аккуратно с зеленой смесью 2. лоток выстелить бумагой (бумагу можно слегка смазать посным маслом - гарантия, что снимется без проблем), распределить смесь тонким слоем, выпекать 5 минут при 160С; Вынуть, перевернуть на лист фольги, снять бумагу и дать остыть 3.Для начинки: смешать сыр, сметану, добавить желатин, разведённый в лимонном соке. Намазать сырную начинку на испечённый рулет. Сверху - рыбку, нарезанную. Сворачиваем рулет и кладём в холодильник застывать. Нарезаем кусочками. Фотка не очень. вариант для дачи. |
Re: Закуски
Интересное оформление, а рецепт сам простейший. Готовила такие, среди прочего, Марьюшке своей на днюху.
Делала с двумя начинками: сыр+яйца+майонез и плавленный сыр (тот, что в коробках) с зеленью и маринованными грибами. Жемчужинка - перепелиное яичко. Жемчужница http://s45.radikal.ru/i110/1005/2c/b085e8da5194.jpg |
Re: Закуски
VALERY, мы тоже такое делали)))) а еще по краю выкладывали икру.
|
Re: Закуски
Цитата:
Я сегодня делала одну из самых распространенных. Пришла домой, вроде и есть нихо, а тут помидоров купила, лежат. Итак Брускетта с помидорами 2 куска хлеба 1 помидор 1 зубок чеснока соль, перец, оливковое масло - по вкусу базилик - у меня не было Помидор мелко нарезать (я без шкурки), смешать с подавленным чесноком, солью-перцем и каплей оливкового масла. Вкуснее, если постоит хотя бы минут 10. Настоится Хлеб подсушить в тостере или на разогретой сковороде без масла (мой вариант, на сковороде-гриль вообще отлично. Тостер есть, но упакован далеко, т.к. не пользуюсь, а на сковороде мне даже больше нравится). Выложить помидорную массу на хлеб. Вроде похоже на хлеб с салатом, но при этом - очень вкусно, очень просто и не совсем обычно! Еще вроде есть варианты именно давить помидоры, чтоб было не кусочками. Я пока только кусочками попробовала - ням-ням! Салат бы я с таким удовольствием не уплела :) |
Re: Закуски
Цитата:
Цитата:
|
| Часовой пояс GMT +4, время: 14:46. |
Copyright © 2025 familyclub.in.ua