Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Мне нравится капустный торт.
Капусту разобрать на листья и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр из минералки, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
Приготовить соус: , 150гр постного майонеза, тертые на мелкой тeрке грецкие орехи 100р ( в соус добавть половину) и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе), укроп.
Обжарить по отдельности морковь и грибы с луком.
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом, морковь, капусту, соус, грибы и т.д Верх смазать соусом и посыпать укропом и остатками грецких орехов. Можно есть горячим или холодным.
Конечно лучше всего дать ему ночь настоятся. Кто не любит грибы, можно просто обжарить лук и чередовать его с морковью

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

А еще можно готовить картофельную запеканку заменив фарш грибами, а верх смазать просто постным майонезом без сыра (рецепт писала вроде в разделе горячее)
А еще завтра хочу приготовить солянку грибную. А вообще из грибов можно много блюд придумать

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Солянка! да, я тоже собралась ее делать! Капустный торт - прекрасная идея, попробую обязательно!
приготовила сегодня гречаники с грибами. Видимо, кашу надо было как-то отжать - фарш получился жидковатым, пришось добавлять изрядно муки. Но вроде вкусно вышло, спасибо за идею!

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Я стараюсь придерживаться каждый пост. А на строгий пост я основном ем только овсянку и капусту. :ax::ax:

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Оксана22, приготовила капустный тортик на 8 марта, спасибо Вам! Было очень вкусно, даже мои переборчивые девочки ели.

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Левинштейн Евгения, Рада, что понравилось. Мне тоже нравится, только хлопотно. С грибами делали?

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Оксана22, Ага, с грибами, с вешенками жареными. Только я забыла про орехи. Но все равно очень довольна.:icon_idea:

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Сегодня сделала постное лобио - бобы отварила, добавила поджарку из моркови с луком, туда вбросила немного кетчупа и майонеза постного, когда выключила - добавила зелень и чеснок.Мои очень любят

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

Левинштейн Евгения, а разве бывает постный майонез?
Лобио обожаю, но мои его не едят, к сожалению.

Re: Что готовим во время поста?! Постные блюда. Постные рецепты
 

VALERY, Ага, сейчас и такое есть. И майонез постный и много чего прочего. Даже колбаса