Семейный Форум FamilyClub - Рассольник и солянка рецепт приготовления

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)

- - Рассольник и солянка рецепт приготовления (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=1060)

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Добрый день, я обожаю готовить солянку и рассольник :)

Нашла пару простых рецептов этих блюд

Рассольник

Ингредиенты:
400 г свиной рульки
200 г перловки
300 г соленых огурцов
4 картофелины
1 ст. рассола
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка томатной пасты
сметана
сельдерей
лавровый лист, лимон, черный перец горошком

Пошаговое приготовление в фото: http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=BFDD573F00

Солянка домашняя

350 г грудинки
450 г ветчины
450 г краковской колбасы
200 г маслин
4 соленых или маринованных огурца
2-3 картофелины
1 лимон
1 луковица
2 ст. ложки томатной пасты
зелень

Пошаговое приготовление в фото:http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=ADEF76BD00 :)

В этом рецепте солянки есть картофель, я добавляла, вкусно, проверено на домашних :viannen_10:

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Я тоже огурцы тушу, а не варю на рассольник.Они что-ли мягче тогда выходят. Перловку тоже добавляю.

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 17530)

Сделала вчера бульон, а сегодня сварила рассольник. Получилось очень для меня необычно и вкусно. Делала с рисом. Морковку с луком я не жарю. И огурцы забыла порезать - потерла на крупной тёрке =) Подглядывала по рецепту сюда:

Очень полюбили мы рассольник за последние два года. Довольно часто его готовлю, хотя раньше представить бы не могла, что вообще такое кушать буду. Единственное, внесла небольшое изменение от себя. Как крупу использую зеленый маш, а не перловку или рис. Как по мне еще интереснее получается и на вкус очень очень!!

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Цитата:

зеленый маш

О, что это за чудо?

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Это мы щас напишем в тему бобовых :)

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления

Цитата:

Сообщение от StormKATE (Сообщение 85656)

О, что это за чудо?

Вот из темы про бобовые

Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 40885)

купила бобы Маш. Еще их называют бобы мунг, mung beans

Все эти названия обозначают ценный белковый продукт маш. Маш извесен по всему миру, особенно в азиатских кухнях. Очень часто используется в вегетарианской и ведической кухне в качестве компонента для плова. Бобы маш очень легко прорастают за 1 сутки и хорошо сочетаются с овощами в салатах.

http://ecotopia.ru/published/publicd...s/mash_enl.jpg http://eco-pit.ru/images/stories/Pic...Bobov/Mash.jpg

Нередко бобы маш называют видом фасоли; это неверно: маш - совершенно самостоятельное бобовое растение. В Индии это один из самых распространенных продуктов, из которого делают целую серию блюд под общим названием «дал».
В Китае из маша готовят сладкий суп и муку, а из муки – «целлофановую» лапшу. То, что продается у нас в супермаркетах как «ростки сои», на самом деле – пророщенный маш. Его, в отличие от соевых ростков, можно – и нужно! – есть сырым. Нежные ростки хорошо добавлять в блюда из тушеных или быстро обжаренных овощей – но только в последнюю минуту, вместе с зеленью

Re: Рассольник и солянка рецепт приготовления