|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Цитата:
ПС но я представляю сколько стоит клубника под новый год |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Та я думаю её не нужно ж кило, а так можно и сделать себе приятное. Я б такое с мороженым съела, мммм :nyam:
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
http://cs405429.userapi.com/v4054295...6YuA45hs_4.jpg Ингредиенты: - Филе курицы - 700 г - Майонез - 200 г - Чеснок - 3 зубчика - Картофель - 6-8 шт (большие) - Сыр - 100-200 г - Зелёный лук - Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. 4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. 5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут. 6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем. 7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком. 8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Таки змейки эти салатные очень симпатишные!!
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...hDUNe_qWghtQPg Нужно будет обязательно сделать, только как так акуратно выложить, я пока не особо представляю Мне такой веночек очень понра, можно сделать на нг или рождество http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...1eMhmtXe04Vj6s Еще такой вот вариантик змеи можно сообразить http://recept-photo.ru/wp-content/up...12/08/zmei.jpg А вот еще уматный вариант с нарезкой http://www.pechenuka.ru/i/wp-content...-1-500pech.jpg |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Milashka, интересно, что оранжевое на веночке? Морковь или рыбка?
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Цитата:
Такой веночек я давно хочу сделать. И хочу не просто выкладывать на блюдо, а выложить в форме для кекса с дыркой и потом аккуратно перевернуть на блюдо. |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами
http://ssoll.ru/img/dMlg.jpg 500 г креветок 2 яйца вареных 1 авокадо 1 вареный картофель 1 вареная морковь 1/2 стакана воды 2 ч.л. желатина сметана майонез лимон зелень Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить. Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть. Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать. Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы. Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать. Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл. Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью. |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Девочки, наверняка уже меню почти у всех продумано. Давайте, постите сюда!
И еще посоветуюсь. На чем можно подать красную рыбку, кроме как просто на хлебе с маслом? На прошлый нг делала картофельные оладьи, мазала их слегка сметаной и сверху клала ломтики рыбы. А в этом году ничего больше в голову не идет. |
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Цитата:
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
также такие тарталетки из слоеного теста можно приготовить вместо бутеров с икрой - я так делала в позапрошлом году
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...a7uD_0agoYd9gw http://homfamily.ru/wp-content/uploa...s_tvorogom.jpg |
| Часовой пояс GMT +4, время: 13:27. |
Copyright © 2025 familyclub.in.ua