Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Nicole, вот вииидиишь, про оливье. У нас кстати его первым съели. Неее, вру, первыми съели блины со сливочным сыром и рыбкой.

Мне только подсолнух совсем не пошел. Но там мама положила кукурузу, грибы, курицу, свежие огурцы и пр. А я такое не лю с майонезом, именно в этом сочетании.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Можно ж было как подсолнух украсить многое (ну главное, чтоб украшение сочеталось).
А я хотела один салат выложить елкой лежачей на блюдо, но положила одну ложку и забила :) Выложила просто в салатник. И со мной были согласны. Делать форму типа из бумаги было лень, а так его трудно выложить было бы так. Ну и правильно. Все равно бы весь выложенный не съели, и че.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

А мы оливье выложили в виде дракоши (вернее зять постарался). Прикольно получилось, жалко было и есть.
А вот тортик делали сами (мама делала) такой без выпечки из печенья киви и бананов. Только делать надо накануне. Получается здоровски.
:bp:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Знаю, что Татьяна уже во всю трудится над новогодним меню.:ny3: Она меня завела и вдохновила, спасибо ей. Сижу, смотрю картинки в инете, столько всякой красоты, глаза разбегаются.
Но так жаль, 30 и 31 работаю до поздна, не знаю, как всё успеть. И приготовить, и украсить, и сервировать.... Надо все расчитать и продумать.
Очень хочется сделать салатик-символ года
http://i066.radikal.ru/1211/c9/4fa147eee8f0.jpg

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

VALERY, я любуюсь вместе с тобой. Новый Год у меня, как обычно, будет непредсказуем. Мужу только 31 декабря скажут, как он будет работать в этот день. А когда появился Ростик, вообще ничего не планирую.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Где-то на форуме я выкладывала схему, как запросто сделать торт Змею. Сейчас ищу - не могу найти. Кстати, его можно делать не только сладким, но и соленым, используя слоеное тесто, крекеры и т.п.
Вкраце так: делается простой круглый трот, вырезается середина в виде круга и торт режется на пополам. Получается 4 составных части змеи. Складываем в змею и украшаем. Коряво и не понятно рассказала, но тут схема нужна :cr1:.

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

ну вот я снова с тем же меню))) очень мне оно нравится:smixota:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

lenysik_soul, тоже вариант!
А я просто люблю заморачиваться с меню. И готовить тоже. А тут такой повод - новый год!:smixota: И еще, люблю потом два дня доедать праздничное.:smixota:

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

я ненавижу готовить, при чем чем дальше, тем больше)))

Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
 

Да... Вдохновилась я не на шутку. До праздника еще два месяца, а у меня уже примерное меню готово :smixota:

1. Салат из печени трески "Змейка"
2. Торт с крекерами и куриным филе
3. Салат с копченой курицей и ананасами
4. Снежные шарики (чернослив с половинкой грецкого орешка внутри хорошенько обвалять в смеси сыра, белков и майонеза)
5. Бутеры (а может тарталетки) с икрой
6. Шпажки со всякой всячиной на апельсине (Повтыкать в половинку апельсина)
7. Мясо по французски (хоть дочка не дома отмечает, но не приготовить это блюдо она не разрешит:))
8. Заливное "Лебединое озеро" (не холодец, просто заливное)

Гарнир пока не придумала, не хочется пюре-картошку, хоть оно самое-самое для меня. Может, рис, не знаю еще. Времени на раздумья пока хватает ))))))))))