Re: Меню на "сегодня"
 

вкусный и правда, особенно если горох хорошо разварить. И еще люблю не на бульоне, а с жареной колбасой. Рецепт студенческих лет:smixota:, тогда его варили из брикета и с колбасой за 1р60коп:smixota:. Вкусно было:bp:

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас ленивые голубцы и салаты, плюс лечо

Re: Меню на "сегодня"
 

Суп грибной, котлетки и пюре.

Re: Меню на "сегодня"
 

Ура! Я дома!!! У нас сегодня салат из всего, плов и куриный суп с лапшой

Re: Меню на "сегодня"
 

Суп гороховый, плов, соленые огурчики

Re: Меню на "сегодня"
 

Суп с мясными фрикадельками и хычины

Re: Меню на "сегодня"
 

Пюре картофельное, пожарские котлеты и бедрышки в сметане

Re: Меню на "сегодня"
 

Это как?? :cw:

У нас опять супчик. Такой же куриный с лапшой, но сегодня еще и с грибами, много грибов мммммм :inluv:

Re: Меню на "сегодня"
 

Наготовила вчера:nyam: Плов со свининой, суп сырный с грибами, слойки с мясом+зелень, сосиски в тесте:nyam:

Re: Меню на "сегодня"
 

Мякоть курицы 2 раза пропустить через мясорубку, добавить размоченную в молоке или сливках белую булку без корок, посолить, сформовать котлеты. В серединку каждой положить по маленькому кусочку холодного сливочного масла. Сверху котлеты смазать смесью яиц и молока, обвалять в сухарях, снова смазать яично-молочной смесью, обвалять в сухарях. Обжарить с 2 сторон до готовности. Маленькие советы:
1.Масло лучше заранее разделить на маленькие порции и заморозить до состояния камня.
2.После того, как смочили и первый раз обваляли котлетки в сухарях, поставьте их на несколько минут в холодильник. Затем делайте повторную процедуру.

Re: Меню на "сегодня"
 

Весь смысл этих котлет в панировке. Двойная панировка и замороженное масло, основной смысл. При жарке масло не вытекает на сковороду, а растапливается в фарш. Котлетки получаются сочные, а внутри дырочка от масла. Впервые попробовала в ресторане при гостинице Мир, после этого сколько делала ка надо не получалдось, пока не нашла советы, прописанные выше

Re: Меню на "сегодня"
 

Вчера была утка. Сегодня пурэ =)), буженина, горбуша ХК и борщ! Пурэ и борщь готовила вчера вечером, но едим сегодня..

Поменялось меню и у Оскара. Теперь у него часто будет желудок, чему он безумно рад!

Re: Меню на "сегодня"
 

суп с клецками, пюре, гнездышки из фарша

Re: Меню на "сегодня"
 

Вчера приготовила картошку в горшочках, запеченные куриные ножки, тушеная капуста...доедаем все это сегодня)))

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас мама вернулась с санатория, мы у них в гостях, будем делать мясо по-французски, винегрет :bp::bp::bp: (дождалась я!!!! а то самой лень было делать :zvuk:), я купила тортики наполеон и тирамису. Ну и всякие закуски и нарезки бум. :)

Re: Меню на "сегодня"
 

вчера готовила домляму:) вкуснотищщщща
сегодня картофельная запеканка с грудинкой и грибами и куриные отбивные и еще бутерброды со скумбрией

Re: Меню на "сегодня"
 

Lovely, давай рецепт домлямы!

П.С. Что-то в эту тему аж неделю не писали - необычно.

Re: Меню на "сегодня"
 

вот рецепт, продукты на глаз:) блюдо очень сочное, потому что и мясо и овощи дают много сока, ни воды ни масла не нужно:) хотя каюсь ложку оливкового налила и прям в казанке обжарила:) у меня казанок 3л, старый чугунный

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас на неделе была тушеная капуста в томате с курицей и грибами, буженина, много салатов, рыбка горбуша, борщ, суп с уткой и вермишелью.

Сегодня накупила крылышек 2 кг почти. Буду их делать, скорее всего в духовке. Плюс каждый день салаты в разных вариациях

Re: Меню на "сегодня"
 

Борщ, фаршированные кабачки, жаркое с курицей и слоеные пирожки

Re: Меню на "сегодня"
 

Перцы фаршированные, пюрешка, суп с вермишелью.

Re: Меню на "сегодня"
 

Рыбный суп, рис с сосисками, дайкон

Re: Меню на "сегодня"
 

Смахнув двухнедельную пыль с кастрюль, принялась за уху! Остальную рыбку жарю! Еще сделаю овощное рагу.

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас сегодня по плану крылышки в духовке. Плюс пурэ наверное и салаты. На завтрак были горячие бутеры со шпинатом

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас салат с селедкой и вафельный торт со сгущенкой и орехами. Ну и вчерашнее доедаем :)

Re: Меню на "сегодня"
 

у нас отбивные и салат с сердцем и вареники с картошкой и грибами..о, и я вчера сделала тортик типа чизкейк с желе:) Понравился, но в следующий раз вместо печенья постараюсь испечь бисквит:)

Re: Меню на "сегодня"
 

Рыба в томате и или пюре, или каша. Еще не решила :)

Re: Меню на "сегодня"
 

вчера котлеты по киевски, пицца с опятами, сегодня плов и шурпа

Re: Меню на "сегодня"
 

Позавчера была утка и крылышки доедали. Вчера были котлетки, много салатов, спагетти. Сегодня хочу сделать рыбу в сливках

Re: Меню на "сегодня"
 

Рассольник, спагетти болонезе, тортик банановый

Re: Меню на "сегодня"
 

Вчера сырный суп, сегодня окунь не помню какого копчения... рис и разная зелень+овощи

Re: Меню на "сегодня"
 

Вареники с творогом, яблоки запеченые - на ужин :cw:

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас сеодня были роллы

Re: Меню на "сегодня"
 

Кускус с овощами.

Хочу вареников с картошкой!

Re: Меню на "сегодня"
 

Сегодня ели суши!

http://s008.radikal.ru/i304/1010/8a/7fd81b1387b3t.jpg


Nicole, лови)))

Re: Меню на "сегодня"
 

Ооо, спасибо за вареники!!!

Нут со специями.

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас чего только не было за выходные дни.. овощной суп с белыми грибами и мясом, цветная капуста в кляре, рыбка разная, суши (наконец-то домашние :bp: смели вчетвером здоровую порцию буквально за 5-ть минут), лобио, мясные пальчики с сыром, фасоль с копч. грудинкой, тортик "битое стекло.

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас суп с яичными блинчиками и пицца

Re: Меню на "сегодня"
 

а можно с этого места подробней?:cw:

Re: Меню на "сегодня"
 

А рецептиками поделишься :cw:?

И это очень интересно как?


На выходных была паста с мяском. Пицца тоже пробегала :zvuk:

Сегодня пурешка с селедкой и салатыыы