Re: Суши дома
 

Мне домашние доже больше нра. Рис надо обязательно покупать "для суши", обязательно когда варить рис надо кидать к нему "нобу", и заправлять рисовым уксусом с солью и сахаром тогда точно лучше чем в ресторане. Ну и на остальных продуктах не экономить: качественные про-ты-вкусные суши :ad: личные наблюдения.

Re: Суши дома
 

Девочки, у меня такой вопросы возникли.
Роллы готовят в день поедания или за день? Где-то читала, что нори должны пропитаться.
И ещё . Вот васаби, его когда нужно кушать, намазывать на рол или макать в него рол? Чё-то оно для меня островато...

Большое спасибо за ответы

Re: Суши дома
 

Я в васаби вообще не окунаю. Остро для меня.

Re: Суши дома
 

Nat.K, я васаби растворяю в соевом соусе и макаю туда ролл) :nyam:

Re: Суши дома
 

NotLonely, спасибо. Для меня тоже остро. А вот муж полюбляет.


StormKATE, спасибо. У меня васаби в порошке. Значит я его растворю в воде, а потом добавлю в соусницу. Правильно?

А вы готовите ролы день в день или заранее?

Re: Суши дома
 

А ты разбавь посильнее) Мы так делали у свекрови. И не так остро получается. И да, мы тоже с соевым растворяли) Было дело.
Мы готовили вообще перед едой. Сделали и съели)

Re: Суши дома
 

Спасибо, так и сделаю

Re: Суши дома
 

Я обычно добавляю васаби на рис перед там как накладывать остальную начинку и подаю еще отдельно к столу. Муж любит его просто так или суши макать. Мне разводить с соевым соусом не сильно нравится, но многие любят

Сами ролы лучше крутить за часок-два максимум. Как по мне потом уже слегка не тот вкус. Лично мне больше нравится накрутить и положить в холодильник буквально на минут 15, максимум 30. Лично мне так больше нравится.

Re: Суши дома
 

Спасибо, завтра займусь этим делом.

Re: Суши дома
 

Наконец- то дошёл ход до фоток.
Девчёнки, спасибо всем за советы и рецепты.
Готовила два раза, на свой ДР и на мужа. Столько много накрутила, думала: кто их будет есть?, а оказалось, что все наши друзья их очень любят, но дома не готовят.
Начинки моих ролов: малосольная сёмга, жареный угорь, крабовые палочки, перец сладкий, авокадо, огурец, снаружи икра летучей рыбы и чёрный кунжут