Семейный Форум FamilyClub

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)
-   Кулинария (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=31)
-   -   Суши дома (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=93)

Milashka 17.03.2010 10:35

Re: Суши дома
 
irucik, их делать совсем не труднаааа!!! А по поводу продуктов, можно купить не обязательно все сильно дорогое, ИМХО!! Так что удачи в приготовлении!! Я сама на выходных хочу сделать

irucik 17.03.2010 12:58

Re: Суши дома
 
Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 21916)
irucik, их делать совсем не труднаааа!!! А по поводу продуктов, можно купить не обязательно все сильно дорогое, ИМХО!!

По темке я поняла, что это легко, просто у нас щас на кухне кавардак( плитку перекладывают) так что там не то что суши, но и яичницу пожарить не возможно.

Milashka 17.03.2010 18:33

Re: Суши дома
 
irucik, ааа!!! Понимаю!! Тогда немножко потерпите!!

Nicole 10.05.2011 18:52

Re: Суши дома
 
То ли в этой теме, то ли в другой или вообще устно Оля говорила, что пробовала сделать суши из рисовой бумаги и получилось "шопопало".
Я не гуглила, но думаю, возможно такое и нагуглить, а именно что я прочла за пример рецепта с рисовой бумаги.
Итак, Комсомольская правда выпускает книги, каждая посвященная кухне какого-то народа (или нескольких родственных народов). Мама моя с мужем покупают. Я к ним приехала - села читать. Там рецепты понятные, приятные, фото красивые. Вот в китайской кухне был рецепт роллов с креветками, но роллов из рисовой бумаги. И смысл такой, что эту рисовую бумагу надо ненадолго намочить в воде, потом в нее завернуть начинку и свернуть по типу роллов, нарезать и обжарить в масле. Получатся хрустящие роллы. Я не пробовала, но звучит нормально. Так что вот так :)
Может, позже конкретно этот рецепт выложу.

Milashka 10.05.2011 19:06

Re: Суши дома
 
Вот, я еще в самом начале писала:
Цитата:

Сообщение от Milashka (Сообщение 6576)
Сказано - сделано. Почитала в инете отзывы, не всем нравится. Моей сестре не понра. Нам ничего так, но с нори вкуснее. Подготавливать их особо не нужно, просто размачиваешь в воде и все. Но, вытаскивать нужно очень аккуратно, да и потом тоже. Сухие очень сильно ломаются, а мокрые - рвутся.
http://i055.radikal.ru/1001/67/7e8d825fe981.jpg
Суши с ними наверное больше делать не буду. Нашла рецепт интересный, можно ими обворачивать рыбу и печь в духовке или просто жарить на сковороде.

Кстати да, может если их обжарить было бы интереснее

Nicole 10.05.2011 19:46

Re: Суши дома
 
Ну да, я как раз про то, что пишут, что надо обжаривать. Тогда будет как из рисового теста типа.
Я забыла, что ты писала, что нашла, что можно обжаривать. А найти пост - не нашла :)

Milashka 11.05.2011 08:47

Re: Суши дома
 
Я про сами роллы обжаривать не знала. Вообще нужно попробовать, по идее должно получиться прикольна!

Татьяна 11.05.2011 09:08

Re: Суши дома
 
Есть а магазинах смесь для кляра японская, ее развести, обвалять роллы, креветки и др. И обжарить во фритюре, получатся роллы-тэмпура. Это сейчас модно ))) горячие роллы

krasotylya 11.05.2011 19:30

Re: Суши дома
 
сколько дома суши не делаю - таких вкусных как в ресторанах и суши-барах не получается( все дело в рисе... (

Milashka 11.05.2011 19:39

Re: Суши дома
 
Не знаю, не сказала бы. Мне очень нравятся домашние, только иногда делать лень =)


Часовой пояс GMT +4, время: 21:19.

Copyright © 2025 familyclub.in.ua