Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Очень рекомендую такой простой и в то же время вкусный тортик. Это уже второй пеку. Если коржи выпекать в мультиварке, то получится 2 небольших тортика, а если в форме побольше в духовки, то один, но такой вот здоровый.

ТОРТ "МОКРЫЙ"

Тесто: 4крупных яйца, 2б. сгущеного молока, 2п. разрыхлителя(по 10гр.), 2ст. муки. (на два коржа)
Сироп: 0,5.л воды, 1ст. сахара,немного вина по желанию. Я выдавила сок с половины лимона
Крем:0,5л. жирных сливок (35%), 1ст.сахара.

Из 2х яиц, 1б. сгущенки, 1п.разрыхлителя и 1ст.муки замесить тесто.

Из 2х яиц, 1б. сгущенки, 1п.разрыхлителя и 1ст.муки замесить тесто.(как сметана получится)

Вылить в форму и выпекать до золотистого цвета ~ 25мин. t 180С.(в мкльте мин 40-50)

Испечь еще один такой же корж. Коржи остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.

Вскипятить 0,5л. воды, добавить 1ст. сахара и спиртное, проварить, чтобы сахар полностью растворился, остудить. Остывшим сиропом пропитать все 4 коржа.
Для крема, сливки взбить миксером, добавить сахар.(я купила готовый крем для взбивания уже с сахаром НА ЗДОРОВЬЕ)

Промазать все коржи кремом, складывая их друг на друга. Коржи после пропитки очень влажные, обращаться с ними надо осторожно, чтобы не развалились в руках. Я каждый корж орехами грецкими посыпала, так вкуснее.
Украшаем и в холодильник))))

http://s018.radikal.ru/i516/1201/c9/c4d9fe03cdff.jpg
http://s018.radikal.ru/i518/1201/c7/ffd75e655f4e.jpg

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Прикольненький:icon_idea:

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Вот такая закусочка, хорошо пошла

http://s017.radikal.ru/i400/1202/07/58b5faccb6dc.jpg

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Оч похоже на сыр с чем-то, а что это??? Выглядит очень апетитно

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Milashka, ой рецепт забыла написать. На каждую розочку идеь 1 плавленная сырная бутербродная кусочек-пластинка, разрезанная на 3 полоски. на них намазываем начинку и сворачиваем. только вот нежнее сыр нужно, у меня здесь Хохланд чизбургер....жестковатый , не сильно эластичный.

Начинка
Мелко курица варен или копч, на мелкую терку яйца, зелень, чеснок, майонез.

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

ничего особенного, но как помне подача оригинальная

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Alicewonder, А они сколоты чем-то или как держаться вместе?

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Оксана22, нет!!! не сколоты!!!! Главное меленько курицу нарезать))))

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

На масленницу сделала вот такой сладенький блинный тортик

http://s005.radikal.ru/i209/1202/34/c70668350ca6.jpg

Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
 

Alicewonder, ммммм, какой!! Так и хочется попробовать. А чем промазан?