Re: Меню на "сегодня"
 

Milashka, В большую кастрюлю налить воды, как закипит высыпать туда грибы и пусть покипят там минут 15. Снимать все это время пену. От них на этом этапе отходить нельзя. Затем воду слить (я обычно откидываю на дуршлаг) здесь уже можно взять кастрюлю поменьше. Высыпать грибы, залить водой немного выше самих грибов и поставить на огонь. Как грибы закипят посолить по вкусу (на 1кг грибов) добавить столовую ложку без верха сахара и пусть варятся еще минут 15. Затем добавить лавровый лист и перец горошком в кастрюлю, пусть кипнет 2-3 минуты и раскладывать по банкам. Стараюсь выкладывать так,Ю чтобы воды было поменьше т.к. получается точно 2 поллитровых банки. В конце в банку добавить 1,5-2,5* ч.л уксуса (*кто любит покислее) и закрыть крышкой. Когда остынет убрать в холодильник. Есть можно на сл день. У меня есть банки со стеклянными крышками я туда закрываю их, но можно капроновыми Хранить можно долго, но обычно долго не залеживаются

Re: Меню на "сегодня"
 

Оксана22, я рецептик продублировала сюда, чтоб не потерялся :)

Re: Меню на "сегодня"
 

рассольник, отварная телятина, каша пшеничная, салат из редиски и огурца со сметаной и зеленым луком

Re: Меню на "сегодня"
 

Был салат с курицей и виноградом, мне зеленый салат, много кефира. И для мужа нажарила сладких гренок в молоке с яйцом
Нужно чего-то приготовить завтра, а в голову только жирное вредное жареное и пр приходит...

Re: Меню на "сегодня"
 

вот именно

Поэтому у меня три вида сала:) Сало белое в луковой шелухе с чесноком, сало обычное солёное с прорезью, запечёный бекон.
Ещё куриные рулетики с грибами, куриные отбивные. И ещё куча закусок и салатов - на завтра заготовки сделала.
Ой, а ещё мама холодец передала.
Естесственно куличики и яички.

О ужас. Ещё и мясо на шашлык купили:cr1:

Re: Меню на "сегодня"
 

Мы почти ничего не готовили на выходных. То шашлыки и домашняя колбаска, то где-то поели. Прям какие-то дни отдыха от готовки получились =)

А сегодня супчик куриный с лапшой. Салат зеленый с помидорами, салатом, зеленью, перцем сладким. И салат с черемшой, вареным яйцом и майонезом. Булгур на гарнир. И если не поленюсь, то будут еще отбивные куриные.

Re: Меню на "сегодня"
 

У нас на обед суп харчо. И будем доедать всё, что на праздниках ели. Салатик из редиски, огурца, яиц и зелёного лука с майонезом сделаю и всё.

Re: Меню на "сегодня"
 

тоже такой сделаю :nyam:, и куриные крылья в горчично-медовом соусе

Re: Меню на "сегодня"
 

Борщ, картошка тушеная. салат греческий ну и конечно яйца, куличи

Re: Меню на "сегодня"
 

Сегодня отбивные куриные и рагу с кабачкам, грибами, картошкой и пр